宋逸瑾：由《孤独的美食家》看内心独白戏

中文导报 东瀛岁月

作者：宋逸瑾

一个上了点年纪的男人拎着公文包，身着一身西服走街串巷品味着一顿顿美食，克制中的眉开眼笑无法掩盖喜悦和自我感动，表情中暗藏一首交响曲，内心澎湃偷着乐，人生如此美好简单。这就是孤独的美食家井之头五郎。他的美食简单又易行，大部分是拜访客户后就地开拓的地区餐厅，他的每一场美食就是一篇独行侠的幸福日记。

现在流行用AI软件分析日记情绪，字数要求50字以上，通过解析提示心情状态并给予积极建议。我试用过，除了总结出已知的感觉，更大的收获在于它能提示出自己都察觉不了的背后的情绪。如果孤独的美食家五郎用电视剧的内心独白写一篇日记的话，AI解析一定是“开心”“快乐”“满足”“幸福”“安全感”“成功”这样的积极心情。

主人公井之头五郎因工作访问各区域的小故事一次一集完结。登场的店铺并不是普通意义上代表高级或流行的“美食”，而几乎都是融入街道、历经岁月的大众食堂和个体小饭店。电视剧官网介绍，将五郎一个人吃饭的样子和独白一起描绘出来的风格，是在此前出版的美食系列漫画中看不到的现象，由此产生了很多的追随者。

2026年的年末年始季节即将来临。在去年除夕，一档自2020年起连续五年对抗红白歌会的电视节目—“孤独的美食家 除夕特集”同时在东京电视台、大阪电视台、爱知电视台、濑户内电视台、北海道电视、TVQ九州放送直播。五郎的扮演者松重丰登场。节目于9点55分开播，11点30分结束，不耽误迎接新年的倒计时。元旦继续从早上6点半播到傍晚5点45分，主题是“孤独的美食家 Season4～6 ”精粹及“孤独的美食家正月特集”。原作者久住昌之在与第一代编剧对谈中说道：“我想把《孤独的美食家》写得更真实一些，像走在街上的一个普通人，他是个认真的大人，有钱，在社会上也很可靠的男人。这样的男人，在小餐馆里有点困惑，有点难为情，就算吃多了一点也挺好的吧。”

《孤独的美食家》官网点睛概括剧情——“一部平淡地描写主人公，进口杂货商井之头五郎一个人独自用餐样子的片子。”尊重事实，也符合日本文化低调，内涵深的特点。官网又对原作的漫画做了这样的介绍—“谷口Jiro凭借其写实而细腻的画风，以及对日常生活中细微之处的精彩叙事，不仅在日本国内广受好评，更赢得了全球读者的高度赞誉。从中将电视剧的影响力和用平淡叙述幸福感的精华都体现出来了。”作画者谷口Jiro已于2017年去世。

《孤独的美食家》和很多影视剧一样，大量使用独白。每集主人公肚子里的金句贯穿到底，比如“不要焦虑。我只是肚子饿了。”“哦，就是它（食物）了。”“哇，我简直成了一台人间火力发电站了。” 日本媒体将五郎版无声的自言自语称为“心里话”，欣赏这部电视剧的一大乐趣，并戏称是五郎的“脑内台词”。

脑内台词，这个说法非常符合日本人的社交规则：不越界、不喧嚣、不过多与陌生人说话等。但涌上心头的那些想法怎么压抑下去呢？用嘴说不了，就像五郎那样与心对话，用脑说话吧。

这是Season 10第十集中的内心戏。“汉堡排，焗烤饭，蛋包饭，都是让人想发出声音讲出来的单字”。“像我这种临时进来的漂泊客，一定是稀有角色。”“海味山珍乘风而来。带给胃袋幸福滋味。”“超级好吃。一入口就消失在胃袋里面了。” “让人好想尖叫。好吃到让人想尖叫。”“今天点的料理，全都是让人想再回味一遍的菜色。”“这可以说是在日常生活中最上级的喜悦了吧”“在埼玉县遇到南法的奇迹”“现在能够活在世上置身在这里，我对此至上无比的感谢。”“美味的冷却时间”“温热起来的胃袋受到了酸甜疗愈”“吃完布丁接着吃慕斯，不管是温和的口感或是甜味，总觉得让人吃得好开心”“这道甜点拼盘简直是天堂”“真高兴我有点这道，吃完这道最赞的压轴，五郎套餐到此圆满落幕。”

家里有一块购自豪斯登宝荷兰主题公园购买的手绘陶瓷挂片，挂在墙上已十年。一尊菩萨含笑坐在莲花座上，菩萨被一圈文字包围：“生气和恐惧和眼泪和笑，它们都是人生的精神食粮。”旅游团长之一章老师十年后的今天告诉我：“长崎陶瓷公园的正式名称是有田陶瓷公园，位于日本佐贺县西松浦郡有田町。它虽然常被划入长崎邮轮游线路，但实际地址在佐贺县，很多邮轮或旅行团会把它安排在长崎的行程里，所以常被叫作长崎有田陶瓷公园”。公园里有个有田烧工房，工房外有条低矮墙体围起来的坡形窑子长廊，我们到访时，那里有一位年纪很大的工作人员默默地在干活。面对游客的提问，他非常沉默，沉默到高仓健式的风格。但他默默地与烧窑为伴，一枚枚带着哲理，教义的陶瓷挂片可能就是诞生自他的手上，我想他也是看上去孤独实际内心丰盈的人吧。