走，逛滇去｜孟连，何以成为“好地方”？

滇西南的边境群山之间，孟连藏在层层叠叠的热带绿意里。傣语中，它的名字意为“寻找好的地方”。

很多人来到这里，总忍不住发问：这片边境土地，究竟寻到了怎样的“好”？

10月，在云南省工商联主办的省级单位定点帮扶孟连工作联系会暨省级异地商会会长进边疆活动走进芒信镇期间，我们发现，关于“好”的答案，就散落在田间破土的七彩花生、冷链车间里待分拣的牛油果，还有漫山遍野的咖啡园中。外来引种的果实，土生土长的物产，在这片边疆土地上扎下根，让老百姓过上实实在在的好日子。

我们走进田野、厂房与村寨，去读懂孟连这份来之不易的“好”。

七彩花生：

一粒种子

激活乡土产业的链式回响

走进云南傣御农业科技有限公司的加工车间，机器低鸣流转，七彩花生经由一道道工序，完成挑选分级、加工分装，线上线下订单源源不断涌来。展台上，多款新研发的花生产品整齐陈列，市场热度持续走高。

“七彩花生笋单日订单最高可突破万单，咸香花生果和咸香花生米上市两个多月，市场反响一直很不错。”云南傣御农业科技有限公司董事长刘丽晶说。

一颗小小的七彩花生，之所以能改写当地产业的密码，在于跳出单纯售卖原料的旧路子，把“小花生”拉长为一条完整的产业链。

故事始于2012年，企业开始接触七彩花生业务，次年注册落地公司。彼时孟连花生种植零散，品种混杂，产量起伏不定，农产品附加值不高，农户守着土地，收益却十分有限。

企业两头发力，一头攻坚育种科研，一头夯实种植根基。育种端，携手中国农科院共建省级专家工作站，攻关高油酸七彩花生育种。目前新品种进入扩繁阶段，有望在2028年获得品种证书。种植端依托云南省农科院技术支撑，花生亩产提升20%—25%。十余年间，云南傣御农业科技有限公司扎根孟连，大力发展七彩花生种植，目前种植面积突破7万亩，农户亩均收入达6000元以上，综合产值突破5亿元，带动3万余名群众稳定增收。如今基地不仅扎根普洱，还布局红河、文山、昭通，更跨境延伸至缅甸、老挝、泰国，已共建8座初级加工厂，其中孟连本地占3座。不起眼的花生，真正成为稳住百姓收入的富民产业。

这份成长，离不开省工商联的帮扶托举。省工商联组织企业外出参加技术培训、观摩学习；工作人员驻点芒信镇拉嘎村，为种植基地争取扶持政策，为产业发展铺路搭桥。

面向未来，企业有着清晰的期盼。希望政府、行业协会、经营企业协同发力，建立统一的产品市场标准，遏制无序低价竞争，守住种植户的“钱袋子”；持续培育孟连七彩花生地理标志商标，办好花生节、花生技艺大赛，深挖本土人文内涵，擦亮农产品区域IP；依托各类推介平台扩大传播，让孟连高原特色农产品走出云南，辐射全国、走向海外。

牛油果：

一枚“外来果”

以机制打通全产业链的突围之路

移步中国孟连牛油果集配中心，刚踏入厂房，一阵清凉扑面而来，与室外闷热的边境气候形成鲜明反差。

这份凉意来自整套专业冷链系统，牛油果生性娇贵，对储存温度十分敏感，预冷工序牢牢锁住果实品质，保障分拣、长途运输过程中的品质。

车间内各道工序有条不紊，激光扫描设备逐一检测果实，按照参数完成分级分选。这里是孟连分选能力最强的处理中心，当地80%的牛油果在此完成分级，日处理量可达80吨，旺季实行三班倒满负荷生产。

“1986年，我第一次在美国吃到牛油果，果实营养丰富，那时候就萌生了把它引进国内的念头。”普洱绿银生物股份有限公司总经理祁家柱回忆。

2005年，他牵头组建团队启动调研，2007年将牛油果引入孟连试种，团队还在云南多地以及四川、广西、广东、海南开展多点试验。历经七八年比对验证，孟连的气候水土竟与墨西哥牛油果主产区高度匹配，试验单株最高挂果量可达1300个。

2015年，当地开启牛油果规模化种植，如今种植规模达十多万亩，实现约20%的进口替代。品种结构上，主流品种哈斯占80%，品克顿占10%，企业自主选育并拥有知识产权的绿银系列占5%，后续还将继续扩大种植规模。

牛油果能够在边疆落地生根，核心在于一套创新的联农带农入股模式——“334”模式。农民以土地入股占30%，告别单纯租地，变身股东，获得分红和务工报酬，收获双重收益；龙头企业持股30%，负责种苗、技术、品牌与销售；村集体、合作社、国有平台合计持股40%。全县采用“334”模式的种植面积达3.5万多亩，带动2万多人增收。

“我们企业主要承担良种供给，提供全流程种植技术指导，果实成熟后统一负责销售。”祁家柱说。产业进阶，重在补齐短板、打通全链条。2019年，普洱绿银建成国内首条牛油果采购处理生产线，补齐产业关键一环，年处理能力5万吨，配套完整冷链系统，成为盒马全国唯一的牛油果供应商。在盒马盲测中，孟连本土牛油果的口感认可度远超海运而来的进口鲜果。

2025年，国内首条HPP牛油果果泥精加工生产线落户孟连。该生产线采用低温冷加工工艺，全程不添加辅料，专门处理品相受损、无法作为鲜果售卖的果子，从源头降低果品损耗。

今年，分级销售机制全面落地：品相优良的鲜果直供市场，其余果品转入深加工赛道。就连40克以下的迷你小果，也开辟出新赛道，电商为其取名为“牛油果枇杷果”，打开差异化消费市场。种质资源储备同样稳步推进：基地共搜集两百多种种质资源，其中筛选出53个具有优良遗传优势的品种进行保育培育；自主杂交选育的新品种“即时牛1号”已向国家林草局申报，预计1至2年内有望获批。

产业突围的背后，帮扶力量持续托举。省工商联挂钩芒信镇，驻村工作队下沉村寨，普及种植技术，宣讲惠农政策，及时化解基层矛盾；搭建对外交流平台，组织企业赴日本、韩国考察，学习借鉴海外成熟产业经验。放眼长远，企业定下两大目标：持续提升果园单产，做强精深加工，打造国内乃至亚洲有影响力的牛油果特色品牌。

拉嘎村：

一个村寨

思想破冰，拼出烟火滚烫的好日子

走访的脚步来到芒信镇拉嘎村。回望过去，这里观念闭塞，产业孱弱。

2000年，全村人均年收入仅500至600元；2015年，省工商联定点帮扶的脚步刚迈入拉嘎村，人均收入也仅有7000元；到2025年底，全村总收入突破1.1亿元，人均收入3.3万余元，位居芒信镇6个行政村首位。

村寨要变好，先要转变人的思想。“省工商联定点帮扶之后，先从思想引导入手，群众观念打开了，产业发展才有根基。”拉嘎村党委书记、村主任李初深有体会。

思想一通，产业方能兴旺。“过去有的家庭兜里空空，现在村民年收入几十万元的不在少数。驻村工作队经常开展思想教育，还给村民做种植技术培训。2006年村里咖啡只有五六百亩，就两户敢种，我们推动村组干部带头试种，慢慢带动大伙，如今3000多名村民参与种植，咖啡林地扩至11000亩。”咖啡种植面积从2006年的600亩发展到11000亩，2025年单项收入5000万元；花生种植7500亩，产值超3000万元。

不止资金扶持，省工商联还牵线中国科学院昆明植物研究所，组建牛油果产业科技特派团，让科研力量扎根孟连乡土。昔日低矮瓦房变成敞亮砖房，老式拖拉机换成了数百台皮卡车，村民的日子实实在在红火起来。

腰包鼓起来的同时，民生暖意也铺满村寨。村里时常邀请省级三甲医院专家进村义诊，为村民出具诊疗方案，群众按需自行配药，缓解基层看病难问题。

对于未来，村子已经谋划好新路径：探索农文旅融合，布局直播带货，绕开中间商直面消费市场；继续推行牛油果土地入股模式，力争把每亩收益从二三百元提升至700至1000元，引入多家收购商比价竞争，既拓宽销路，也守住产品品质。

一粒花生的育种求索，一枚牛油果的全链突围，一个村寨的蝶变新生。孟连所寻到的这份“好”，有迹可循：好在因地制宜选准特色产业，好在联农带农的机制创新，好在党建引领之下各族群众同心同向的团结力量。

贯穿全程的，是省工商联一次次驻点调研、培训赋能、引智引技、牵线搭桥。把外部资源引进边疆，唤醒群众的思想观念，把本土特色产业推向更远的市场。每一枚果实、每一粒花生背后，是良种、机制、人心与定点帮扶的合力。

这，就是我们在孟连这个好地方，寻找到的“好”。

开屏新闻记者 孙嘉辰 刘连红 朱婉琪 摄影报道

一审 朱婉琪

责任编辑 易科彦

责任校对 何丹

主编 刘权乐

终审 编委 张大升