广东
10月21日10时
中央气象台继续发布台风蓝色预警
21日14时
今年第30号台风
“蔷琵”（超强台风级）的中心
距离台湾省台北市东南方向约1050公里
预计将以每小时15～20公里的速度
向西北方向移动
其逐渐向台湾以东洋面靠近
之后较大可能于24日前后
在台湾东北部近海转向偏北移动
接下来几天广东天气的走向
要看副热带高压
台风“蔷琵”的走向和弱冷空气
弱冷空气入粤
粤东海面将有大风
弱“阿冷”又悄悄来了，21日早晨已影响粤北，不过目前广东上空仍是强盛的副热带高压控制，21日白天全省大部市县晴间多云，除粤北市县气温小幅下降，其余市县受锋前增温影响，气温仍较高。
预计弱冷空气将于今天夜间影响广州，22日早晨到达华南沿海，21日—23日全省大部日平均气温将下降1～4℃。
23日—24日，随着台风“蔷琵”靠近，其外围环流可能使得粤东和梅州市县云量增多，局部有阵雨。
资料图。
但更要关注海上大风，台风“蔷琵”和弱冷空气共同影响，气压梯度增大，21日—23日台湾海峡和巴士海峡风力将逐渐增强至9～10级阵风11～12级，广东省中东部海面风力将增大至6～7级阵风8～9级
22日，雷州半岛和粤东市县多云间阴天，其余大部市县晴到多云。
早晨最低气温：粤北和肇庆市县17～20℃，南部沿海市县23～25℃，其余市县20～23℃；白天最高气温：南部市县30～32℃，其余市县26～30℃。
23日—24日，粤东和梅州市县晴转多云到阴天，局部有阵雨，其余市县多云。
早晨最低气温：粤北市县17～20℃，南部沿海市县23～25℃，其余市县20～23℃；白天最高气温：粤北市县28～31℃，其余市县31～34℃。
金秋十月
无论是淡水的大闸蟹
还是海生的花蟹、膏蟹等
都是膏黄肉厚的时候
螃蟹吃对了
也是大补
资料图。
生蚝螃蟹海鲜粥
材料：生蚝4只，螃蟹1只，干贝20克，生姜3片，大米100克，胡椒粉、盐适量。（2人份）
做法：生蚝去壳，取肉；螃蟹洗净，切块；干贝泡发；大米洗净放入锅中，加入生姜、干贝和适量的水，熬至绵滑；加入蚝肉、螃蟹煮15分钟；加胡椒粉、盐调味即可。
功效：养阴补虚。
紫苏叶冻豆腐螃蟹汤
材料：螃蟹3只，冻豆腐300克，鲜紫苏叶30克，葱段、姜片适量。（3～4人份）
做法：将螃蟹洗净，去除蟹壳和内脏后斩成2～4块；冻豆腐、紫苏叶稍稍冲洗后备用。锅中加入少许油烧开，放入葱段、姜片与螃蟹爆炒片刻（可放少量料酒将腥味去除），加入冻豆腐及清水1.5升，大火煮沸后改小火煮约40分钟，可隔段时间稍稍翻动，避免粘锅，加入紫苏叶继续烹煮5分钟后，待食材熟透，加盐调味即可。
功效：补肾活血。
蟹酿橙
材料：新鲜大闸蟹2～3只，大橙子2个，姜蓉、葱白、花雕酒、玉米淀粉、糖、盐少许。
做法：橙子在顶端1/3处开盖，用勺子挖出橙肉。橙肉切粒，橙汁收集好备用；螃蟹洗净上锅蒸熟、拆解，挑出蟹黄和蟹肉；炒锅加热，加少许油，爆香姜蓉和葱白，先倒入蟹黄炒香，再放入蟹肉；加入少许橙汁、花雕酒炒均匀，最后放入适量橙子肉一起再翻炒片刻；放入少许糖、盐翻炒调味，最后加入淀粉水勾芡；最后把炒好的材料放入橙皮内，盖好橙盖，上锅蒸3分钟即可。
功效：蟹酿橙是南宋当年的国宴菜肴，现在仍为浙江一道特色传统名菜。蟹肉的鲜，搭配橙子的酸，口感精致，开胃生津。
生地蜜枣煲水蟹汤
材料：水蟹约300克、生地黄50克、蜜枣2颗、生姜3片。
做法：水蟹斩后洗净；所有主料共入瓦煲内，加入清水2升左右；先武火煮沸，再调文火慢熬1小时；关火前十分钟左右加入一汤匙黄酒（效果和味道更佳），下适量食盐温服即可。
功效：滋阴养血而润燥、清热凉血而散结。这是民间常用于温热病后期调理身体的食疗汤品，还能辅助治疗因阴虚热结所致的咽喉肿痛、淋巴结肿大和阴虚血燥所致的痈疮肿毒、皮疹瘙痒等病症。
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来源｜中央气象台、广东天气、广东中医药
整合｜“广东发布”编辑部
编辑｜毛帅楠
校对｜胡柔群
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