山东
编者按：
茶叶越千年，鲁茶风骨坚。今年是“南茶北引”七十周年，七十载栉风沐雨，江南茶苗北迁扎根齐鲁；两万五千多个日夜更迭，青芽经霜沐雪终成茶界传奇。这不仅是跨越地域的农业探索，更是凝结拓荒者汗水与智慧的奋斗史诗。
为挖掘日照茶种植传承历程，展现“南茶北引”精神与日照山海文化的深度融合，日照市作家协会、日照市青年作家协会联合半岛网发起“南茶北引”七十载征文大赛，由日照圣谷山茶场独家赞助。
大赛收到962篇饱含真情的来稿：有人追溯茶苗初植的筚路蓝缕，有人记录茶园代代传承的坚守，有人讲述茶香漫过山峦的欣喜自豪。这些作品是对“南茶北引”七十年历程的深情回望，亦是对北方茶韵的生动诠释。本期特刊登本次征文大赛优秀奖作品《七秩茶风入山海，一叶绿茗润日照》，以飨读者。
七秩茶风入山海，一叶绿茗润日照
隋韦圳
黄海之畔，旭日初升的日照，向来以清风碧海、沃野平川为底色。谁也不曾想到，七十载风雨之前，这片北方滨海土地，与温润茶香从未结缘。南方嘉木，本喜烟雨江南、温润沃土，千百年来，茶韵始终是南国独有的诗意。而一场跨越山海的“南茶北引”，打破南北地域的桎梏，让青青茶苗扎根日照大地，在岁月更迭中生根、抽芽、繁盛，书写出一段北地种茶、苦寒育香的奋斗史诗。七十载春华秋实，一叶绿茶，已然成为日照最动人的城市印记。
上世纪五十年代，为丰富北方农作物品类、拓宽农业发展路径，一代代拓荒人肩负使命，开启了艰难的南茶北迁之路。彼时的日照，气候寒凉、土壤干燥、冬季多霜，与茶树喜温喜湿的生长习性截然相反。没有成熟的技术、没有可借鉴的经验、没有适配的水土条件，第一批茶苗从江南千里迢迢奔赴日照，面对的是北方土地严苛的考验。无数农技人员、乡村百姓扎根田间，以汗水为泉、以初心为壤，日夜守着稚嫩的茶苗。
春防倒春寒，夏抗酷暑旱，冬御冰霜冻。他们一遍遍改良土壤结构，一次次调节种植间距，一回回摸索越冬防护的方法。多少茶苗在极端天气中枯萎，多少次试验以失败告终，但这群扎根土地的奋斗者从未轻言放弃。愚公移山般的坚守，日复一日、年复一年，终于让南国茶木适应了北方的风霜，让嫩绿的茶芽在黄海之滨稳稳绽放。七十载光阴流转，当年的零星试种茶园，如今已是万亩茶田连绵起伏，层层叠叠的绿意，铺满日照的山野阡陌。
一方水土养一方茶，独特的滨海气候，最终孕育出独属于日照绿茶的风骨。南方茶树多温婉清甜，而历经北方寒风、昼夜温差、山海清风淬炼的日照绿茶，滋味更加醇厚鲜爽、回甘悠长。山海的辽阔、北风的凛冽、朝阳的温润，尽数凝于一叶清茶之中。这抹茶香，是自然的馈赠，更是一代代茶人艰苦奋斗、迎难而上的精神凝练。从最初试种的寥寥数亩，到如今产业化、规模化、品牌化发展，日照绿茶从北方荒地的“试验品”，蜕变为享誉全国的地理标志名片。
岁月流转，茶香传承。七十载光阴，不仅培育出优质的日照绿茶，更孕育出质朴坚韧的茶乡精神。从前的茶农，靠双手劳作、凭初心坚守，日出而作、日落而息，采茶、揉茶、烘茶，每一道工序都饱含匠心。如今，新时代的茶乡人接续奋斗，让古老的茶产业焕发新生。机械化采摘、智能化加工、数字化溯源、文创化赋能，传统制茶工艺与现代科技相融，让日照绿茶走出山野、走向全国。茶园观光、茶文化研学、茶旅融合发展，一缕茶香，串联起乡村振兴的新画卷，点亮了日照的山海文旅底色。
于寻常百姓生活中，茶香更是融入岁岁年年。清晨的茶乡人家，一杯新沏的绿茶，清冽回甘，驱散晨起慵懒；午后闲暇时光，煮一壶好茶，慢品岁月安然。邻里闲谈、亲友相聚、待客迎宾，日照人的烟火生活里，始终萦绕着淡淡的茶香。一叶清茶，承载着茶乡人的烟火日常，藏着一代人的奋斗岁月，也寄托着一座城的温柔与期许。
七秩风雨，茶润山河；一叶芳华，岁岁新生。从千里引种的艰难探索，到深耕山海的蓬勃兴盛，“南茶北引”的七十载，是攻坚克难的奋斗史，是南北相融的共生史，更是日照大地涅槃生长的发展史。一株茶苗，跨越山海、跨越岁月，在北方土地扎根生长，淬炼出坚韧不拔、开拓创新、久久为功的精神力量。
山海依旧，茶香未歇。七十载只是序章，未来漫漫，这片黄海之滨的沃土，必将以茶为韵、以奋斗为笔，续写山海茶兴、岁岁繁盛的崭新篇章。一叶绿茗，浸润山河，悠悠茶香，永续日照风华。
来源：大众报业·半岛网
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