北京
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香料架上的东西，往往能透露一位厨师的很多信息：喜欢多辣、去过哪里、对各式红椒粉有多偏爱。一套用心挑选的香料，能让菜肴从单调变得层次丰富。
从辣椒的火辣，到藏红花的异域风味，好的香料和调味混合料，能把普通菜肴变成餐桌上的杰作。
正因如此，有媒体向13位厨师请教了他们心中最好的香料品牌，想弄清楚厨房里到底该常备哪些。
至于这13位厨师各自点名了哪些品牌、给出了什么理由，目前能看到的信息就到这里。
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