书名:《三年困难纪事》
主编:潘永修&郑玉琢
出版社:中国工人出版社
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灾年余生——北京市海淀区 孙连余
这篇的作者20世纪60年代在北京读大学,困难时期大学的生活水平也没好到哪里去。
按书里写的话,“北京市民成人定量二十七斤半,而大学生平均三十五斤”。
看着不是很少,但当时伙食没什么油水,也不像现在除了主食还有什么水果和零食之类,所以很多学生都吃不饱。
学校也想了很多办法,根据学生性别、体质、个头等因素来给学生发粮票,最少可分得二十七斤,最多可分得四十二斤。
同时,每个学生都有一张印刷的饭卡,饭卡上标明了一日三餐每顿的量。
想尽各种办法,只能说饿不死学生,但是吃得很饱也是没可能。
吃不饱咋办?
有的学生用开水冲酱油灌饱肚子,喝水喝到饱,实际上作用不大,这种饱腹感只是一时的,时间一久,肚子还是会有饥饿感。
学校也是够用心,在粮食有限的前提下,做饭也做出了花样,就为了尽可能让学生们能饱一些。
比如,蒸米饭时多加水,看起来饭变多了,但是,米饭总量并没有增加,多出来的水分一点也不饱肚子,学生们还是饿。
除了学校,政府也很关心学生。每逢节假日就会给学校调拨一些肉、蛋、豆制品,好歹算是能打打牙祭吧。
除此之外,每月给学生发点心票,可以买半斤平价点心。
人在运动之后饭量会比不运动大,所以学校也从这个角度入手,少安排课外活动,即使上体育课,也不安排剧烈活动。
不得不说,我要是放假在家一天都不出去,只躺着、坐着,饭量一般比较小。
但要是出去玩,比如去植物园逛上几个小时再回来吃饭,就会明显感到饿,饭量也会稍微增加一些。
除了食品供应紧张,其他小商品也不如以前好买。
这一章作者写了一件事,姐姐来信让作者帮忙买几个白炽灯泡寄回去。
这看起来不是啥大事,但是作者跑到商店打听才知道,不能直接买新灯泡,要以旧换新。
这里可见当时物资有多匮乏,不仅仅是食品,连日常物品供应都这么不容易。
作者在学校里虽然吃不饱饭,但是不管怎么说,也还是能混个半饱的。家里那边全家人每天就是一顿菜粥粥或者玉米糊糊,日子更难。
寒假准备回家时,好不容易买了几斤猪肉,打算带回去给家里人。为了避免肉变质,把肉挂在车窗外,谁知道下车前发现绳子被磨断,肉没有了。
回家本来是开心的事,但这好不容易买到的几斤肉不见了,不亚于噩耗。
毕竟,平常很难见到荤腥,马上过年,费劲弄了这点肉,就这么不见了,真真乐极生悲。
去一家博物馆参观时看到过很多粮票,各种各样的票证,这是生活在今天的我们无法想象的。
感恩今天的好日子,我们不说人人吃好,至少绝大多数人吃饱还是可以的。
能吃饱饭,有地方住,还有健康的身体,这已经算是很幸福的生活了。
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