野菊花和红糖的对对碰,到底是东风压倒了西风,还是西风盲从了东风?
![]()
现在满山的野菊花正当时,正好想送些给我当老师的好姐妹,一时上头,就采得有点多。
好姐妹问我,野菊花是寒凉的吗?我想,所有能去火的东西,都该是寒性的吧。但为了严谨,我还是查了下,果然不出我所料,野菊花还真是寒性的。我让好姐妹喝时加点红糖,反正家里缺什么,作为糖的主产区,红糖肯定不会缺。
这种野菊花的去火效果非常好,泡出来的茶汤呈金色且菊香浓厚。但是,对于不爱吃苦味东西的我来说,堪比苦瓜的它们,真的是很苦。
之前的那么多年,我为了不冲淡它们的药性,没有在它们当中加过任何东西,真的是有苦也硬着头皮往下咽。现在一想,我这算不算是没苦硬吃?要是加点红糖中和一下,就不用喝它的时候眉皱得能夹死苍蝇了。
说做就做,我立马烧水泡壶红糖野菊花茶去,一来试试效果,二来尝尝味道。如果效果不差,就算味道不怎样,也总比单一的苦味强吧。当然,如果既有效果又有味道那自是最好的。
![]()
野菊花比其他菊花色泽好,纵然我过了两次开水,泡出来的茶汤依旧金黄得亮眼。我是泡好野菊花后才加入的红糖,这操作让我目睹了一幕有趣的两色对对碰。金黄的野菊花茶汤遇上了后来加入的暗红色红糖,或许是红糖比水重,红糖加入后,迅速融解并沉到了壶底,并慢慢地从底部往上升。可能是遭到了菊汤的抵抗,下沉的时候速度非常快,但往上渗入的速度就慢了很多。看着它们你来我往地抢夺地盘,特别有意思。几分钟过去了,糖色才占领了一半的地盘。我想着,它们最终会不会休战平分“秋色”?
![]()
但十来分钟后,红糖最终还是完成了扩张,成功到达了茶汤的最高位,把金色茶汤同化成了红糖本身的暗红色。
我迫不及待地倒了一满杯尝了尝,这味道,怎么那么熟悉?我又连尝了好几口,说它像咖啡吧,好像又差点意思,可到底像什么,我又一时想不起来了。
![]()
等到一杯都见底了我才终于想起来,这不就是板蓝根的味道嘛。至于效果,早上喝的到现在一整天了,反正我嘴角这两天因为老吃方便面长出的水泡没有继续恶化,说明野菊花的效果还是在的。就算泡第二次水了,没再加入红糖的它们,茶汤还是黄色的,不过不是金黄,变成了暗黄。药味还在,就是那种泡完板蓝根后不洗杯子续水时的味道。
我很少泡板蓝根喝,就是因为不喜欢药味。不过,相比于野菊花单独泡时的苦,红糖野菊花也不是不可以接受,至少,它的味道比板蓝根还是好喝上那么点儿的。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.