河南
一、大豆田间测产
在大豆籽粒成熟时，应及时收获。先在测产田中采用对角线选择测产小区5个。按照下列方法进行测产:
1.五点取样布点选取生长整齐并有代表性的地段，采用对角线5点取样。
2.测株、行距，核算亩株数 在每个点测量11行的总宽度，除10求出平均行距，再取2行各量5m长，数株数，求出平均株距，计算每亩内的株数。
3.查单株荚数及每荚粒数 在所测样点内，查连续30株，数每株的有效荚数和每荚的实粒数，计算出单株平均有效荚数及平均荚粒数。
4.计算并预测单产 根据所测品种在正常年份的百粒重，结合当年实际生长情况，先估计出百粒重。计算出各样点的单位面积产量，5点平均后即为所测地块的预测单产。生产中的实际单产，由于收获、运输及脱粒等所造成炸荚落粒损失，一般与理论测定相差10%~15%。
二、适时收获与安全贮藏
大豆的适宜收获期，因收获方法不同而异。人工收获应在黄熟末期进行，此时叶片已大部分脱落，茎和荚全变为黄褐色，籽粒与荚壳脱离，呈现品种固有色泽，摇动植株有响声;机械收割应在完熟初期进行，此时，叶已全部脱落，茎荚和籽粒都呈现出品种固有色泽，籽粒变硬，摇动植株发出清脆响声。
大豆籽粒因富含蛋白质和脂肪，不耐贮藏，因此，贮藏前必须充分晾晒，含水量≤13%时方可入仓贮藏。贮藏温度保持在2-10°C，同时时刻注意仓内温度的变化，并做到定期检查。
来源：商丘市农林科学院
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