江苏
秋风起，柿子熟
近日
通州区十总镇骑岸大方柿基地
进入采收旺季
基地共有10亩园地、450棵柿树
黄澄澄的柿子挂满枝头
一派喜人的丰收景象
枝头挂满“致富果”
骑岸大方柿迎来丰收旺季
“今年柿子从中秋节就开始采摘，每隔3到4天采摘一次，每次能摘1000多斤。”通州区骑岸大方柿种植基地管理者葛锦明介绍。
作为有着三百多年种植历史的本土特色农产品，骑岸大方柿凭借皮薄肉厚、果大无核、软糯甘甜的独特品质，已成为当地乡村特色产业的一张亮眼名片。针对柿子保鲜期短、散户售卖难等实际问题，张沙村通过村集体统一收购，让农户在家门口就能把柿子卖出好价钱。
“现在线上和线下同步销售，线下销量较好。统一卖给村里比较划算，既能增加收入，也能节省时间。”通州区十总镇张沙村工作人员季莹钰介绍。
下一步，张沙村将持续深耕骑岸大方柿特色产业，积极探索跨界合作，拓展消费新场景，为乡村振兴持续注入甜蜜动能。
秋日氛围感拉满
本土柿子解锁“网红”甜品新吃法
这几年，柿子不再只是水果摊上的时令鲜果，还悄悄“卷”进了甜品圈，成为秋日限定“网红”食材 。
记者在市区一家烘焙店看到，店主正忙着制作“柿子雪媚娘”：熟透的柿子去皮，取出果肉留作夹心；用特制外皮包入奶油与果肉，收口定型。
独特的秋日风味，吸引了不少市民专程打卡尝鲜。顾客刘女士表示：“我是这家店的老顾客，听说上新了‘柿子雪媚娘’和‘柿子小饼干’，就想来尝尝鲜。”
小小的柿子
串联起田野丰收与市井烟火
这个秋天
不妨尝一口南通本土柿子
解锁专属于深秋的温柔与甘甜
来源：城市日历、通州台
记者：朱厉、於姝含
编辑：张晓云
责编：李可芹
审核：成红为、凌晨、马跃
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