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疫情熬三年,西安商业人还好吗?

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随着我国经济的迅速发展,人民的生活水平和生活水平的提高,大型商场的发展速度也越来越快。据中国连锁企业联合会2022年5月31日的数据,截止到2021年末,中国拥有超过30000平方米的大型商场。

西安作为新一线城市,近几年来,商业综合体发展总体态势良好,2021年,西安共有13个商业项目投用,2022年3月数据显示,预计今年有超16家商场入市。


然而,反复的疫情也给实体商业带来了沉重的冲击,每当静态管理(管控)时,无论是大型购物中心还是小型超市,一夜之间不是关门歇业,就是转型为外卖物流中心。

有新鲜血液涌入,有深感吃力暂时搁置,也有默默落幕,暗流涌动中,没有一座购物中心是独善其身的孤岛,我们联系到了西安城各区域的商场负责人,听他们讲讲,这几年和西安商场的故事。

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盛安广场星光citymore 运营推广部经理 张天骄

*采访时间:7月11日 周一

七月我们主要是忙一周年店庆和街区开业的活动,本身定的周年庆是上周五,结果6号通知突然管控,很多事情都暂时叫停了。


盛安广场星光citymore

现在大家真的是熟练到让人心疼,反应越来越迅速,无论是我们还是商户,人人都是时刻准备着,当然还是希望这种准备越少越好。

我们这种社区购物中心,餐饮商户占比重很大,解控前,整个经营口的同事都在关注,不停刷消息,等到准确的消息下来,第一时间给商户去通知,商户很兴奋,因为能赶上周天。9号通知第二天堂食有序恢复,积极配合,连夜上货,当天只有三家实在来不及,不过今天已经全部恢复了。

每次恢复那天,大家都很激动,去转商户看营业情况的时候,就像小时候走亲戚拜年的感觉。同事在群里发运营状况照片,像儿童乐园门口,儿童车早早排起了长队了。


盛安广场一周年店庆

这两年的儿童业态不好做,因为多是要做充值活动,但现在充值的人越来越少,毕竟随时一停,店家发愁,开不了店;消费者也担忧,没办法去。

原来教培充值都是五千、一万,现在被迫只能做短课,四节课或者999套餐这样少一点的。

我们这个项目是去年5月28日开业的,刚开就赶上暑假那波,紧接着是全运会前的管理,然后就是春节前的整体闭店,刚过完年,又有四天停止堂食,反反复复,开业半年,停了四次,我们的这个状态就属于刚刚好起来,刚有盼头,希望就被浇灭了,谁顶得住。


盛安广场一周年店庆

我干商业也十六七年了,按常理来说,开业一年应该到优化的阶段,工作的方向更偏重于细化管理,做一些平台调整与升级,但是因为疫情的影响及相关连锁反应,大家目前疲于奔命的是,一边去料理,继续保证正常经营;一边去善后,谈经营不理想的商铺,拉他们一把,帮他们支撑下去。

商场里除了主要吃客流的商铺,包括像按摩椅、充电宝这种设备机器类的,也都反馈今年各个商场流量跟销售数据不好,影响还是蛮大的。

我经历了从传统百货到购物中心的这个过渡,从高端百货最好的时期,到现在走向落寞,看着购物中心崛起,由少量到密集到遍地开花,再到现在这个社区店,其实每换一个赛道,每换一个业态,都要花时间适应、克服、转变观念,想办法存活下来


盛安广场一周年店庆

大家往往会觉得商场是一个繁荣热闹甚至可以通宵达旦的地方,原来做百货,经常还会遇到24小时不闭店。但如今,情况好一些的话,可能挡不住这个消费者来吃饭买衣服的需求,但是,日常所说的休闲闲逛消磨时光的情况明显少了很多。

我们平时上班忙,大家也没时间坐在一起,结果通知第二天停店,头一天要过来收拾的时候,大家反倒可以聚在一起。

七月闭店的那天,我们买了外卖坐在办公室里聊,我说上一次闭店的时候,也是我们几个人坐在这,一样的位置,不过那会儿穿大棉袄,裹着围巾,戴着帽子,冰锅冷灶,吃方便面,热气腾腾。


其实这也是我们一种互相陪伴的温暖,越有事儿大家越会团结起来,休假的也都来帮忙,互相打气,互相鼓励。

闭店那天晚上,我亲自把灯从五楼关到一楼,恢复营业那天,我看着灯一盏盏亮起来,心情很激动。跟你新店开业的心情不一样,闭店再开门,就感觉他好像经历了一次挫折,然后又重获新生再艰难站起来一样


怎么说呢,就是后疫情时代,我们得有这种克服困难的决心,也还得有自我治愈的能力

- 02 -

西安某商业 吴彦祖 (化名)

目前一边筹备8月要执行的事项,一边准备9月的经营方案,找资源找品牌。下半年最大的计划就是把去年12月没做的大活动补上!


去年12月疫情有一档非常重要的活动没有做,当时全国各地找资源,方案改了无数稿,跟老板们一轮一轮汇报才好不容易定下来,前宣视频也拍了,宣传物料也出街了,结果西安封城了。

我们掉铺还不算多,至少在我们可接受范围内。掉铺不能单纯说是疫情,一家品牌业绩不好跟产品、人员、营销方法都有关系,当然疫情是客观存在的,应该是加速品牌衰落的导火索。以前我们招商的同事一天接十几个想要租铺子的电话,现在几乎没几个啦。

客流是我们最头疼的,冬天大家不来觉得可能是天气太冷了,好不容易盼到春天,大家又都去露营了。而且费用太少,做了促销就没钱做活动和媒体,只能想办法搞异业资源带客流了。


《法网狙击》

想过办法,做过直播,朋友圈转发的海报图都没停过,为了带流量我们还做了线上小程序的抽奖游戏,给品牌建社群卖货,帮品牌承担一部分媒体传播的费用……还是有效果的,最起码品牌方很感动的,他觉得他不是一个人在战斗。

大家完全没有报复性消费,反而迎来的是消费降级,可能大家都意识到疫情会一直伴随,经济形势也不如以前了,消费变得更谨慎。

很早前加了个西安商业什么群,大家都会在群里吐槽:不加班了,变更通知的海报也不积极了,一系列线上的东西都是把之前的模板找出来,改改时间主题和颜色就发了。


临时的管控可能会成为常态,不想每次都措手不及就得提前准备好预案,方便随时应对。做实体商业还是始终依赖现在这个“场”,顾客的需求也会不断变化,想办法增加更多体验,业态和品牌也需要不断升级迭代,才能对顾客保持吸引力

压力来自于未知和无力感,以前做方案在执行前基本能预估到效果,现在的是完全无法预判。慢慢就接受了,打工人心里苦。不要在此刻灰心,要一直乐在其中!

- 03 -

MOMOPARK 娄博

最近的主要工作是下半年的店庆、国庆、圣诞、元旦......准备做点更好玩的新东西。

常态下疫情的管控后,各行业都在面临自身的低谷,招商确实存在了一定的压力,之前筹备的RENATA艺术展推迟,各个部门加班加点再次准备呈现给大众时,2021年12月突如其来的疫情使大家的状态跌入谷底。


2018年的MOMOPARK

好在疫情后快速调整恢复,今年的五一档期,我们顺利举办了MOMO春色创想季,RENATA光合生长艺术展以及去野营活动。

疫情管控期间,每次暂停堂食和特殊业态,原本向上持续的客流就会回到谷底,下滑近70%。但经历了多次的管控后,我们有一套相对成熟的应对方案,对外宣传商户外卖外送,我们积极收集并统一在自媒体宣传渠道释放信息;调整营业时间,将商户由两班倒,人数及成本减少至最低。


2020年的MOMOPARK

第一次疫情爆发后,我们第一个对外宣布对商户减免租金等政策,为商户减负,带动全城。 在恢复后客流持续增长期间,开发场内多经点位、广告位、场地,并积极帮扶困难商户度过难关,使租金收缴稳定的同时,实现多种经营的增收。

有了足够的经验,大家情绪状态OK,工作进度没有停过,都在积极应对。我们做了很多的福利与活动;例如活动展览、全场五折、SP促销投入、丰富的会员活动等多种大幅度的优惠福利。


《孝利家民宿一》

总体来讲,疫情三年期间,客流是持续良性增长的,逐年同比增长在15%左右。至于报复性消费,存在短期的报复性消费,但常态化的疫情下,人们越来越理性,合理消费、理性面对已经成为主导思想。

在如今西安商业蓬勃发展的情况与竞争下,如何保持清醒的状态,并深挖自身特色,做到自身唯一才是压力所在。压力是动力,压力一直存在,常态化疫情也只是多种压力下的一面。


2022年的MOMOPARK

接下来MOMOPARK艺术购物中心要迎来四周年生日,我们会为大家呈现更多的关于MOMOPARK的艺术与不同。

宁静的休整是片刻的,簇拥着的我们就如同这艳阳,阴霾必将远去。乐观积极地面对,未来必有属于我们的一席。

- 04 -

西安某商业 企划部 小小 (化名)

我是企划口的,目前工作是一个筹备期的项目,准备在年底开业。


疫情这两年招商很难,一些商户对开店就没有信心,只想维持好现有的运营,不挣钱没关系,保持不赔本就行。

有些品牌战略收缩,比如某海外品牌说不对外拓店,那也没有办法。你的招商策略就需要根据市场的变化迅速去调整。外地的不行看本地的,本地的不行那街边儿的行不行?再不行了,我们可以再去找一些新鲜的业态进来。

但是也有那种上升期又很看重咱们这边市场的也会开,不能一盘否定所有的,比如你看一下老城根啊,还是有新牌子会进来。


我们项目做的比较大的决定就是,电影院排片不好,而且一封就封电影院,我们从业态上调整,把五楼做成运动项目,车到山前必有路,艰难前行吧。

出来上班都有压力,疫情让这事儿更难了。都想回到没有疫情的时候,但疫情前也难呀,只是说可能大家现在还有一个点去支撑,觉得不行了是因为疫情的原因,现在还能找个借口,没疫情再做不好,那可就不好说了呀。

你没听人家那个首富阿拉伯大哥说他也有苦恼的,虽然他的苦恼我想不到。


现在的人都有自己排解压力的方法,有的人看书,有的人喝酒,或是约上朋友去周边旅游,搭个小帐篷,飞飞盘……每个人抒发压力都是不同的,但一定要学会排解。

我觉得西安的商业还有很长一段路要走,现在每个商场都大同小异,无非就是高级的商场零售多一点,一般的商场零售少一点,吃的还是那些吃的,牌子还是那些牌子的。同质化太严重了,就感觉商场只是换个名字,里面啥都一样。做出新意做出特色是我们项目努力追求的。

大家整体的状态情绪我觉得还好,都知道今年很难,我们更像是打仗的状态,时刻准备着,大家凝成一股绳,接下来半年会继续筹备,一个目标——把业开了,后面会慢慢好起来的

- 05 -

南郊某商场 资深商业人 王喵喵 (化名)

这两年被疫情无情地“摩擦”、“折磨”,正常推进的工作全部打乱了,就感觉我们起了个大早赶了晚集,很丧。


3月份刮起了户外露营风,疫情改变了人们的生活方式,大家开始返璞归真,亲近大自然,多食用新鲜的食材,以至于盒子MALL客流下降20%-30%。

至于报复性消费,2020年第一次疫情还会存在,但已经3年的疫情,各位都回归理性,在疫情大环境下,消费降级已从销售上体现。

行业内卷、集团排名、费用紧缩、很多已经招标要落地的IP无法实现……品牌该“爆雷”的逐一在日常表现出来,教育赛道的整顿,再加上疫情的雪上加霜。可以说最后一根救命稻草让这匹瘦弱的骆驼摇摇欲坠。


静态管控时,大家快速反应,组织商户外卖宣传、恢复堂食后的餐饮团购,为恢复营业后引流进店;紧密联系商户的品类,有节奏地开展SP活动同时,紧锁会员属性,增加积分价值感。

组织多场直播带货、直播推荐等线上直播活动,多增加KOL打卡、持续拍摄小视频进行传播,多洽谈跨业联动。

接下来就按照月度的排布,其实已经开始做下半年的工作计划,重点还是助力商户为主。

目前状态就是未雨绸缪,和农民伯伯一样看天吃饭。现在每次方案需要做2套,一套正常活动方案,一套疫情预案。项目内部已经麻了,只能互相鼓励。


为了克服心理压力,日常多聊天多吐槽,拒绝内耗多分享些“鸡汤”。多复盘整理得失、整理目标、整理精力和情绪,不能让负面情绪拖垮快乐的人生。

做好眼前的事儿,大事儿都是从小事儿去完善的。在后疫情时代,全力以赴吧!

- 06 -

兰岛广场 市场部经理 刘雨

来这个项目之前是疫情第一年,我在做IP展览,当时有一个大展,因为疫情一拖再拖,反反复复,最后甲方也不敢再做那个事儿。


兰岛广场

去年九月份本来准备店庆,因为担心疫情,最终落地没有做线下的活动,只做了线上,对商场数据上的打击比较直观的,挺可惜。

每次禁止堂食,客流基本打对折,只有平时的60%左右。我们服务的主要是周边客群,刚需性的东西和餐饮是最具吸引力,但凡一来疫情,一个是亲子教培的课不能上,二是不能堂食,这对社区性商业的打击非常厉害。

疫情第一年有报复性消费的反馈,但是现在第三年了,整体的市场比较疲软,顾客的消费心理和消费信心很弱,所以两三次疫情反复结束之后,都没有带来直观的所谓的报复性消费,反而是需要一个比较漫长的过程去恢复消费,三四月份疫情停了几天我们的客流是一直到五一之后才恢复到了去年的同期水平。


兰岛广场的盒马生鲜店

除了极个别的品牌,有比较成熟的供应链和成熟的团队,要不然很难做一些快速的应对和转变,所以补救效果是有限的,只能说是去无限度地去尽量去减少他们的损失。

也会想解决办法,比如我们做了几个500人的大群和小程序;同时让商户发力,像抖音团购这些。条件允许的情况下,支持鼓励商户去外边做一些拓展性的临时点位。

去年我们的招商率在98%-99%之间,整个购物中心基本只会有一两个空档。现在商场的开业率是96%,会有3%左右的下滑,三四个大铺掉铺。招商工作压力比以前大很多,也会比以前忙很多,一天到晚就没什么空闲,成天跑品牌谈客户。


兰岛广场的买手店

说实话,年度KPI的达成率让人压力比较大;二是团队和个人稳定性问题,毕竟还是会影响到大家工作的积极性和心态。

唉,感觉短期起码三年内,未来还是比较悲观的,市场和稳定客流的恢复很困难,消费回暖也需要一个漫长的周期,再加上疫情反复,还是会有一些问题。

但再往长远来看五年,商业市场本身是很有潜力,大品牌的入驻西安市场,还是值得去期待,但是在黎明来之前,还是会有几天的黑暗。


兰岛广场

此刻的心情就是苟,没有办法,只能说我们在有限的能力和专业度内,把内功提升提升,更好地应突发情况

经济发展新常态下,新零售形式使得很多商业体开始解构、重组,商超转型本就具有挑战。购物中心的发展和运营环境发生了巨大的变化,西安商业综合体在更新发展的浪潮中步履维艰。

后疫情时代,无论对于商场经营者还是品牌商户来说,生存求新是场“大考”,更是一场持久战。

淘汰、优化与新生,这些商业要素之间的关系变化,正在加速把中国推向下一个消费时代,也会让西安商业踏上新舞台。

文章图源网络

- END -

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