从258个配方到“一粉多盖”：十年监管轮回，圣元为何总是“中招”？

奶粉罐盖是什么颜色，本是一件微不足道的小事。

但在圣元国际集团（下称“圣元”）的部分奶粉产品线上，同一种配方，曾因罐盖颜色、克重规格的差异，被拆分成货架上的不同版本。奶粉包装细节，就这样成了产地叙事与价格定位之间一道若隐若现的分界线。

2026年9月，市场监管总局发布的《婴幼儿配方食品标签标识问答》（以下简称《问答》），对这一做法划出明确红线：同一企业相同配方产品标签的内容、格式及颜色应一致，如进行奶源声称，应在标签上明确标注，不应通过包装颜色（含罐盖）、罐体形状等进行区分。新规自2027年3月16日起实施。

这意味着，圣元部分奶粉产品靠罐盖颜色讲述产地差异的空间，正进入倒计时。

配方数量曾多达258个

要理解圣元为何会采取“一粉多盖”的做法，需将其置于2016年《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（以下简称《办法》）出台前后的行业背景中来看。

2016年6月，该《办法》公布后不久，时任国家食药监总局副局长滕佳材指出，我国103家婴幼儿配方乳粉生产企业共有近2000个配方，个别企业甚至多达180余个。婴幼儿配方乳粉配方过多、过滥，配方制定随意、更换频繁等问题突出，存在一定质量安全风险隐患，造成消费者选择困难。

随后，《北京青年报》直接点名圣元：其配方品牌数多达86个，配方数量达到258个。彼时圣元的打法并不复杂，一个配方对应一个品牌、一套包装和一个价格带，以数量覆盖渠道，抢占货架。

品牌和配方数量如此之多，配方本身究竟有多大区别？细究下来，各配方均含有基础营养元素，区别主要在于额外添加的几种成分，如乳双歧杆菌、5种核苷酸、膳食纤维、左旋肉碱等。这些成分以排列组合等方式“轮番登场”，甚至仅凭用量的细微差异，就能衍生出多种新配方。

在《办法》的约束下，企业原则上最多只能注册3个配方系列、9种产品配方。2016年9月《民生周刊》报道称，圣元原有200多个品牌，随后减至3个。数字上的清理看似完成了，但“用包装差异制造品牌差异”的惯性并未随之消失。

圣元找到了另一种延续多版本逻辑的方式：同一个注册配方，分别在法国和青岛两地生产，再以罐盖颜色和克重作区隔。进口版承载“法国原罐原装”的溢价叙事，国产版则承接对价格更敏感、或对“进口”标签不那么执着的部分市场。

根据公开信息，2023年新国标实施后，圣元法国卡莱工厂生产的进口产品中，优博瑞霂、优博剖蓓舒、优博瑞可嘉3个系列共9个配方通过新国标配方注册。

以优博剖蓓舒2段为例，其国产版（800g）与法版（900g）的差异不仅体现在净含量上，也体现在灌装地点上，并以罐盖颜色作为区分标识：国产版为紫盖，采用国内灌装，通常先将国外奶粉原料（大包粉）运至国内，再由国内工厂分装加工；法版为金盖，在法国完成生产与灌装后整罐进口至国内。

由此，同一配方注册号下形成两个销售版本，法版与国产版采取不同定价，终端主要借助罐盖颜色识别其灌装地点差异。

在专家看来，圣元奶粉用盖分的做法已踩红线。中国企业资本联盟副理事长柏文喜对大公快消表示，2026年9月总局《问答》要求：同一企业相同配方产品，标签内容、格式及颜色应一致，不应通过包装颜色（含罐盖）、罐体形状区分，2027年3月16日起施行。过渡期内存量合规产品可售至保质期结束，但新生产版本必须统一视觉，法版/国版不能再靠金盖紫盖“暗区分”，产地差异须用文字明确标注。

就后续是否会调整，大公快消致电圣元方面，对方回应称：“法规有规定的，公司肯定要遵循法规要求，会进行调整的。”

柏文喜进一步直言，同配方换盖色、换克重、换渠道，本质是用有限注册资源做最大渠道与价格带覆盖，制造“像不一样”的消费错觉。短期利好渠道管控，长期损害透明度：消费者难辨法版国版差异，监管也难判断注册约束力是否被架空。新规落地后，这类操作空间会被大幅压缩，企业须回归真配方创新与真产地标识。

异物投诉并非个例

圣元长期以“双工厂”叙事塑造品牌形象：法国卡莱工厂承载高端进口定位，青岛工厂托底国产基本盘。然而，其产地信任危机早在2008年便已爆发。

三聚氰胺事件中，圣元优聪系列8个批次被检出三聚氰胺，全部产自内蒙古两家工厂和河北一家工厂，而黑龙江宝泉岭工厂生产的优博系列则在通报中位列合格名单。圣元当时的解释是“奶源是导致圣元三聚氰胺不合格的唯一原因”，并宣布无限期关闭涉事三家工厂。

信任危机并未止步于三聚氰胺。2010年8月初，圣元又卷入“早熟门”风波。同年8月15日，卫生部举办新闻发布会，评估认为：湖北三例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元婴幼儿乳粉没有关联，市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常。

尽管官方结论澄清了关联性，但两次事件对圣元的财务冲击是实打实的。圣元国际集团董事长张亮后来复盘称：“三聚氰胺十几个亿，雌激素事件十几个亿，二十多亿元现金流就这么没了。”

在业内人士看来，正是这两场信任危机构成了圣元“双工厂”布局的催化剂。

早在2011年，圣元便战略性放弃国内奶源，全部转向法国、新西兰等地进口奶源，试图从源头重建市场信心。张亮曾公开表示，法国工厂将生产常规的大宗产品，而青岛工厂将生产一些小品类产品。

柏文喜指出，这一布局背后有三层考量：一是三聚氰胺事件后，消费者偏好“海外血统”，法国工厂承担品质背书与信任修复功能；二是靠近布列塔尼乳清资源，有利于控制成本、稳定供应链；三是用同一注册配方在法、青两地生产，兼顾高端进口线与大众国产线的产能与价格覆盖。

然而，即便远赴海外建厂，产品质量问题依旧未能完全避免。

日前，江西广播电视台《都市现场》报道，浙江龙泉的沈女士在当地母婴店购买剖蓓舒1段奶粉后，发现罐内有一块白色异物。该异物外观类似纸屑，撕开后毛边较长，疑似工业用纸，并非常见生活用品。沈女士对此十分担忧。厂家提出仅更换涉事的那一罐奶粉，但被沈女士拒绝，双方至今未就处理方案达成一致。

值得注意的是，类似情况并非个例。社交平台上，多名消费者反映在剖蓓舒奶粉中发现异物，其中还有人发现头发。大公快消在与其中一位消费者沟通后了解到，该消费者发现异物后已向12315投诉，但因涉事店铺注册在香港，内地监管部门难以直接介入处理，最终仅获退一罐奶粉及100元补偿。

异物投诉之外，圣元在公司层面的合规问题同样不容忽视。2026年9月，圣元营养食品有限公司还被青岛海关公示为严重失信主体。公示信息显示，其被认定的直接原因系“一年内违反检验检疫监管规定被海关行政处罚金额累计超过250万元”。

而在营销宣传层面，圣元也已有罚单落地。2026年6月，圣元旗下子公司青岛圣鑫联合商贸有限责任公司因在电商平台对“优博金爱嘉婴幼儿配方奶粉”进行“益智、提高免疫力、保护肠道”等功能性明示或暗示宣传，被监管部门警告并处以罚款2000元。