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警惕“长得像食物、其实有毒”的野果,已有游客误食后腹泻不止

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近日,有游客在河南嵖岈山摘了一枚长得酷似无花果的野果尝鲜,结果上吐下泻。后经证实:游客吃的是桐油果。当地人表示,这种果实是用来熬桐油、漆雨伞的,根本不能吃。


现在,正是各类野果集中成熟的时节,很多植物的果实到了变色落地的阶段,外形饱满,看着格外诱人,同时也是误食中毒事件的高发期。新鲜桐油果“长得”像无花果,晒干之后又和核桃“撞脸”,很容易让人看走眼。

桐油果有哪些特点?它的毒性来自哪里?山林里还藏着哪些“颜值高、迷惑性强”的野果?万一不小心误食,第一时间又该怎么办呢?

桐油果到底是什么植物结的果子?


江苏省中国科学院植物研究所 南京中山植物园植物专家 秦亚龙:桐油果植物叫油桐,油桐是大戟科油桐属的一种落叶乔木,其实在我国南方是非常常见的,现在一些景区,包括一些绿化带里也会有种植。油桐的叶片非常大,而且它整体呈卵圆状。每年4月前后,它这些基部带有橙红色脉纹的花朵就会迎春绽放,而且它的花量非常大,所以现在油桐在公园跟景区里,是作为一种春季观花植物来种植的。等到秋季,油桐的果实会发育成一个近球形,顶端会带一个小尖尖,里边包裹着许多种子。

都说桐油果有毒,那它的毒性来自什么成分?不小心吃下去,会有哪些危险?

秦亚龙:油桐可以说是全株有毒,种子的毒性最强,所以说油桐果榨出来的油也是有毒的。多数中毒者都是误将这些桐油作为食用油食用所致。油桐的毒性成分主要是含有很多的桐酸或者异桐酸,还有部分的皂苷类物质。油桐的毒素,潜伏期其实挺短的,半个小时到4个小时之间就会有中毒反应,通常1个小时左右就会发作。误食之后,会刺激肠胃,导致呕吐、恶心。在经过长期吸收之后,会对肝、肾,包括神经系统造成影响,出现头痛、呼吸困难、抽搐、休克,严重的话还会导致死亡。

桐油果本身带毒,榨出的桐油常用来刷油纸伞,它的防腐效果为什么这么好?

秦亚龙:桐油具有干燥快、不透水、不传电、防腐蚀还耐冷热等诸多特点,是制作油漆、涂料的重要原料。古时候桐油既可以用来刷家具,也可以用来刷油纸伞、斗笠,或者窗户纸这些。其实作为干性的植物油,上过桐油的家具,表面的桐油会快速发生氧化反应,从而形成一个致密的保护膜,可以保持家具原有的色泽跟纹路。而且它非常环保,不刺鼻,经久耐用。正常使用桐油的话,作为工业用途,它是没有毒性的。

除了桐油果,山林里还有哪些“撞脸”美食的有毒野果?


秦亚龙:秋季常见的有毒果实,最为大家热烈讨论的,要数马栗了。无论是种子,还是包裹种子的外壳,从颜色到形态,马栗都和板栗非常相似,因此马栗也有假板栗之称。其实,马栗是无患子科七叶树属植物的种子,我们国内很多地方都有七叶树属植物。马栗的种子里含有的有毒成分,也会造成呕吐、腹泻等症状。为防止误食,我们一定要记得,马栗的外壳没有板栗那样密的刺,果实的形状整体也比较圆润,而且顶端尖尖的位置没有毛。如果我们要捡食的话,先抬头看一看,它是不是由5~7枚叶子组成的复叶。这个是和板栗差异最明显的。

如果在南方的一些沿海城市的话,海芒果是夹竹桃的亲属植物,它的果实形状和芒果非常像,全株含有海芒果苷等毒素物质,误食是可以致命的。我们可以从形态上来区分,因为海芒果的果实是卵圆形的,而芒果的果实,是稍扁的肾形。其次我们可以把叶片撕开看一看,海芒果的叶片撕开之后会流出白色的汁水,芒果叶片撕开是没有白色汁水的。

若不小心误食了分不清的野果,第一时间该如何处置?

秦亚龙:如果不慎误食,首先应该立即停止食用,并保留野果样品,把它打包带走。这样的话,如果到了医院,医生可以快速通过这个样品进行毒素的测定。当然我们在离开现场之前,还要对果实、叶片、植株进行拍照,这样的话,可以通过寻求专家快速地判定这个植物的物种,从而精准快速地治疗。当然现场还要进行催吐,催吐过程中,尽快拨打120并前往医院就医。总之一句话,就是不但路边的野花不要采,路边的野果我们也不要采,更不要贸然去食用它们。

(央视新闻)

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