时间过得真快,仿佛十一假期就在前两天,从家里带来的萝卜,大蒜,油糕还没有吃完,翻开日历已经到了这最后的一天。这个月份属于暮秋时节,从实际的气候上来看,是秋冬之间的转变与过渡,所以从月初到月末,气温的变化特别快,从二十多度下降到了几度甚至0度。而即便是气候多变,好在我们已经安稳顺利的过来了。
10月也是个特别美好的月份,其蕴含着十全十美之意,同时也拥有着秋日里最美丽的风景。眼下就到了这最后的一日,那么可以再去看看湛蓝的天空,红黄相间的秋叶。当然在这收尾之日,要完成一些仪式,平安圆满的收尾,送别暮秋,迎接初冬,提醒:1不动,2要扔,吃3样,来看看具体是哪些内容吧~
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1不动
不变动原有计划,到了月末,给人以告一段落的感觉,但有些事情依然需要继续,虽然生活中要懂得顺势而为,随机应变,但提前制定好的计划,也不能去贸然地变动,以免因考虑不周而陷入麻烦。生活中就是要动静结合,既要有打破现状的勇气,也要有坚持到底的决心。事实上,在农历中,这一天对应着“定日”,代表着安定,尘埃落定等含义,所以不要盲目地去做变动。踏实前行,便会遇到我们期待的结果。
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2要扔
家里的杂物要扔,10月收尾,从一定程度上也代表着秋冬之间的更替,那么趁此机会,要做好换季,夏秋的衣服,用品整理到一起,该收的收,用不到的也没有必要继续留着,及时地扔出去。而且经历了夏秋之后,一些厨房的用品也要进行仔细地检查,洗碗布,筷子,木质菜板等,容易发霉,这些即便是热水清洗也难以清理干净,这时候也有必要扔掉。为了家人的健康,别舍不得。
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心中的坏情绪要扔掉,人们常说“多事之秋”,在秋日里人们的工作生活都有许多大小琐碎的事情要处理,忙碌中也容易心生焦虑。加上秋日黄花落叶,也会影响着人们的心情,经常会莫名的感伤,这些坏情绪会消耗我们的精力,对健康不利,也会影响到生活的幸福感。所以在这收尾之日,就像打包那种杂物一样,不妨把心情也进行一个“大扫除”,消极的,悲伤的,都赶走。以轻松,自在的好心情,来迎接新的生活。
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吃3样
山楂,没有什么比应季而食更具智慧的了,现在大街小巷都是糖葫芦,其实我们在家里也可以备些山楂。酸酸的,开胃敛肺,护肝护胆,还帮助我们健胃消食。可以煮汤,也可以来炖肉吃,解腻开胃又养人。
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1、准备十几颗出来,清洗之后,逐一去核,留下可以食用的部分,置于盘中待用。
2、新鲜的排骨一斤左右,洗过以后,先放到锅里,添上宽水去煮,沸腾的状态持续十几分钟,煮透后捞起来。
3、来重新起锅,放一点点油热透,排骨丢进去,葱姜八角也放进去,炒一会儿,补充老抽,山楂倒里边,继而往里加热水。
4、要莫过食材,先快速煮开了,过两三分钟,盖住,调至最小火,慢慢咕嘟一个半小时,补点盐,稍微调大一些火候,二十分钟左右,熟透入味,便可装盘。
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菠菜,前两天去菜场,看到了大叶的菠菜,特别水灵,现在这种绿叶菜正当季,吃着柔嫩,清香可口,而且有益于增免疫,润燥火,清肝排毒等。煮汤煮粥都可以搭配。
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1、先把菜摘洗好了,务必先经过热水煮透,而后夹出来,沥干之后,剪成小段。
2、另外切一点瘦肉,胡萝卜。锅中淋一点油,先把胡萝卜放里边扒拉扒拉,丢一点姜丝,而后添上水。
3、接着来洗点米,倒在里边,煮三十分钟左右,熟透后,将肉撒进去,咕嘟五六分钟,菠菜撒进去,搅匀之后,撒些许盐,调整好滋味便可关火。
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西兰花,这个季节也可以多吃些这菜,丰富的维C,纤维素,叶酸等,帮助我们通便去燥,促进消化,改善免疫等,而且做法简单,吃着顺口。
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1、先抓些木耳放到碗中泡上。另外将菜掰成小朵。而后把泡透的木耳搓洗好了。
2、锅里加上水烧开,先放木耳,过一分钟后,蔬菜倒里边,再等一分钟捞起来。
3、重新来起锅,油一点,蒜一点,生抽蚝油倒里边,把香味烹出来,两样菜倒里边,扒拉扒拉,裹上料汁,入味后装盘,最后再撒点芝麻即可上桌。
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