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逛西西弗书店被追着卖卡,消费者最心疼的是店员

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当星巴克终于把“消费入座”明明白白写在了提示牌上,很多人还以为“一杯咖啡换心安理得”总算成了一种共识。

想不到吧,在另一家卖书的“咖啡馆”里,消费入座只是一个开始,不被打扰是另外的价钱。

近日,有不少网友发帖吐槽西西弗书店过于夸张的推销力度,导致这个网红书店一度被骂上了热搜。有人前一天刚充完388元,第二天店员就以“卡里只剩300多元了”为由劝其再次充值。有人明确拒绝了不下10次,仍被店员硬控在原地。还有的人看到店员向小孩推销不成,让小孩给家长打电话劝其充值。

顾客烦透了这种“话术攻击”,但店员其实也是被困在系统里。为了保住饭碗,他们只能硬着头皮去消耗陌生人的耐心。

一些自称西西弗前员工的人在相关帖子评论区透露,门店有“对每个消费者推销3次”的要求,并且店内有监控录音,如果查到推销动作没做到位,员工还会被约谈。


顾客既反感推销,又心疼必须推销的员工。(图/社交平台截图)

消费者在抱怨推销令人反感的同时,也对员工充满了同情。有网友表示:“明明顾客已经拒绝了,还是得硬着头皮推几次。(西西弗)不要为难自己的员工了。”

在一间本该以“安静”为卖点的书店里,有人只是想买一段时间的清净,有人却被要求去打扰别人。二者对上眼,彼此的前额叶都开始隐隐作痛。

西西弗的智慧,在于从不假装自己是个读书人

实体书店的日子不算好过,已经不是新鲜事。

国家新闻出版署的数据显示,截至2025年底,全国实体书店数量降至11.72万家,同比减少2.17%。

独立书店的日子更不好过,中国书刊发行业协会发布的《2024年中国实体书店发展报告》显示,全国独立实体书店从2019年的近3万家缩减至2024年的1.68万家,5年减少44%,超过65%的独立书店处于亏损状态。

即便是风光无两的“最美书店”们也未能幸免。曾高调宣称“十年在华开千店”的茑屋书店,进入中国大陆五年,巅峰期也仅开出15家店,如今已收缩至11家;言几又从巅峰期的60家门店崩盘收缩至仅剩3家;钟书阁近两年也相继撤出了北京、无锡、扬州、杭州等多地。

不过,西西弗的底子仍然坚挺。2025年12月,它刚刚在成都环球中心开出第500家店,尽管经历了收缩,其官网信息显示其目前在全国仍然拥有超过500家门店,员工超5000名,会员近1000万人。


比起书,西西弗卖的更是空间。(图/西西弗官网截图)

能在同行续不起租约的时候继续开店,西西弗当然不是靠情怀。

关键在于作为一个文青天堂,西西弗自己并没有选择做一个彻头彻尾的文青。

你说开书店租金太贵,西西弗大概第一个不同意。其董事长金伟竹在接受《工人日报》采访时曾透露,一些书店的租金仅为普通门店租金的10%,有的商场甚至会为其免租。西西弗和商场谈的租金优惠期一般是8—10年,由此将租金成本占营收的比例控制在10%以内。

西西弗当年把门店开进商场,是个非常大胆的决定。


书店也可以是一种空间艺术。(图/《爱情怎么翻译》)

上世纪90年代,它从贵州遵义一间20平方米的小书社起步,靠一本本卖书,在实体书店的黄金时代逐渐成长为贵州最大的民营连锁品牌。2008年,在互联网冲击下,它走出贵州,逆势落子重庆一家购物中心,开出首个“书店+咖啡文创”门店。

商场自然是欢迎的。在当时,这种书店业态本身就令人耳目一新,完美契合商场对人流和调性的双重需求。顾客要是能在书店里坐大半天,就可能顺带逛一逛别的店,产生更多消费。再者,一家装修典雅的书店,树起的是一块文化招牌,可比电玩城要体面多了。家长乐意带着孩子进来,人气和营收就都有了。


提到小资生活,很多人会想象一幅边喝咖啡边看书的画面。(图/《怪趣群鸟》)

西西弗尝到了甜头,便把这一模式复制开来。《品牌数读》2024年的统计显示,西西弗的所有门店中,开进商业体的门店占比超过九成;截至目前,西西弗已与华润、龙湖、凯德、万达等全国超过50个商业体系建立合作,门店网络覆盖85座城市,总数超过500家。

把店开在更多人会路过的地方,是为了把书卖给更多人。所以选书的逻辑也要跟着大众走:最显眼的位置留给最畅销的书,一旦销售数据证明某本书不再那么受欢迎,就把它挪到更深处的书架,直到淘汰。

值得注意的是,西西弗的书从不打折,只按标价出售。显然,它没想讨好会上网比价的硬核读者,它赌的是“随机读者”——平时或许不怎么碰书,但在充满书卷气的氛围之中,也会心血来潮,舍得冲动消费一下。


让消费者觉得原价买书值得,西西弗是会做生意的。(图/社交媒体截图)

一向喜欢替商家算账的人又要想了,那么多书,卖不出去怎么办?西西弗其实也不需要太操心这个问题。它和不少出版社的合作模式是寄销,也就是说,把书卖掉再结算,卖不掉的可以退回。当然,这也是手握数百家门店的品牌与出版社谈判的结果。

低租金、长账期、高周转,让书架成了西西弗最省钱的门面。上海市书刊发行行业协会发布的《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》图书陈列场地占比80%,咖啡馆占比15%,文创产品占比5%。

但据《财经》2023年对多位前员工的采访及后续行业分析,西西弗的图书收入占比当时已降至约一半左右。在西西弗的矢量咖啡,一杯美式咖啡目前卖38元,拿铁卖42元,比星巴克27—34元的美式、31—38元的拿铁还要贵。


在西西弗结账,对i人是一种考验。(图/社交平台截图)

不过,普通人的娱乐方式从电视到短视频再到AI短剧,在翻开书页已成奢侈的今天,一家书店仍数十年如一日地挖掘大众潜在的阅读需求,怎么不算一种西西弗推石头式的行为呢?

也正因此,在许多消费者心中,西西弗始终带着一层让人不忍戳破的滤镜,直到那份高价买来的清净终于被打破。

一家卖书的“咖啡店”,让顾客开始心疼员工了

2022年,杭州《每日商报》采访西西弗华东区域相关负责人,得到的解释是:“我们的咖啡不是独立存在的,而是与整个书店联动的。我们想创造的是一个舒适的阅读空间,所以我们卖的是位置和环境,而不是咖啡本身。因此,店内的咖啡售价其实包含着读者的环境消费。”

只是,消费者以为花38元买的是“精神庇护所”的入场券,不承想买到的却是充当店员表演“道具”的体验。

有网友发帖表示,自己在矢量咖啡买饮品,店员像NPC一样不停介绍充值卡套餐,被多次拒绝仍“像暂停键失灵一样”,她只能无奈地看着对方表演直到结束。

“某天我哪根筋搭错了,不幸充了卡,在卡里还剩一百多(元)的时候(店员)就开始催你续费,然后重现上述表演流程。从此我的人生又得出了新的经验——不是充了钱就能一劳永逸,得(到)耳根子清净。”

黑猫投诉平台上,西西弗多次被指存在反复推销、消费者拒绝也不停止的情况。



西西弗反复推销会员卡,早已引起反感。(图/黑猫投诉平台截图)

消费者抱怨不断,员工也很委屈。据新浪财经报道,西西弗门店硬性要求员工每单至少推销三遍储值卡,不允许只提一次就结账,如果推销不成功还要写原因分析。而每推销成功一张388元的储值卡,员工只能拿到5元奖励。

诚然,西西弗很会压缩成本,但在这份账单上,员工却成了唯一灵活的变量。

事情若放在几年前,或许不会引起这么大范围的关注与争议。而如今,大多数同时身为打工人的消费者,越来越能共情服务业的员工了。

前有2024年Manner咖啡师被催到崩溃,把咖啡粉泼向顾客;后有今年霸王茶姬“买一送一”爆单,网友眼看着员工忙不过来,喊话品牌给一线员工发奖金。西西弗不是第一个,也不会是最后一个让消费者主动心疼员工的品牌。


一刀切的KPI,并不利于提高员工销售能力。(图/《笑看风云》)

品牌当然有自己的压力。久谦中台的监测数据显示,2026年前7个月,西西弗书店加上矢量咖啡,新开33家,关了49家门店。但这份压力,真的大到需要强制员工推销3次的地步吗?何况,引起顾客反感,长远来看对品牌声誉、生意都没有好处。

还有人愿意为西西弗说话:“虽然它有很多槽点,但暂时没有平替。”理由是,西西弗开在大商场,停车、上厕所、吃喝玩乐都有保障,还比咖啡店安静。

西西弗一直明确消费入座,而且是“一座一消”,无论你是同行的朋友还是家长身边的小孩。这一措施遭到不少诟病,但客观上也尽量保证了体面的环境,让许多人觉得“花三四十元拥有自习室”是值得的。在网红咖啡店变成出片打卡地或热闹市场的时候,西西弗自然而然地赢得了一批原本是咖啡厅受众的顾客。


有了对比,你会怎么选?(图/社交平台截图)

最近,星巴克也开始推行消费入座了。据多位消费者在社交平台发帖反馈,星巴克门店“一桌一单即可”,结伴朋友不是必须点单。此外,星巴克中国还发布了《第三空间倡议》,提倡大家共同维护安静友好的空间体验。

和星巴克比也好,和同行比也罢,该怎么留住顾客的心,西西弗大概得再琢磨琢磨了。

题图 |《好东西》

排版 | 丁小艺

运营 | 孙天绘

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