好品中国 | “碱巴拉”变身“米粮川”

本文转自：人民网

弱碱大米、茭白、有机鱼

大闸蟹、小龙虾

你以为这是江南的物产？

它们却产自松嫩平原

合称“镇赉五珍”

活水入田

吉林省西北部的镇赉县

地处吉、黑、蒙交界

松嫩平原西部

这里是

世界三大苏打盐碱地分布区之一

土壤母质天然含盐碱

气候干旱多风、蒸发强

形成“风吹碱面白花花”的碱地荒滩

曾被当作种不出庄稼的禁区

改良从给田地淹水“泡澡”开始

镇赉境内一江三河纵横

嫩江、洮儿河、二龙涛河、呼尔达河

在此交汇

216万亩莫莫格湿地苇海摇荡

151万亩水域如明珠散落

依托河湖连通水利工程

嫩江水被引入盐碱泡塘

活水入田

沉睡的盐碱地迎来重生

反复淋洗土壤盐分、降碱培肥

再由科研团队选育耐碱的稻种

配合秸秆还田、生物有机肥

给板结碱土“松骨增肥”

通过一代代人的努力

盐碱地上飘起稻花香

157.9万亩水田铺展开来

镇赉县一跃成为

吉林省水稻产量第一县

水产品产量第一县

南物北引

弱碱水调好了

连片田成形了

湖泡密布了

镇赉打起“南物北引”的算盘

大闸蟹、小龙虾北上

不是“搬个家”那么简单

南方虾苗运来时活蹦乱跳

投进水里十天八天便没了踪影

初遇弱碱水

酸碱度、离子结构先给了个“下马威”

科研团队蹲点攻关

调水质、驯苗种、养藻菌

熬过技术这道坎

才稳住成活率、压低病害率

与南方相比

镇赉纬度更高、生长期更长

大闸蟹历经约180天慢养

金爪、黄毛、青壳、白肚

膏肥黄满

小龙虾生长周期

也比南方多出20余天

个头大、壳薄、肉紧、鲜甜

清蒸白灼，便足见本味

同为“南来之物”的茭白

三年实现“三级跳”

2023年种植500亩

2024年扩至1500亩

2025年稳定到5000亩

超长日照、昼夜温差大

弱碱土、嫩江水

让镇赉茭白

粗壮白嫩、清甜脆爽

南方上市淡季

它恰好成熟

成了市场上难得的“隐藏款”

哈尔淖有机鱼

是本土原生的风物

6万亩哈尔淖水库

水源来自嫩江

水体循环通畅、饵料天然

数十种鱼类自然生长

年产有机鲜鱼1000吨

千年冬捕技艺延续至今

单网最高可达150吨

冰下银鳞翻涌，场面壮阔

“五珍”共生

每一季种养

都在悄悄改良水土

水土变好

又托起更高品质的物产

稻蟹共生

蟹在稻田里吃虫、除草

排泄物经微生物分解

化作稻田的肥料

水养蟹、蟹肥田

一水两用，一田双收

虾亦如此

以茭治碱

茭白根系分泌有机酸

能够调节根际环境

降低土壤碱度

根系扎进板结土层

把土壤“撑”松

透气透水性提升40%

种植一年后

土壤pH值平均下降0.5个单位

有机质每公斤可增加0.77克

如今

“北虾南运、北蟹南销”

通道逐步打开

“五珍”之外

小冰麦、全谷物黑米、芡实

生态白鹅、弱碱矿泉水

不断走向更大的市场

昔日的盐碱荒滩

带着治理的智慧和重生的力量

奔赴新的山海

全国特产“大摸底”

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来源｜人民网

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