广西
陆启先（1905—1975），广西容县石寨下烟人，食品化工专业留美博士，广西工业厅总工程师，是广西现代机械化制糖工业的开拓者，广西首座机制糖厂的创建人。
陆启先学成归国后，入职广东糖业公司，亲身参与顺德糖厂建设，精通整套现代制糖工艺。彼时广西仅有传统土糖寮，机制白糖全靠外来输入，省方多方寻访人才，力邀陆启先返乡建设糖业。他舍弃广东优厚薪酬，毅然回到广西，牵头筹备广西第一座机械化糖厂。
1935年，位于贵县（今贵港）的广西糖厂
1935 年，经实地踏勘，厂址选定贵县罗泊湾。历时两年筹建，海外订购的设备陆续运抵、安装投产，广西第一座日榨甘蔗 300 吨的机制糖厂正式建成。陆启先出任糖厂经理，全面主持生产运营。糖厂投产之后，产出的白糖品质优良，有效填补省内白糖供给缺口，带动周边农户改种甘蔗，增收致富。
广西糖厂职员合影（1935年左右）
抗日战争期间，贵县糖厂成为日军空袭目标，厂房、生产设备遭严重损毁，工厂被迫停产。陆启先安排少量人员留守看护残损厂区，带领技术骨干返回容县石寨家乡，在中央村开办小型土糖作坊，维持团队生计。
广西糖厂设备之一（贵县）
1940 年，糖厂用半土法恢复生产，每日榨蔗量为20吨、产糖约1吨多。
1941 年广西企业公司成立，陆启先担任工矿部主任，同时兼任贵县糖厂经理，统筹公司下属工矿生产事务。
1944 年，榨蔗量增加至每日榨蔗80吨、产糖约6吨。
抗战后期，战火蔓延，糖厂设施再度遭受重创。抗战胜利后，陆启先草拟糖厂复工方案，受时局与资金限制，复厂计划搁置未能落地。
时任广西企业公司工矿部主任、兼任贵县糖厂经理陆启先的《广西企业公司贵县糖厂实况》。 《广西企业季刊》 1944 年 [ 第2卷 第1期 ，115-118页 ]-001
1950 年，广西省人民政府委任陆启先负责贵县糖厂恢复重建工作。面对设备短缺、外部封锁的重重困难，他多方奔走，收购广东闲置糖机，聘请技工赴桂参与安装调试，顺利恢复生产。后续引进大型制糖设备，将糖厂日榨能力提升至 1000 吨。
为统筹全区制糖产业布局，陆启先调离贵县糖厂，就任广西工业厅总工程师，全盘规划广西糖业发展蓝图。在他的策划推动下，南宁、梧州、桂平、黎塘、横县、田东等地陆续新建糖厂，广西蔗糖产业快速崛起，逐步成长为全国重要蔗糖生产基地。
陆启先毕生深耕广西制糖事业，从首座机制糖厂破土动工，到铺开全区糖厂布局，倾尽心力开拓广西现代糖业。他无愧为广西现代糖业的先驱。
本文作者：雷达、韦宇
特别感谢陆欣为本文提供的帮助
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