小棚业者请关注！91天17头，棚产1200斤！小棚养殖金刚虾，技术又有了新突破！

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同批苗、同密度，一边91天17条，一边120天15条——小棚养斑节对虾，效率原来可以这样提升

小棚这个模式，从诞生起几乎就跟南美白对虾画了等号。

这两年情况在变。白虾的利润一年比一年薄，小棚业者不得不重新调整品种结构。

可小棚能选的品种其实很有限：棚内水体小、水位浅、易起絮团（浑浊），能适配的品种并不多。

这几年陆续有人在小棚里试斑节对虾（民间又称金刚虾）、试日本对虾，也做出了成绩，但问题一样摆在那里——技术流程是跟着白虾走的，品种一换，密度、投喂、标苗、分池，每一步都得重新摸一遍。

所有问题最后都落到两个词上：低成本、高效率。同一张棚，一年能转几批，成本能压到多少，决定一个品种在小棚里到底立不立得住。

一位广东阳江的小棚业者，36张小棚全部只养斑节对虾，这几年走出一条可以参考的路。

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36张小棚，全程只养斑节对虾

顾总是浙江人，早年在江苏做的是开棚的活，自己没养过虾。2023年前后跟着老乡一路南下广东，在阳江落了脚。

这个基地一共168张棚，是几个朋友合伙投建的。他自己一个人管36张。

按阳江这边的习惯，转品种一般是先拿几张棚试水，白虾照养，腾出一小片来摸索。顾总是反着来的——从到阳江的第一年起，36张棚全部养斑节对虾，一造白虾都没养过。

问他不怕吗，他给的理由很直接：那时到阳江已经是5月，水温起来了，白虾不好养，就拿斑节对虾试了一批，试出来还可以，就一直养了下来，没再回头养白虾。

第一年他的棚做到了800-900斤棚产。当时周边养斑节对虾的，大多在300-500斤这个区间，一棚的差距，几乎是别人的两倍。

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小棚养斑节对虾，有四个优势

斑节对虾又称为金刚虾，常年价格较为稳定，尤其是反季节价格更高，但它对养成条件的要求跟白虾完全是两套。

第一个是病害。斑节对虾对白斑病毒较为敏感，而白斑病毒在水温低于27度的时候最容易起。阳江小棚盖上膜以后，棚内水温常年30度往上，即使冬天在南方也经常能维持在28度左右，白斑病毒基本遇不上。

第二，温度。这一点是很多产区羡慕不来的：南方小棚水温比高位池还高出两度左右，冬天不用烧锅炉。福建的冬棚有一些还要烧锅炉加温标苗。

第三，密度。斑节对虾十分适合养殖10-15头的大规格商品虾，但如果密度一高，生长速度就会受到限制，密度低了产量又无法保障。顾总放的是3万尾一棚，比白虾的常规密度低得多。

第四，周期。水温托得住，斑节对虾在小棚里110天左右就能养成，高位池走同样的规格要五个月。周期缩短，可以大幅降低养殖成本。

还有一个意外的好处是体色。顾总这批虾主要走香港，香港市场对品相要求更严，而他棚里出来的斑节对虾一过冰水就很红，接近海捕的野生虾，不像高位池养出来的偏黑。

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抓住痛点，优化养殖效率

模式立住了，剩下的就是如何优化养殖效率。而斑节对虾这一块，最耗人、最难标准化的环节，是投喂。

斑节对虾抢食凶、个体分化快，人工投喂很难做到投喂满足不同个体的需求。顾总介绍，去年他碰到的是另一个麻烦——有厂家上门推销投料机，他装了一台，用下来几个问题绕不开：堵料，各出料点下的料不一样，还经常坏。

他的原话说得很直：外环那一圈料，本来不用管的，现在得拿根铁丝去捅，每天还要疏通管子。等于不仅要管塘，还多管一台机器。

同一段时间，他也在抖音上刷到过中渔的专业级小棚投料机，后来一位做中渔经销商的老乡又给他推荐。他就在一条棚上装了台中渔专业级小棚投料机试试。

差别他很快就感受到了。中渔专业级小棚投料机的每个出料口都带独立阀门，每个点的下料量可以单独调，而且由于产品设计是一个阀门投完料后，下一个才开启，这就保证了每一个投料口的出料量是一样的。

“中渔的投料机投得十分准，比如，我把出料口直接对准料台，查料的时候蹲下去看料台就行。别家是一条管带十二个点，靠风送出去，想对准料台做不到，下料量也不准，查料就更不准了。”顾老板说道

那一造，他这条试验棚做到了1200斤，一时间，学习的人纷至沓来。顾老板仍然很谨慎，一边学习交流，一边优化自己的投喂策略。

第二年，也就是今年4月8日第一批苗下塘，顾老板认为技术已经摸索到位了，36张棚的投料机全部换成了中渔的专业级小棚投料机，还上了一台中渔新推出的虾奶瓶——水料一体机给正在改造的标苗池。

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同批苗的两组数据——差距一目了然

最能说明问题的是他自己做的一组对照。

同一个基地、同一批苗、同样3万尾一棚的密度，只有投喂方式不一样：一边机器喂（中渔专业级小棚投料机），一边人工喂。

“17条的大规格，用中渔投料机喂的虾91天就达到这个规格了，手工喂的要120才达到15头，我对比了一下同一时间点两边差了八九条。产量的差距更大，机器喂的棚产1000到1200斤，手工喂的只有700到800斤。”顾老板高兴地说道。

“料比就更明显了，人工喂的料比要到2.0，中渔投料机喂的降到了1.8，一斤虾省下了二两料。”看上去只是零点几的差别，摊到一棚上千斤的产量上，就是一笔不小的料钱。

还有一项他没体现在数据里，但顾老板主动提了：商品虾的均匀度。机器喂出来的虾规格整齐，手工喂的大小分化明显。对斑节对虾这种凶食性的品种来说，规格齐不齐直接关系到后面能不能一起出、出的价好不好。

最近再看看养殖成本的利润率。那批17条的虾，中秋前出的，卖35元/斤。按他自己算的精养成本20-22元一斤，一斤的利润在13到15块之间，利润率为60%-75%。

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投喂策略，是他自己摸出来的

投料机装上去只是开始，怎么喂才决定效果。顾总这套方法是自己一点点试出来的。

他的节奏是一天三餐，每餐的投喂跨度拉满4个小时，早上6点开到10点，中间停一小时，11点再开始投第二餐。投多少不是按时间定，是按料量倒推——大概10斤料，投10秒，停半小时；刚开始只有四五斤，就投四五秒，随着加料往上调。

配套的是查料。顾老板一般两个小时查一次料台，料台吃干净了，才把秒数往上加（加大投喂频率）。料台要是吃不完，他不减料，而是把投喂时间拉长。

这条原则他反复讲了两遍：一定要让料台清料，不能让饲料在水里泡着。人工喂的毛病正在这里——饲料吃不完就沉在底下泡着，既浪费又坏水。机器连续喂12个小时，料是一小份一小份下去的，情况完全不一样。

顺着这个话题，他还讲了一个容易被忽略的细节：闷气头。虾在吃料的时候短时间闷气头是正常的，但喂完之后还闷，那就是缺氧，这一塘虾基本就养不好了。机器少量多餐地喂，虾一边吃一边散得开，闷气头的现象就少得多。

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下一步：标苗、分池，还有苗期投喂管理

斑节对虾在小棚里跑通之后，顾总现在盯的是养殖效率。

按常规节奏，一年两批。他想做到三批，办法是标苗——把原来的蓄水池改成标苗池，苗先在池里标粗，再分到棚里。他的考虑很具体：养成可以用原塘水，抓完虾留一点水，加点新水，撒点二氧化氯消个毒，苗搬过去就行，既省时间也省成本。这批改好之后，他的棚就能错峰放、分批出。

这也是小棚养斑节对虾未来需要考虑的一个问题：斑节对虾走量少，如何保证高价时有商品虾供应，价格低时要能分批上市，产销的协同很重要。

此外，顾老板强调，斑节对虾的残食性比白虾强得多，苗期尤其明显：个体一大一小，大的就开始吃小的，成活率就是这么掉下去的。业内比较一致的做法是少量多餐——投得勤、投得匀、投得准，让每一尾苗都能吃到，减少规格分化，残食自然就少。道理不难，难在落地：粉料需要人工投喂，少量多餐根本支撑不了，棚多的时候工作量就更大了。

中渔针对苗期这一环专门做了设备，叫虾奶瓶，是一台水料一体机——饲料和水按比例配好、混匀，再均匀投出去，专门解决标粗阶段少量多餐怎么喂的问题。投得匀，苗的规格就齐；规格齐，残食就少，成活率才上得去。

小棚加虾奶瓶标粗，再分池养成，这套组合如果跑顺了，斑节对虾在小棚里的周转还能再进一步缩短。未来的斑节对虾养殖，大概就是这个走法。

中渔科技

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撰文：中渔

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