安徽
最近，“老干妈”因为AI替代人工，
拣椒环节人员大幅减少受到关注。
我认为“AI”助力企业发展，
谁都没有资格骂“老干妈”？
“老干妈””，是公司创始人陶华碧女士白手起家创造的品牌。
1996年,陶华碧董事长在贵阳龙洞堡创办工厂生产风味豆豉产品,通过近20年的发展,“老干妈”已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌。
不知道是什么原因？
现在“老干妈”官网打不开了，
显示：数据库连接失败: Connection refused
“老干妈”陶华碧，是一个伟大的女性！
1947年1月出生于贵州湄潭，
只读过小学三年级，
但这并不影响她成为老干妈麻辣酱创始人，
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长。
在公开采访中，
提出企业坚持不上市、不融资、不贷款的经营原则，
重视产品品质与一线员工待遇，
主张量力开展企业经营。
“老干妈”被推上风口浪尖，
讨伐声来了，
抵制声来了，
很多人认为：
老干妈变了，
眼里只剩下利润。
甚至有人放话：
你把工人裁了，
我们就不买你的辣酱。
但是，
我想问一句：
你们骂的，
到底是 AI，
还是转型本身？
“老干妈”是老牌良心企业，
靠着千千万万普通工人一针一线、一椒一籽做起来，
是带着烟火气、人情味的牌子。
如今拥抱 AI，
何错之有？
智能化、机器换人，
不是“老干妈”一家在做，
是整个制造业躲不开的大势。
人工挑拣辣椒，
靠眼睛、靠经验，
速度有限，
疲劳之下难免有漏检。
AI 相机零点几秒扫一遍传送带，
杂质、坏椒识别稳定，
品控更可控，
出错率更低。
市场竞争摆在那里，
同行都在升级，成本、品质、效率都在比拼。
如果固守老办法，
拒绝技术改造，
成本居高不下，
品质不稳定，
最后生意萎缩，订单变少，
到时候，是不是所有人一起失业？
企业不是慈善机构。
活下去，
才有持续发工资、吸纳就业的基础。
从这个角度看，
上马 AI 提质增效，
是企业正常的经营选择，
本身并不违法，
也算不上原罪。
单纯因为用了机器，
就一棍子打死，
一刀切去抵制！
想想，就可笑！
科技本身没有善恶。
我们不必不分青红皂白去骂老干妈拥抱 AI，
那是逆着时代较劲；
当然，
技术升级值得喝彩，
但利润之上，
还有责任。
赚时代的红利，
不能丢下一起赶路的普通人。
相信，“老干妈”不会丢下，
那些被“AI”代替的人！
尕怂说
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技术向前，
本就不是原罪。
老干妈选择升级提质，
守住品质、守住饭碗大盘，
这是本土老牌企业活下去、走更远的底气。
时代浪潮滚滚而来，
与其抵制进步，
不如期待更多企业，
在追赶效率的路上，
稳稳走好每一步。
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