浙江
来源 | 九号观察
10月24日至25日，city'super超·生活旗下主题市集“city大吉”在上海国金中心ifc限时开集。本期以“讲究正当时”为主题，将整间超市化作一座可逛、可尝、可学的“全球美食博物馆”，让消费者在鲜活的烟火气与热闹氛围中，完成一场舌尖上的环球漫游。
“讲究”是这一期city大吉的关键词。它不指向奢侈，而指向一种选择：一粒米、一片火腿、一块奶酪、一瓶酒，背后是风土、时令、匠心与人的专业判断，更是一份认真热爱生活的选择。
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风土：风味的来处，讲究的起点
着眼丰富口味与众多美食老饕对健康美味的需求，city'super买手今年秋冬将目光投向来自澳洲Cape Grim——被业内视为草饲牛肉标杆之一，100%终身草饲、零激素、零抗生素。与之同台的是大连雪龙，本土具有代表性的和牛品牌，曾服务北京奥运会与上海世博会。
西班牙火腿“顶流” Blázquez以及小何赛远道而来，官方御用切腿大师现场执刀，为消费者呈现地道的西班牙伊比利亚火腿香气。卡露伽鱼子酱则以“全球每3罐高端鱼子酱就有1罐来自它”的份额，代表中国本土食材的世界级水准。
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时令与匠心：秋冬限定“一期一会”
今年秋冬风物，在city大吉现场被串成一条可尝、可感的时令线索。法国吉娜朵生蚝正值一年中最肥美的时候，现场搭配泰斯卡10年单一麦芽威士忌一同呈现；云南黑松露由city'super空运直采，香气与成熟度恰在年度高点。云南燕窝果、金都3号百香果、金时红薯与新疆冬枣、天山雪梨，则把中国山野与高原的秋实一并摆上台面。
市集一侧，从日本赶来的早和果树园、岛原、大逸昌、小林甚、满天、芳野商店与法本等日本传统食品厂商集中亮相，涵盖果汁、面条、调味料等日常餐桌品类，以“小而专”的地方传统工坊姿态参与市集：一瓶果汁、一把面、一味调料，背后是产地原料、传统工序与长期专注。
而世界上最古老的意大利云吞生产商必丹尼、英国司康代表性生产商HAYWOOD & PADGETT，以及国内首个在布鲁塞尔啤酒挑战赛摘金的辛巴赫橡木桶啤酒，则在市集向消费者共同诠释“不省工序、把一件事做到极致”的匠心逻辑。
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27道“立吞米其林”，站着吃遍代表性食材
city大吉最具辨识度的体验，仍然是“立吞米其林”。米其林、黑珍珠背景主厨、以及city'super超·生活主厨师团队研发的大吉限时小食，端着酒杯即可在档口间逐样品鉴。从澳洲塔斯马尼亚草饲牛肉M4+牛柳塔塔、大连雪龙和牛三明治，到卡露伽鱼子酱小松饼、意大利云吞配鲜黑松露、吉娜朵生蚝三吃，再到日式柚子风味鸭葱荞麦面与秋日焙茶燕麦奶，覆盖了city'super超·生活今年秋冬几乎每一条风味线索。
同步开设的6堂“大吉小课”，则将体验从“吃”延伸到“懂”，与远道而来的匠人面对面，拆解火腿、鱼子酱、威士忌等背后的门道与讲究。
此外，city'super旗下LOG-ON乐方案带来富士胶卷相机、STENDERS施丹兰、Stanley 1913、AIRWHEEL可骑行电动行李箱等当下最时髦的生活美学提案，让“讲究”从舌尖延伸至日常好物。
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从市集到全国：DTC直订同步亮相
city'super超·生活今年推出“DTC全国直订项目”，依托全球供应链，直接面向消费者，提供不受城市地域限制的到家服务。通过小程序、社群等私域，把“全球食材专业买手店”的能力，变成一张可寄往全国的“风味订单”。
今年恰逢city'super在香港创立30年、进入中国内地市场16年。从2010年浦东国金中心开出内地首店，到如今以“全球美食专业买手店”立足行业，city'super的路径始终清晰：把遍寻世界极致风味带回本土餐桌，也让“讲究”成为可感知的日常。
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