浙江
书名：《三年困难纪事》
主编：潘永修＆郑玉琢
出版社：中国工人出版社
父亲的七个薯面窝头——河北省清河县 韩金瑞
这篇看得我有点泪目。
三年困难时期，作者在中学读书。按道理来讲，学生的粮食定量比普通居民高些，生活要好一点。
但是，根据作者所说，学生实际吃到嘴里的粮食没有分配的那么多。
如果有学生家长来给孩子送点吃的，学生能吃点好的。
作者就没想过家里有人来给他送吃的，因为不具备那个条件。别的不说，家里人吃得也很差，每顿都是汤中加水，没多少干的，这也就是混个水饱。
直到秋季的某一天，传达室师傅来通知作者，有人找他。
是父亲来看作者，还带来七个薯面窝头。这几个窝头又是怎么得来的呢？
大队往县里送六百斤瓜菜，有胃病的父亲报了名，得到八个窝头，自己吃了一个，剩下七个留给孩子。
推六百斤重的车走四十里路，这么远的路，这位父亲肯定也很饿，但是他在儿子面前说自己胃不好，不饿。
饿肯定是饿的，一个人推着几百斤重的车子走这么远路，怎么可能不饿？应该是怕儿子不好意思接受这几个窝头，才故意这么说。
好在，作者也是个懂事的孩子，拿自己的餐券买回两个馒头和一碗菜给父亲吃，还打了热水给父亲喝。
父亲还是说自己不饿，作者再三劝说，父亲才接受这些吃食。
以前那一辈的父母真的特别能为孩子付出，情愿自己苦点累点，也要给孩子更好的生活。
这几个窝头放在现在不算什么，又硬又黑，但在吃不饱饭的当时，已经是这位父亲很不容易才能得到的一点食物。
苦涩的记忆——山东省潍坊市 张应之
除了吃野菜，老鼠都被当成人的食物，这个是真的无法想象。这篇里作者说烧鼠的心非常好吃，很香。
没有见过的事情着实想象不出来，可能等我们哪天也饿到极致，没有讲究余地的时候，有什么就吃什么，也不在乎老鼠不老鼠，味道好不好了。
1959年作者初中毕业之后接着读高中，学校领导想了各种办法来解决师生的吃饭问题。
一是，在学校开辟菜地，自己种菜，自给自足，起码师生吃饭不用再去买菜。
二是，积干菜，学校要求学生节假日从老家返校时每个学生都要带一些干菜回来。不是直接拿家里的，号召学生去田里捡菜叶。
这些菜叶拿回学校之后，做成菜窝窝给大家吃。
菜窝窝并不好吃，不仅喇嗓子，还很苦。
三是放假，学校想了各种办法都无法让学生吃饱，有时候干脆放长假，让学生们以小组为单位到乡下去自力更生。
看了好多篇内容，那个年代，从上到下都缺粮食。学校缺，机关缺，农村缺。
只是各个地方缺粮的程度不一样罢了，有的地方条件稍好一点，有的地方极度缺粮。
因为饥饿得病的人特别多，还有一些人因为饥饿死去。
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