山东
10月26至28日，2026第二十一届厨具博览会在山东滨州博兴县举办。26日上午，大会开幕式上，由博兴县人民政府与卡奥斯COSMOPlat共建的博兴商用智能厨房设备产业大脑正式发布并上线。
博兴商用智能厨房设备“产业大脑”正式上线发布
作为全国首个商厨行业的数字化服务平台，产业大脑将立足博兴产业优势，依托卡奥斯COSMOPlat的工业互联网、AI等数字化技术能力，打造资源聚合、数智赋能和产业治理能力，推动区域企业数字化、产业治理精准化，助力博兴乃至全国商用智能厨房设备产业高质量发展。
政企共建，探索县域经济转型新路径
商用厨具产业是博兴的富民产业，区域产业基础雄厚，被誉为“中国厨都”。作为全国最大的商用厨具生产基地，历经四十多年发展，目前，博兴商厨产业年产值超350亿元，产品占据国内市场份额三分之一以上，入选国家中小企业特色产业集群。
近年来，随着行业迈向高端化、智能化、全球化，在规模领先的同时，博兴商厨产业同质化竞争严重、数字化基础薄弱、产业链协同不足等问题日益显现，制约着产业转型和高质量发展。
在此背景下，博兴县携手国家级双跨平台榜首的卡奥斯COSMOPlat打造博兴商用智能厨房设备“产业大脑”。该“产业大脑”以工业互联网为支撑，运用AI、大数据技术，把政府、产业、企业三方数据贯通，形成“产业大脑+灯塔工厂”一体化赋能模式，向上承接政府、产业的经济运行数据，助力强链、延链、补链，向下贯通企业生产经营，打造数字化标杆工厂，共探政企协同、数据驱动的发展新路径。
博兴县携手卡奥斯COSMOPlat共建商厨“产业大脑”
在产业侧，平台整合博兴优势产业资源，链接全国厨具产业生态，成为创新资源的集散地；在企业侧，以标杆工厂为牵引，平台推进工厂数字化升级、销售数字化转型，赋能企业降本增效，成为企业数智化的“工具箱”；在政府侧，依托“产业大脑”助力摸清产业家底，实现资源高效配置与精准滴灌服务，成为产业治理的“指挥棒”。三方相辅相成，推动企业、产业向高端化、智能化、绿色化转型。
数实融合，助力企业产业高质量发展
博兴商厨“产业大脑”一上线，已接入商厨企业300余家，汇聚服务商3300余家，落地标杆工厂2家，沉淀数字化解决方案30余个，入选山东省首批“产业大脑”建设试点和入库培育名单。
在平台上，企业可以免费便捷的找客户、找政策，找技术，并且通过AI可以实现资源精准智能匹配。基于平台工业AI能力，卡奥斯COSMOPlat还推出商厨行业首个AI数字人“厨具百事通”，为商用厨具企业打造专属智能助理，实现惠企政策秒查、商机智能推荐、专利检索及企业数字化测评服务，加速数智化能力落地。
平台赋能滨州市美厨厨业有限公司
在企业赋能方面，产业大脑已落地精益数字化工厂和共享智造实践。在产业大脑服务下，滨州市美厨厨业有限公司持续推动数字化转型，通过引入MES、ERP等系统，企业实现生产可视化管理、设备故障提前预警，生产效率提升20%，能耗下降8%。
通过共享制造模式，山东新潮厨业有限公司打通全流程数据，并融入大规模定制模式，优化生产工艺，实现“小单聚大”，降低钣金整体加工成本30%，减少原材料浪费、能耗成本25%，减少专业设计人员投入50%。
目前，平台已面向行业广大企业和经销商全面开放，实现“注册即可用”，并可获取专属AI助手及免费的企业数字化测评服务，打造出永不落幕的云上“厨具节”，推动企业从规模化制造向高端化、全球化智造转型升级，为区域优势产业发展铸就核心竞争力。
40多年来，一代又一代博兴厨具人创新实干，实现从零敲碎打到机器换人、从贴牌加工到自主研发、从家庭作坊到产业集群的蝶变。以AI为引擎，卡奥斯COSMOPlat也期待与行业各方共建生生不息的数智生态，加速产业高质量、可持续发展，助力博兴擦亮中国智慧厨都的新名片！
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