北京
添“星标”，点“在看”，
小伙伴们，冰箱里那瓶法式酸黄瓜吃到最后，你会怎么处理？想法哥大概会拿叉子捞走最后一根，享法妹倒有个问题：假如有人把剩下那口酸汁倒进杯子，递到你面前，你喝不喝？
先别急着把杯子推回来。今年10月17日至21日举行的巴黎国际食品展（SIAL Paris）上，酸黄瓜汁还真成了话题。法国《20分钟报》11月1日采访展会负责人让-加布里埃尔·莫拉尔（Jean-Gabriel Mollard）时，还提到了另外两样新品：塞进咖啡机的抹茶，以及能让你听见音乐的棒棒糖。咱们就从最让人好奇的那根糖说起。
第一样：这首歌，得用牙齿“听”
买棒棒糖的时候，你大概纠结过草莓味还是葡萄味。现在好了，还得考虑一个问题：今天想听什么？
音乐棒棒糖到底怎么唱？拿市面上的TastySounds举例，按产品说明，把糖放进嘴里，用牙齿轻轻咬住。糖上的装置产生振动，振动沿牙齿和颌骨传到内耳，你就听见了旋律。用过骨传导耳机的小伙伴，这个原理是不是有点熟悉？只不过这回，耳机可以摘下来递给朋友，嘴里这根糖……还是让对方自己拆一根吧。
图源：GREEN Matcha
连选糖的理由都变了。比如音乐糖品牌Lollipop Star有一款叫“屋顶上的雨”（Rain On The Roof），主打听雨声。照这么发展下去，以后有人说“我想吃上次那根糖”，你问“什么味儿的”，没准人家回一句：“就下雨那根！”
第二样：法国餐桌上的酸黄瓜，这回轮到汁当主角
吃乡村肉酱（pâté）的时候，盘边搁两根小酸黄瓜，一口浓香、一口酸脆，很容易理解。可要是把肉酱和小黄瓜都撤走，面前就留一杯酸黄瓜汁呢？
这正是《20分钟报》盘点本届食品展时挑出来的饮品。光听中文名，很容易想成清清爽爽的鲜榨黄瓜汁；法语里的 cornichon，说的却是吃熟食拼盘时常见的腌小黄瓜。把这两杯饮料想成同一个味道，第一口恐怕就要重新认识彼此了。
图源：Gates of Ale／Wikimedia Commons
想法哥觉得，这杯最适合拿来测试饭搭子：有人一听“酸黄瓜汁”就皱眉，另一个人已经把杯子接过去了——“你不喝？那给我呀。”
第三样：家里的胶囊咖啡机，早上改做抹茶了
前两样还在考验好奇心，第三样瞄准的倒是一个非常具体的时刻：工作日早上，你想喝抹茶拿铁，离出门只剩五分钟，一看台面上还得摆粉、摆碗、找茶筅……算了，还是按杯咖啡吧。
法国品牌GREEN Matcha想到的办法，是把抹茶和椰奶粉装进同一颗胶囊。家里如果用的是 Nespresso Original系列机器，把胶囊放进去，按一下按钮，就能做一杯椰奶抹茶拿铁。量粉、打散、另外加奶，这几步一起省了。这款产品还拿下了本届SIAL创新奖的热饮类奖项。
图源：GREEN Matcha
这三样里，享法妹会把抹茶胶囊留给周一早晨，把音乐棒棒糖留给最爱尝鲜的朋友。至于那杯酸黄瓜汁嘛……评论区有没有人愿意接手？
文字：Léa
审编：Léa
参考资料：
https://www.20minutes.fr/tempo/food/4256342-20261101-jus-cornichons-capsules-matcha-sucettes-musicales-nouveautes-dont-pourrez-bientot-plus-passer?at_campaign=149&at_medium=display&utm
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