可乐的下一场竞争，为什么是“新鲜感”？

以开心果巧克力风味视觉延展的主题周边保定·上古大观地推活动

你可能还没吃过，却已经在短视频里见过“迪拜巧克力”。鲜绿的开心果夹心、巧克力外壳与酥脆酥皮丝，让这款甜点凭借鲜明的感官反差走红，也让开心果巧克力成为一个自带话题的风味概念，向更多消费品类延展。

如今，百事把这组风味带进了无糖可乐。全新上市的百事可乐无糖开心果巧克力味，将劲爽可乐与浓郁的甜点香气相结合，为这款热门风味提供了新的饮用表达。

从热门甜点中寻找灵感，也折射出无糖可乐创新方向的变化：当无糖成为消费者熟悉的产品属性，风味与体验便成为吸引尝鲜的重要切入点。

在货架、在冰柜、在日常运动、休闲、佐餐等场景里，如何持续为消费者创造尝鲜理由，并为渠道带来更具吸引力的产品选择，成为了品牌创新的重要课题。此次上新，正是百事对这一方向的进一步探索。

从热门甜点到风味灵感

消费者为什么愿意为新鲜感买单？

从一款甜点走向更广泛的风味趋势，迪拜巧克力的流行首先在社交平台上被点燃。相关话题页面显示，小红书“迪拜巧克力”话题有5.1亿浏览、184.1万讨论，抖音同名话题有16.8亿次播放。开箱、试吃、复刻等内容不断出现，让这款甜点从屏幕里的美食，变成许多人想亲自尝一口的对象。

感官上的鲜明反差首先成为吸引消费者关注的入口。巧克力棕与开心果绿让切面具有辨识度，外壳、酱心与酥皮丝又形成不同的口感层次。画面里的浓郁夹心，配合掰开和咀嚼的声音，让观看者在尚未品尝时，就对口味和口感产生期待。

社交分享则进一步放大了这种吸引力。掰开、切开、试吃都是容易被展示的体验，复刻内容又让更多人参与其中。“看过很多次，还没尝过”的心理，可能成为一次购买的起点；尝过之后的分享，则为下一位消费者提供新的参考。风味体验与内容传播由此相互推动。

随着消费者尝鲜欲的驱动及社交平台的不断发酵，这股热度也向巧克力之外延伸：国内烘焙品牌推出迪拜软曲奇，冰淇淋品牌推出迪拜巧克力风味冰淇淋；而在韩国便利店还出现了迪拜巧克力风味糯米糍等产品。

吸引消费者的，已经不只是一种甜点形态，而是一组能够被识别、又可以用不同方式体验的风味概念。

如今，百事可乐无糖开心果巧克力味将消费者已经建立的对这一甜点风味的兴趣带入无糖可乐，以熟悉品类承接新鲜风味。

从味觉到情绪

百事如何为消费者创造新的购买理由？

随着无糖饮品市场日趋成熟，风味创新便成为了品牌持续创造新鲜感的重要路径。口味上的创新提供最初的关注，而具体、清晰的产品体验则进一步将这份关注转化为消费者拿起产品、主动尝鲜的理由。

在「新经销」看来，围绕此次新品，百事通过味觉爽点、视觉锚点、情绪燃点“三位一体”的协同创新，巧妙地将风味灵感落实为喝得到、看得见、能引发情绪共鸣的产品体验，为消费者创造新的购买理由。

1.味觉爽点：以气泡劲爽与甜点风味的反差，激发尝鲜兴趣

新品延续“可以喝的甜点味可乐”的创新方向，将可乐气泡的劲爽与开心果巧克力风味的浓郁香气相结合，让消费者在熟悉的可乐体验中感受到不同的风味层次。

入口时，劲爽气泡率先在口腔中释放。入喉之后，巧克力风味带来的香甜与细腻逐渐铺开。最后坚果的香气留存于口腔，留下一丝香甜的回味。

这一新奇组合的吸引力在于两种体验的相遇：无糖配方和充盈气泡令人联想到劲爽、畅快，开心果巧克力风味则令人联想到浓郁、香甜。“甜点风味遇上可乐会是什么感觉”，这种直接的好奇心，也让新品有了清晰的尝鲜理由。

值得一提的是，产品本身的无糖属性也为那些偏好无糖饮料的消费者提供了甜点风味的新选择，进一步丰富了日常饮用体验。

2.视觉锚点：以绿棕撞色，把风味联想变成货架记忆

新品包装以开心果绿与巧克力棕形成鲜明撞色，并将开心果巧克力的夹心层次和酱心的流动感直观融入包装。色彩与质感相互配合，让消费者即使尚未品尝，也能通过视觉建立风味联想，从包装上感受到来自开心果巧克力风味的尝鲜吸引力。

在线上传播中，统一鲜明的绿棕配色为新品建立了清晰的视觉认知。当消费者从社交平台走到线下货架，熟悉的配色便成为快速识别产品的视觉线索。同时，区别于常见可乐包装的独特设计，也强化了新品的终端辨识度，让新品在货架上更出彩、更吸睛。包装由此成为连接线上关注与线下选择的记忆点。

3.情绪燃点：以“开心果然对我味”，回应年轻人的日常开心

百事以“开心果然对我味”的价值主张，在突出新品风味特点的同时，自然延伸到“开心”、“对味”的日常表达，回应年轻消费者对情绪体验和自我表达的重视。

生活节奏越来越快，人们往往记得生日、旅行、庆祝时刻，却容易忽略藏在普通一天里的小开心。课间和朋友聊起的一件趣事，出门玩时偶然发现的一处风景，或是忙完之后终于能坐下来、喝一口喜欢的饮料，都是值得停下来感受的轻松时刻。

百事希望借“开心果然对我味”，鼓励年轻人去探索、关注这些日常的小开心，遵循自己的喜好与节奏，找到真正“对味”的快乐。在课间休息、外出游玩、朋友相聚时，一款甜点风味的可乐也可以成为犒赏自己、分享新发现、享受片刻闲暇的选择，让尝鲜与日常情绪自然相连。

风味提供体验，包装提供展示形象，沟通主张则为尝鲜增加轻松、愉快的表达。对渠道而言，三者协同既为消费者创造了更明确的消费理由，也通过鲜明的货架识别与更广泛的场景适配，为终端陈列、消费触达和销售转化提供了新的抓手。

从新品上市到渠道动销

百事如何将新鲜感

转化为渠道增长机会？

味觉、视觉与情绪上的新鲜感，为新品带来了吸引消费者的理由。但要将这份兴趣转化为实实在在的生意增量，还需要品牌在终端提供看得见、买得到、愿意尝试的条件。

对经销商和门店来说，新品的上架丰富了现有无糖产品和可乐品类的货盘。一次推出330ml常规罐与500ml瓶装两种规格，方便渠道根据不同门店和饮用场景安排产品。如果把新品与经典口味产品共同陈列，则既能满足日常购买，也能让想换个口味的消费者一眼看到新选择。

图源：小红书@49313385674

此外，百事以开心果巧克力风味为灵感打造玩偶包、甜品杯、帆布袋等主题周边，将风味元素延展为可以使用和展示的日常物品，满足消费者的社交分享需求。产品、陈列与周边用统一的风味视觉相互呼应，为门店呈现新品特点、吸引关注提供了具体素材。

在货架之外，品牌还需要用更多元的场景扩大消费触达。此次新品选择在中秋国庆双节消费旺季上市，借助节庆消费的黄金期活动，为终端门店承接节庆期间的出游、相聚等消费需求提供了进一步的场景流量加持。

新鲜的甜点风味与休闲、相聚的时刻相契合，也为新品融入这些场景提供了自然的切入点。

具体活动中，百事联动郑州喂养计划烘焙节，将新品带入逛展、品尝甜点等真实场景，在触达消费者的同时，自然强化“可以喝的甜点味可乐”的产品联想。

形式多样的地推活动则通过现场试饮、展示与互动，让消费者亲自感受新品风味。从门店里的识别与选购，到线下场景中的接触与体验，不同触点共同为新品动销创造条件。

百事可乐与郑州喂养计划烘焙节联动物料

从门店陈列、精美周边到场景体验，百事为消费者提供了认识、尝试和购买新品的多重机会，也让产品的新鲜感有了在终端转化的具体路径。对经销商和门店而言，新品由此成为丰富货盘、吸引尝鲜、开展推广的新选择，为渠道拓展生意提供了更多可能。

可乐的下一场竞争，新鲜感是一个值得关注的方向。

从百事可乐无糖草莓奶昔味，再到此次百事可乐无糖开心果巧克力味，百事持续探索无糖产品的体验与风味创新，也为渠道不断提供新的产品内容。

市场永远不缺新产品，真正难得的是品牌始终保持创造新需求的热情与能力。百事可乐无糖开心果巧克力味的上市，不只是一次产品上新，也体现了品牌以持续产品创新回应消费者变化、为渠道创造新机会、打开新增量的思路。

每一次创新，都是品牌与消费者重新建立连接的机会；而每一次新的连接，也都可能成为渠道下一次增长的起点。