云南
眼下，福城街道菜花社区奇川农业专业专业合作社秋茬线椒、大青椒进入产销旺季，配套建设的农产品冷库同步投入使用，补齐辣椒保鲜仓储短板，为辣椒产业延链增收按下“加速键”。
走进辣椒种植基地，连片的辣椒植株长势旺盛，翠绿饱满的线椒、大青椒挂满枝头，农户们穿梭在田间，有序采摘、分拣、装筐，新鲜采收的辣椒第一时间转运至冷库预冷保鲜。冷库容积近8000立方米，可储存200多吨辣椒，能有效解决辣椒集中上市时，保鲜周期短、上市价格低、外运损耗大等难题。
2025年3月，菜花社区通过多元渠道筹措建设资金389万配套建设冷库，补齐仓储保鲜短板，2026年9月建成投入使用。冷库投用后，采收的鲜椒可快速入库恒温锁鲜，有效降低腐烂损耗，实现错峰销售、均衡供货，既稳定辣椒品质，也帮助合作社灵活对接市场，规避集中上市带来的价格波动风险。
“今年我们秋茬辣椒一共种了580亩，亩产能达到 6 吨，预计总产量将达到3480吨。” 合作社发起人之一王正东介绍道，“我们基地实行标准化管护，种植的线椒、大青椒肉质厚实、色泽鲜亮，采收周期长，从秋季可持续采摘至霜期。地头收购价可达1.6元/公斤，产品主要发往福建、广东、湖南等地批发市场，目前已有1000吨辣椒外运销售了。”
辣椒产业的发展，也为周边群众提供了就近务工的岗位。采收高峰期，基地每天吸纳务工人员100余人，一天收入可达150元，采摘、分拣、打包等岗位，让村民在家门口就能稳定增收，小小的青辣椒真正成为了群众致富增收的“绿色银行”。
下一步，福城街道将持续锚定党建引领核心，不断探索联农带农发展模式，提升产业附加值，让这一“火辣”的产业持续为乡村振兴添砖加瓦。
来源：福城街道
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