北京
不是老话迷信，都是老一辈传下来顺应时节的生活智慧！11月7日正式立冬，秋冬换季、气温骤降，阳气收敛、寒气慢慢变重，大人孩子体质都容易跟不上，手脚冰凉、乏力没精神都找上门。
老辈人常说“立冬藏好暖，一冬少生病”，换季不用大补大养，只要顺应时节、吃对、养好、习惯做好，全家都能稳稳当当过冬。今天小琪把立冬最实用的一不去、二不急、三不宜、四要吃简单好记、接地气，小琪建议大家收藏起来，秋冬照着做，全家安稳舒服过完整个冬天！
一不去：
不去阴冷潮湿、寒风重的地方，少一早一晚吹风受凉
二不急：
不急着减厚衣服防骤冷伤身
不急着运动到大汗淋漓大汗耗气
三不宜：
不宜熬夜耗元气
不宜多吃生冷寒凉的食物生冷损脾胃
不宜长时间久坐不动久坐气血滞
四要吃：
要吃根菜——萝卜 润而助运化
要吃温补肉类——羊肉、牛肉 暖身补气血
要吃应季杂粮——红薯、小米 养脾胃
要吃应季蔬果——苹果 生津润燥
立冬讲究温补不燥补，下面这4道暖身家常食材顺时补营养，老少皆宜！
1、番茄 土豆 炖牛肋条
立冬温补，第一锅可以给家人安排番茄土豆炖牛肋条。牛肋条软烂不柴，番茄熬出酸甜浓汤，土豆吸满肉香，暖而不燥。这道菜能补充能量，帮助御寒，适合天冷时没胃口、身体怕冷的家人们。这道菜汤汁酸甜开胃，拌饭也香，大人孩子都爱吃。
食材：牛肋条、番茄、土豆、姜片
做法：
1. 牛肋条切块，冷水加姜片焯水捞出洗净；番茄去皮切大块，土豆切滚刀块。
2. 锅中少油，下牛肋条煎至微黄，放入番茄炒出沙。
3. 放生抽、蚝油、糖调味，加足量热水，小火慢炖 60 分钟，倒入土豆，继续炖 20 分钟，大火收浓汤汁即可。
2、清炖 白萝卜羊排汤
怕冷的家人，立冬一定要安排这碗白萝卜羊排汤。羊肉温中散寒，萝卜清润助消化，清汤慢炖后不油腻，膻味也轻。冬天常喝，能帮助暖身驱寒，适合冬天容易脾胃弱、手脚冰凉的家人们，汤和肉一起吃，营养更足，喝完从胃里暖到全身。
食材：羊排、白萝卜、生姜、枸杞、小葱
做法：
1. 羊排剁块，冷水下锅，放姜片，煮开撇净血沫，捞出用温水冲干净。
2. 转入砂锅，一次性加足滚烫热水，下姜片，小火慢炖一个半小时。
3. 萝卜切厚块下入锅中，继续炖半小时，炖到萝卜通透变软。
4. 最后加盐调味，撒上枸杞和葱花，关火焖4分钟就能上桌。
3、红薯小米粥
秋冬脾胃弱，早上别总吃太硬太油的东西。红薯小米粥清淡温和，小米是健脾养胃的高手，红薯香甜软糯，熬出米油后更容易消化。这碗粥适合家里的长辈，孩子、平时脾胃差，早上可以安排喝上一碗，暖胃暖身，还能帮助补充膳食纤维和能量。
食材
：小米、红薯
做法：
1. 小米淘洗干净，提前泡十来分钟更容易出米油；红薯去皮切小块。
2. 水烧开再下小米，大火煮开转小火慢熬 25 分钟，放入红薯块，继续熬 15–20 分钟，熬到红薯软烂、粥变得浓稠即可。
4、苹果红枣黄芪水
秋冬干燥，这道苹果红枣黄芪水，汤水温润清甜，苹果生津润燥补气养血，改善气色还能帮助缓解秋冬干燥。平时容易疲惫、脸色不好，可以常煮一壶。黄芪少量搭配，温补而不燥，全家都能喝。
食材：苹果、红枣、黄芪、少许枸杞
做法：
1. 苹果洗净带皮切厚片；红枣冲洗，怕燥热可以剪开去核。
2. 全部食材下锅，倒入清水，小火慢煮 20 分钟。最后放入枸杞再焖3分钟即可，不用额外加糖。
立冬不是迷信，而是顺应时节。家人们，把这些生活习惯收好，一家人好好吃饭、好好保暖、好好休息，安稳度过这个冬天。觉得文章实用，就点个在看，转发给家人朋友吧。愿你和家人：暖暖和和，平安过冬。
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