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正大量上市!有人吃半斤胃穿孔!很多湛江人爱吃

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当前,正是吃柿子的好时候‌

这时柿子经秋霜脱涩

皮薄肉厚、清甜软糯

吸引了不少人品尝购买

据“新闻坊”报道

记者在上海长宁安顺路上看到

不少水果摊位里

柿子成了主角

奶油柿、大红柿、甜脆柿等种类丰富

价格从每斤2.8元~4.8元不等

温馨提醒

柿子虽美味

但吃多了会给身体造成负担

从而引发健康风险

近日,浙江杭州的宋女士一连吃了好几个柿子,结果第二天腹部出现绞痛,到医院检查为小肠肠梗阻,后来还出现了腹腔积液。最后,医院将一块比鸡蛋还大、坚硬如石的“柿石”取出,一周后患者顺利康复。

陕西西安,一名男子在食用半斤柿子后,又吃了不少螃蟹,结果胃里形成了较为尖锐的“胃石”,划伤胃壁并导致胃穿孔,不得不紧急就医。

柿子应该如何正确食用?

哪些人不适合多吃柿子?

一起了解下

秋天吃柿子

注意这5件事

1. 优先选完全成熟、没有涩味的柿子,不要吃生柿子、柿子皮

未成熟柿子鞣酸(单宁)含量很高,柿子皮的鞣酸也远高于果肉,鞣酸在胃酸环境下容易和果胶、食物残渣凝结,形成胃柿石,引发腹痛、腹胀。发涩的柿子不要吃。

2. 尽量不要空腹吃

空腹胃酸浓度高,鞣酸更容易发生反应。肠胃偏弱的老人、小孩、胃病人群,更要避开空腹食用,建议饭后少量吃。

3. 控制食用量,不要一次吃太多

健康成年人一天建议1~2个即可;柿饼糖分高度浓缩,要吃得更少。老人、儿童消化能力弱,少量尝鲜就好。

4. 不建议和大量高蛋白食物、酒同食

成熟甜柿子鞣酸低,不存在绝对的“食物相克”;但鞣酸含量高的涩柿子,大量搭配蟹、虾、牛奶等高蛋白食物,或是喝酒前后吃,会提升肠胃不适风险。

5. 吃完及时漱口

柿子糖分、果胶多,残渣容易留在牙缝,加上鞣酸有弱酸性,长期不清洁,容易增加龋齿风险。

这5类人群不宜多吃

  • 糖尿病患者:柿子富含葡萄糖、果糖等简单糖类(单糖),容易引起血糖快速上升,应适量食用。

  • 脾胃虚寒者:柿子性寒,平时舌苔白厚、食欲下降、易消化不良、受凉后易胃疼(热敷后可好转)的脾胃虚寒人群不宜食用鲜柿子,以免加重症状。

  • 处于外感风寒初期的人群:外感风寒时需要发散,如果吃收涩的食物,会加重外感症状。

  • 十二指肠溃疡或胃溃疡患者:这些患者本身胃酸过多,胃酸会跟柿子里面的一些成分结合,所以十二指肠溃疡或胃溃疡患者尽量不要吃柿子。

  • 服用铁剂人群:单纯缺铁性贫血且正在吃铁剂的人群最好不要吃柿子,柿子里面的鞣酸可能会和铁剂结合起来,形成人体可能吸收不了的成分。

目前柿子正在大量上市

爱吃的朋友千万别贪嘴!

也快快把注意事项

转发给身边人

来源 :新闻坊、新华社、科普中国

编辑:陈俊蓉

审核:郑时雨 莫松萌

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