天津
上礼拜陪我爸去复查，大夫说他血压控制得不错，让继续保持。我爸回来路上挺高兴，说这几个月也没干啥，就听你的把嘴管住了。我说你管啥了，他说你妈天天换着做，藕啊鱼啊白菜的，也不让我吃咸的。我一听，那我也跟着吃吧。
第三名、莲藕小米莲子糊
这个打出来稠糊糊的，藕香混着米香，早上喝一碗，胃里暖烘烘的。
食材：莲藕100g、小米20g、莲子10g。
做法：
1. 食材洗净，莲藕去皮切块，莲子去芯；
2. 全放破壁机，加600ml清水；
3. 选豆浆模式，打好就能喝。
第二名、清蒸鲈鱼
鱼肉嫩，刺少，浇上热油激出葱香，我爸牙口不好也吃得动。
食材：鲈鱼、姜片、葱段、料酒、葱丝、蒸鱼豉油。
做法：
1. 鲈鱼剁块，表面水分一定擦干，这是去腥的关键；
2. 放姜片、葱段、料酒腌10分钟，水开上锅大火蒸8分钟；
3. 蒸好把盘子里的腥水倒掉，葱姜拣出去，这步别省。铺上新鲜葱丝，浇滚烫热油激香，淋两勺蒸鱼豉油。
第一名、猪油炒白菜
猪油一化，蒜末一爆，白菜软了甜丝丝的，配米饭能吃两碗。
食材：白菜、青椒、蒜末、猪油、盐、鸡精。
做法：
1. 猪油融化后转小火，下蒜末煸出香味；
2. 倒沥干水分的白菜，炒软后加盐调味，放青椒一起翻炒；
3. 青椒断生后加鸡精，炒匀出锅。
记不住点个赞，存起来好找。我是安然，下回见。
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