提醒家人警惕血管堵塞，3类高盐高脂食物务必少吃，每日食盐摄入别超5克

成人的血管总长度大约96000千米，当人体的血管接成一条线，可绕地球两周半！

因此，血管的好坏对我们人体来说是至关重要的。但是相对于癌症和肿瘤，心血管疾病往往容易被人们忽视其重要性。

为什么血管会堵塞硬化呢？首先，随着年龄的增长血管会出现不同程度的硬化。其次，一些生活中的不利习惯也会引起血液黏稠、血管硬化等症状。

脚是人体的末梢，是离心脏最远的位置，因此，血管有问题，脚最先有信号。

山西大医院血管外科主任郝斌提出，我们可以用手去感受足背正中最高点的脉搏以自查自己的血管是否健康。假如在一段时间的行走之后感受不到它的跳动可能就有轻度血管堵塞。

对于血管问题，比起治疗更重要的是预防。那我们日常生活中应该怎样去预防它呢？医生表示，这三种食物虽好吃但切勿贪食，它们可能会引发血管堵塞，健康比享受更重要！

一、 可能堵塞血管的三种食物

(一) 高糖食物

甜甜蜜蜜的糖是我们生活中非常熟悉的一种食物，糖不仅好吃，并且它还可以分泌多巴胺使我们感到开心。但是糖不能多吃，还可能造成血管堵塞。

当摄入的糖分太多，血糖就会随之升高，血红蛋白和红细胞膜糖化，血管内皮上的细胞就会缺血、缺氧甚至损伤，从而引起内皮素的大量分泌，导致血管的收缩和扩张不协调，血小板黏聚，脂质沉积在血管壁上，导致血流量变窄、血管损伤。

并且还会导致血液粘稠度增加，引起血管堵塞，不利于我们的身体健康。

因此，我们要少吃高糖食物。尤其是奶茶，它不仅是高糖饮料，其中含有的奶精有反式脂肪酸，假如喝太多的奶茶，就可能因为脂肪酸和胆固醇含量过多导致肥胖以及血管变窄。

那市面上风靡的无糖饮料是不是就可以肆无忌惮地喝呢？发表在美国心脏协会期刊《Stroke》上的一项研究通过对超过八万人的长期调查发现，经常食用人工甜味剂饮料会增加患心血管疾病的风险。

而市面上的无糖饮料就是甜蜜素、安赛蜜等人造甜味剂来代替普通饮料中的蔗糖、果葡糖浆等；且无糖饮料也不是完全不含糖的，这个无糖的标准是指每100ml饮料中的含糖量低于0.5g，因此，无糖饮料也不宜多喝。

(二) 高胆固醇食品

胆固醇是人体内必不可缺的一种物质，血液中的血脂就是由胆固醇和甘油三酯构成的。但是胆固醇却是引发动脉粥样硬化的危险因素之一，甚至可能导致心血管疾病。

那你知道为什么胆固醇会引发血管堵塞吗？当血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量增加，它们就会堆积在血管壁上，凝结成血块，使血管变狭窄，不仅如此，它还会损伤血管壁，使其出现动脉硬化的现象。

因为血液流动的血管道变得狭窄，还有血栓的掉落，久而久之血液就会变得黏稠，从而引发血管堵塞等现象，尤其在经过一些小血管的时候。

因此，我们需要注意猪肾、猪肚等动物内脏，它们含有的胆固醇含量很高，即使是正常人也不宜多吃，每月食用的次数最好不要超过两次。此外，像我们平时爱吃的大多数炖菜都是高胆固醇食品，不宜长时间食用。

值得一提的是，我们日常生活中经常吃的油，也是富含胆固醇的食品，尤其是油炸食品，比如常见的炸鸡、薯条满足了许多人的味蕾，特别受我们的喜爱，但是油炸食品及其高油食品虽美味，但危害多多。

长期摄入高含油量的食品，肠胃内会堆积大量油腻物质，从而导致血管堵塞以及血栓的形成。尤其是年纪大的人，一定要少食，避免出现血管疾病。

除了直接油炸的食品以外，我们还应注意那些先上油的食物，比如餐桌上常见的酸甜可口的糖醋排骨、味美色全的红烧肉等高油量美食。

少吃油，你以为做饭少放食用油就够了吗？其实有些调味料里也含有很多油脂，要减油还得减这些调味料。最常见的是富含油脂的油辣椒酱，但是很少人知道沙拉酱、花生酱、蛋黄酱等也是“含油大户”！因此，要减油就要少吃这些富含油量的调味料，买调味料前多看配料表。

在这个快餐时代，大多数人都会选择外卖来解决一日三餐。但是，想要健康饮食，外卖很难保证你的饭菜是低盐低油的，因此，要摆脱油腻饮食最好自己在家下厨，以保证每道工序都是少盐少油且卫生健康的。

建议平常使用橄榄油、茶油和玉米油来与平常食用的花生油、大豆油搭配食用，因为这些油当中中含有单不饱和脂肪酸，其具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，和平常食用的食用油搭配食用有利于控制胆固醇的升高。

都知道吃太多胆固醇不好，尤其是年纪大的人群。但是，我们也不能谈“胆”变色，过分忌食胆固醇其实也不好，可能会引起贫血、抵抗力下降等症状。

我们不能不吃含胆固醇的食物，也不能多吃。建议正常人每天从食物中摄入300mg的胆固醇，也就是一个鸡蛋所含胆固醇的量；而对于高胆固醇人群，建议每天摄入不超过200mg的胆固醇。

(三) 高盐食品

盐是我们生活中再常见不过的调味品了。都知道吃太多的盐对身体不好，但你知道摄入过多的盐也会导致血管堵塞吗？

其实是因为高盐食品中富含钠离子，钠离子在进入人体后会进入血管，血液中的钠离子不仅会影响一氧化氮的释放，导致血管无法正常扩张，出现血管硬化的现象，还会损伤血管的内皮，使其脱落引发血栓的形成从而导致血管堵塞，影响血液的流动。

你知道吗？当每天摄入盐的含量超过6g时，患高血压、心脏病以及中风的风险都会增加。你知道吗，全球每年有约300万人由于高盐饮食死亡！

对此，国家卫计委等设立“三减三健”的专项行动，其中就包括了要减少盐分的摄入。在《中国居民膳食指南》中，也提出了健康成年人每人每天食盐摄入量要少于6g的建议。

要减少盐分的摄入，就要尽量少吃、不吃盐分，尤其是一些含有许多钠盐的腌制食品，比如咸鱼、咸菜、腊肉等。它们都是生活中非常常见的下饭菜，含有的盐分却是极其高的，年纪大、以及患有心血管疾病、高血压等疾病的人群务必要避而远之！

特别需要注意的是，很多人爱吃的泡菜，对我们的血管可有很大的危害！其中不仅富含盐分，多吃还会增加胆固醇，使血管堵塞的风险增加！除此之外，它还能增加对血管壁的压力，导致血管变得更加脆弱、其渗透性也会降低。

高盐食品会增加各种慢性病的风险是因为其中所富含的钠离子，因此我们可以购买低钠盐来代替普通盐。低钠盐添加了氯化钾及其微量的硫酸镁或氯化镁以减少氯化钠的添加，低钠盐的氯化钠含量比普通盐的氯化钠含量低17%~37%，而氯化钾有着和氯化钠一样的咸度，因此，使用低钠盐代替普通盐能够达到减钠不减味的效果。

要想血管更健康，我们应少吃这三种食物。家里有年纪大的长辈，我们更应加以提醒，切勿贪一时之快而后悔一生！

二、 要想血管好，这样做最好

对于一些年纪大的，建议选食一些能够通血管的食物，比如说可以保护血管弹性、预防血栓的西红柿，有明显降脂功能的大蒜以及能够软化动脉血管、降血脂、增加红细胞弹性的茶叶等等。

发表在《英国医学杂志（BMJ)》的一项研究发现，水果的摄入可以降低6%的全因死亡以及5%的心血管疾病的死亡。同时还有研究表明喝果汁的效果比直接啃水果的效果好。

此外，还发现水果的摄入量与也会影响心血管疾病，因此，我们应多吃水果，尤其是中老年人群。

《中国居民膳食指南（2022）》中指出，要保证每天水果的摄入量在200~350克。

一日之计在于晨，俗话说早餐要吃的像皇帝一样，早餐更是必不可少的一顿。这可不是没有科学依据的，心血管领域著名的美国心脏病学会杂志中的一项对6550位成年人跟踪长年的研究发现，对于从来不吃早餐的人群，其因心血管死亡的概率明显增加。

同时，《欧洲营养学杂志》刊登的中国鸡蛋与心血管病相关性研究，通过对2.8万名广州地区没有心血管疾病人群进行了近10年的随访发现，每天一个鸡蛋不增加心血管死亡风险。

因此，我们可以选择每天吃一个鸡蛋来当早餐，以保持一个健康的身体。

想保护血管，除了控制饮食以外，我们还要有良好的生活习惯。

首先，我们应养成运动的好习惯。适度的运动有助于维持血管内皮细胞功能的完整，防止动脉硬化，有延缓血管衰老和降血脂的功能，有助于人体保持年轻美丽。

其次，我们要少吸甚至于不吸烟。对于有抽烟习惯的人要注意了，世卫组织发布的《2000年至2025年吸烟趋势全球报告》中显示，全球烟草流行每年导致700多万人死亡中，约300万人死于心脏病、中风等心血管疾病，除此之外，长期抽烟还会出现肝纤维、肝硬化，甚至还可能引起肝癌。

因此，为了避免心血管疾病，抽烟者应戒烟。身边有抽烟人士也要及时提醒，不仅为了他的健康着想，更为了避免自己吸入二手烟，守护自己的健康。

饮食结构不合理，日常生活规律差，让外邪入侵，体内寒气逐渐累积，多饮多食，经常性的熬夜，这些会引起体内阴 阳失去平衡，胆囊收缩功能下降，胆汁分泌减少，食物在肠胃停留过久，所以会出现胃胀，打嗝嗳气以及心律失常等 诸多症状，根在胆

脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，

不难发现，有很多人出现了这些症状，而且年轻化趋势更为明显，这个需要引起重视，除了注意一些调整外，在有空闲的时候到附近乡下采挖些灌南苦菜回来烧点汤，放点红糖，通过调理胆，这些症状也就慢慢理顺了，身体自然会好起来的。相信在节制饮食，和适量锻炼与运动方面的恢复如常，一定能够改变的。

对于血管疾病，我们应对其有充分地了解，知己知彼百战百胜。我们更要把所学知识告诉家里的长辈，提醒他们用正确的方法预防血管堵塞等病症，不要为了享受忘了健康，等到疾病发生才后悔莫及！