北京
来源：市场资讯
（来源：西峡融媒）
近日，新华社记者走访河南西峡、卢氏、漯河三地了解到，当地正把山茱萸、连翘、金银花等药材从卖原料转向做产业。
山茱萸味酸涩，连翘味苦，金银花味甘，三味药材特性不同，产区做法也不一样。但在走访中，记者听到最多的一句话是：“以前只知道种，现在知道怎么样才能销售更好。”
西峡山茱萸：守住“涩”，把红果变成产业
深秋的伏牛山，山茱萸红透了，这颗红果是六味地黄丸等中成药的核心原料，也是这片土地“不砍树也能富”的支点。
西峡地处伏牛山深处，素有“八山一水一分田”之说，山茱萸入口是涩的，西峡人过去的日子也是涩的。桑坪镇村民卫成献2015年改种山茱萸，头一年就挣了近万元。如今他家有20亩林子，每年进账十多万元。他说：“我们守着这片山，真守来了‘金山银山’。”
河南省南阳市西峡县一处山茱萸种植基地。新华社发
西峡是“中国山茱萸之乡”，种植面积稳定在25万亩，年产超4000吨，占全国的五成、河南省的七成，规模、产量、产值均居全国第一。
米坪镇行上村的党支部书记金星，2018年辞了城里的工作回村，从几亩地干起，2022年联合同乡建起初加工车间，2025年，又创立山货品牌“萸老头”。米坪镇如今是山茱萸集散重镇，年交易量7000吨，占全国约七成，近5年光采摘一项就让农户年均增收5000元以上。
西峡人并不满足于只当“最大产地”。当地与制药等龙头企业形成“基地+药企”的闭环：药企要什么，基地就种什么，基地种出什么，药企就收什么。如今，红果变药丸、变茶饮、变山货……这味酸涩的药材就这样成了产业的地基。
从“只知道种”到“知道怎样销售更好”，西峡守住了山茱萸的“涩”，也把红果做成了产业。伏牛山深处，这味酸涩的药材正变成乡亲们日子里的甜。
（注：本文节选自新华社相关报道，仅保留西峡山茱萸部分。）
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