山西
一棵树的“通透”哲学
——和政县以啤特果树修剪新技术
拓宽特色林果增收路
金秋落韵，山野归宁。走进和政县辉林啤特果仓储销售专业合作社种植基地，曾经缀满金黄硕果的果园，褪去丰收的热闹，换作另一番景致：果树只留两大主枝呈V字形向外撑开，树形开阔通透、层次分明，疏朗枝丫沐浴着暖阳，酝酿着下一季的丰收。
一棵树，为什么能长得如此通透？这背后，藏着合作社理事长曹辉半辈子的思考与实践。
树的通透：剪去繁枝 方见硕果
啤特果，又称皮胎果、酸巴梨，是临夏地区的独特山珍，鲜果初摘酸涩，放置成熟后果肉软糯酸甜、果香醇厚，富含氨基酸、钾元素及多种维生素，兼具食用与保健价值。
长期以来，传统啤特果种植粗放、树冠密闭，通风透光差，果品品质参差不齐，产量一直上不去。守着好果子，却守不住好收成，曹辉看在眼里、急在心上，“要让啤特果真正成为致富果，就必须在技术上动心思。”
历经多年实践优化，2019年，曹辉在合作社基地率先推行V字形双枝条修剪技术——只保留两大主枝向外舒展，每隔30厘米进行固定，塑造出开阔通透、层次分明的树形。看似简单的修剪，却藏着提质增效的大学问：V字形树形让果树透气见光，解决了传统种植枝叶茂密、通风透光差的问题，优果率大幅提升；规整的树形让病虫害防治、采摘更便捷高效，实现了树形优、果品好、易管护、易采摘的四重效益。
剪去繁枝，是为果实让路；打开树冠，是给阳光让路，更拓宽了丰收之路——这就是曹辉在山野间读懂的“树的哲学”。
通透的树冠，还让脚下的土地有了更多可能。依托啤特果树冠遮阴保湿的独特环境，合作社在果树行间科学套种牡丹、芍药及蒲公英等经济作物，构建林果与林下作物互利共生、良性循环的生态种植体系。“果树可以为林下花卉、经济作物遮阴保湿，林下绿植能涵养水肥、改善土质，反哺果树生长，达到‘上有林果、下有花草、多重增收’目的，生态效益与经济效益双双提升。”曹辉说。
人的通透：一人兴技 众人增收
树打通了生长空间，土地释放了潜力，致富的路子随之拓宽，但曹辉没有把技术攥在手里。
依托“合作社+基地+农户”模式，曹辉面向周边果农免费开展技术培训，上门指导修剪管护，免费发放生物农药、肥料、技术资料，统一收购果品、打通销售渠道，带动周边农户发展啤特果种植，不少村民在家门口实现土地流转、就近务工双重收益，让特色林果成为群众稳定增收的支柱产业。
在优化种植技术的同时，曹辉立足果园生态优势，开展种质资源保护，在三合镇尕新庄村建成5亩啤特果种质资源圃，收集保存临夏本地啤特果优树种质资源，守护高原特色林果“基因库”；建设200亩绿色果品生产基地，年产优质果品200吨，并在周边示范整形修剪、无公害防治、冻害防控等关键技术1260亩，有效提高啤特果产量、提升果品品质、增加群众收入。
从一名普通农民成长为林业高级工程师、国家林草乡土专家、甘肃省农技协百强乡土人才、临夏州拔尖人才的曹辉，把大半辈子的心血，倾注在啤特果的提质之路上。起点并不高的他，靠着数十年田间摸爬滚打、持续学习钻研，把“通透”二字，从树形悟到了人生。
父辈扎根山野、创新兴业的坚守，潜移默化影响着年轻一代。90后合作社副理事长曹全斌跟随父亲曹辉投身果园产业，他见证了这片荒山果园的蜕变升级，读懂了父辈深耕乡土、带富乡邻的初心。接过接力棒的他，把目光投向电商销售、产品研发、延伸产业链等方面，把带着家乡泥土气息的啤特果销往全国各地。
“今年，我们基地种植的啤特果整体收成很不错，以后我要用新理念、新视野，让啤特果走出大山、走得更远。”曹全斌说。
一棵树打开了树冠，一方人打开了出路。曹辉与啤特果的故事，是乡土匠人扎根大地、久久为功的初心坚守，更是科技兴农赋能乡村振兴的生动实践。山野无言，硕果为证。数十载深耕果园，曹辉和曹全斌凭技术重塑树形、释放土地价值，将一片普通果林化为富民兴村的产业沃土。
来源：临夏融媒
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