江苏
当前
正是吃柿子的好时候
这时柿子经秋霜脱涩
皮薄肉厚、清甜软糯
吸引了不少人品尝购买
温馨提醒
柿子虽美味
但吃多了会给身体造成负担
从而引发健康风险
近日，宁波市中西医结合医院就接诊了一名患者，因大量食用柿子，肠道内形成巨型柿石，诱发急性肠梗阻，经急诊手术救治才脱离危险，目前尚在住院观察中。
杭州的王阿姨（化名）是妥妥的“柿子狂热粉”，看到柿子上市忍不住尝鲜，多的时候一次性能连吃3个。起初她因上腹疼痛前来医院就诊，检查后发现胃里竟有一枚约5cm的胃石。
柿子应该如何正确食用？
哪些人不适合多吃柿子？
一起了解下
秋天吃柿子
注意这5件事
柿子的养生价值虽高
但要掌握正确的食用方法才安全
记住以下5点
才能放心享用这份秋冬美味
成熟柿子更安全
未完全成熟的柿子含有大量可溶性单宁酸，不仅吃起来发涩，还会对胃肠道产生刺激，甚至形成结石，不利于身体健康。可以通过水果混放法帮助柿子成熟，比如将涩柿子与熟透的香蕉或者苹果一同常温密封存放3天至5天。
控制食量更安心
适量食用。柿子虽然营养丰富，但不能大量食用，建议每天食用1至2个即可。
不可与高蛋白食物同食
柿子中的鞣酸与胃肠液中的蛋白质结合，会生成不溶于水的沉淀物，易形成柿石。
特殊人群食用要谨慎
相比成年人，儿童肠管管腔细、肠壁薄，进食后更容易发生肠梗阻；老年人胃肠蠕动慢、消化功能差，进食过多柿子也容易引起肠梗阻。
专家提醒，空腹状态者、外感风寒初期患者不宜食用柿子，脾胃虚寒者、正在服用铁剂者、血糖偏高者不宜大量食用柿子。
吃柿子后要注意漱口
吃柿子后应多漱口。柿子含糖高且含果胶，容易残留在牙齿上或牙缝中，加上弱酸性的鞣酸可能会侵蚀牙齿，继而形成龋齿。
这5类人群不宜多吃
糖尿病患者：柿子富含葡萄糖、果糖等简单糖类（单糖），容易引起血糖快速上升，应适量食用。
脾胃虚寒者：柿子性寒，平时舌苔白厚、食欲下降、易消化不良、受凉后易胃疼（热敷后可好转）的脾胃虚寒人群不宜食用鲜柿子，以免加重症状。
处于外感风寒初期的人群：外感风寒时需要发散，如果吃收涩的食物，会加重外感症状。
十二指肠溃疡或胃溃疡患者：这些患者本身胃酸过多，胃酸会跟柿子里面的一些成分结合，所以十二指肠溃疡或胃溃疡患者尽量不要吃柿子。
服用铁剂人群：单纯缺铁性贫血且正在吃铁剂的人群最好不要吃柿子，柿子里面的鞣酸可能会和铁剂结合起来，形成人体可能吸收不了的成分。
目前柿子正在大量上市
爱吃的朋友千万别贪嘴
来源：央视新闻 新华社 宁波市中西医结合医院 杭州市萧山区第三人民医院
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