广东
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工作日的晚餐，是一天里为数不多放松的时刻。不想点外卖，又不想长时间焖煮，快手家常菜就是最好的选择。这 6 道菜，做法门槛低，味道在线，食材随便在超市就能买到，新手也不容易翻车。
番茄炒蛋｜10 分钟
百吃不腻的番茄炒蛋，秘诀就是番茄一定要炒出沙，放一点点糖，酸甜平衡，配米饭能多吃一碗。
酸辣肥牛娃娃菜｜8 分钟
下饭神器！肥牛鲜嫩，娃娃菜吸满酸辣汤汁，一碗料汁搞定调味，不用一样样加调料。
油泼老豆腐｜7 分钟
凉拌菜天花板，简单一块老豆腐，靠热油激香辣椒，鲜香入味，开胃又省事。
糖醋荷包蛋｜10 分钟
换个方式吃鸡蛋，酸甜浓郁，不单调，不爱吃青菜的孩子也愿意吃。
手撕包菜｜6 分钟
下饭小炒，一定要大火猛炒，醋香浓郁，口感脆爽，炒软了风味大打折扣。
虾仁蒸嫩豆腐｜8 分钟
清淡不油腻，想吃得清爽一点就选这道，鲜嫩滑口，低脂无负担。
快手做菜心得
✅ 所有料汁提前兑好，炒菜不慌乱
✅ 冷冻食材提前分装，随吃随拿
✅ 绿叶菜别久炒，断生就出锅
收藏起来，以后不知道吃什么，直接照着安排晚餐！
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