四川
日前，全球酒吧与烈酒行业年度盛会
Bar Convent Berlin（BCB）展会在德国柏林举行
“崇州酿造”香溢展会
让崇州酒香走进全球酒业从业者视野
Bar Convent Berlin（BCB）展会被誉为欧洲酒吧与烈酒行业的风向标，今年恰逢创办二十周年。本次展会面积超两万平方米，近90个国家和地区的600余家酒企齐聚，吸引包括众多专业人士在内的14万余人观展。位于崇州的成都市客三千酒厂负责人携系列佳酿参加展会。
惊艳亮相国际展会
崇州佳酿收获海外点赞
在威士忌、金酒云集的国际烈酒展区，客三千展位一抹亮眼的中国红格外醒目。特曲1983、原浆酒有序陈列，封着红绸的陶坛静静伫立，尽显东方酒韵。
展位前，成都市客三千酒厂总经理张仙鹏一边向客商讲解，一边斟酒品鉴：“这是我们的特曲 1983，采用五粮配方、固态发酵，酒液入杯酒花细密，醇香绵长。”
一位德国客商端杯闻香、轻抿一口，忍不住赞叹：“Wow, it's smooth（哇，很顺）！”
一名英国调酒师品鉴后表示：“这是我第一次喝白酒，和威士忌风味截然不同，香气层次丰富，值得细细品味。”
现场，调酒师还以客三千系列白酒为基酒，调制创意鸡尾酒。不少海外客商驻足围观、举杯品鉴，纷纷竖起大拇指、交换联系方式。
扎根崇州40余年
传统工艺筑牢品质底气
客三千酒厂坐落于崇州道明镇，酿酒历史可追溯至 1982年。企业坚守五粮配方、传统固态发酵、陶坛陈酿工艺，组建了由国家级品酒师、省级白酒评委构成的专业技术团队。
质量管控中心主任龚能介绍：“自研酒曲是代代传承的老技艺，也是我们酒体甜润柔和的关键，既贴合国内大众口感，也适配海外调酒的使用需求。”
总经理张仙鹏是一名海归新侨，他把海外市场看作企业发展的全新赛道。从确定出海计划到站上柏林展台，团队筹备了近一年时间：完成进出口经营范围增项，在全球多类别注册 “客三千” 商标；先后赴东南亚、中东实地调研，面向海外酒吧开发小瓶装品鉴系列，顺利通过欧盟食品标签合规认证；同时借力 “亲情中华・味道四川” 等侨联平台，依托侨界资源拓宽出海渠道。
在张仙鹏看来，这次柏林参展是一场美妙的探索之旅。团队不仅结识众多国际调酒师、对接行业资源，更印证了信心：崇州白酒具备站上国际主流酒饮舞台的实力。他表示，客三千将以柏林为起点，陆续参加东京Spirits & Drinks、新加坡Bar Convent Asia等亚太重点展会，探索跨境电商、海外仓等新业态，推动白酒从“纯饮”向“调酒基酒”场景拓展。
一企探路带动集群
政企携手共拓国际市场
客三千的柏林之行，看似是一个企业的单点突破，实则是崇州白酒产业提质升级、向外突围的缩影。
崇州酿酒始于秦汉，现有39家酒企、7817口窖池，其中百年以上老窖池185口，原酒储量达5.1万吨，“中国传统白酒原酒基地”与省级非遗酿造技艺，构成了整个产业出海的共同底气。
产业的突围，也离不开政府的托举。崇州市商务局服务业产业发展总监赵子博介绍：“政策上，商务局围绕出口备案、报关通关、会展补贴、金融法律等方面精准辅导，依托产业联盟推动协同出海；联合海关办理备案、检验检疫、AEO培育和原产地证；税务上辅导出口退税和单证合规，并协调信保、汇率避险、法律合规等要素保障，推动企业从‘走出去’向‘走得好’迈进。”
张仙鹏说：“作为崇州第一家出海的白酒企业，我们愿意把成熟经验分享给同行，带动更多崇州酒企一起走出去，在更广阔的国际舞台“酿”出独属于崇州的味道。”
“崇州酿造” 香溢展会，让崇州酒香走进全球酒业从业者视野。酒香出海，正是崇州特色产业勇闯全球市场的生动缩影。不沿边、不靠海的崇州，还依托消费电子、家居两大产业底盘稳步向外拓局，2025年出口额达 48.87 亿元、同比增长 328.68%；刚刚结束的广交会上崇州达成意向订单超3000万元、正式成交500万元，市场版图拓展至五大洲38个国家和地区。在配套政策加持下，崇州企业加快跳出贴牌代工，发力自主品牌、布局海外渠道，出海模式从被动接单转向主动品牌布局，越来越多 “崇州优品” 走向世界。
记者|辜梦玲 杨栖（实习）
编辑|余霞 王静霞
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