山东
随着年龄的变化，特别是人体的骨骼也会慢慢地出现异常，骨头中的钙质会慢慢流失，骨头的密度也会出现下降，特别是过了60岁以后，身体时常有一些腰酸背痛的症状。这其实都是骨质疏松所导致的，如果稍不注意摔上一跤，就容易骨折和骨裂。
这个时候说到养骨，大家都知道要补钙，好多人在进行补钙是都会想起牛奶，牛奶虽然极具营养，但是想要增强骨密度光靠牛奶是远远不够的。
其实除了牛奶，还有其他食物，也有丰富的钙质，在饮食中可以搭配着吃。今天给大家推荐一样“养骨猛将”不是牛奶而是它，两天吃一次，骨骼会更强健，腿脚更有劲。
1、 虾皮
推荐食谱：线椒鸡蛋炒虾皮
把青线椒放入清水中，清洗干净，清洗干净后把辣椒蒂摘掉，把辣椒捞出来控干水分，再把辣椒斜刀切成片，先装在盘中备用。
准备适量的虾皮倒入碗中，加入清水把虾皮淘洗一下，清洗好后，倒入漏勺中控干水分备用。
一把小葱，先把葱白切成葱花，一块去皮的生姜，先切片，最后切成姜末，葱叶切成葱花，准备一个小碗，打入四颗笨鸡蛋，把切好的葱花放进来。
加入少许盐入底味，用筷子充分的搅拌均匀，一直搅拌至没有凝固的鸡蛋液就可以了。
把锅烧热，不用放油，把辣椒放进来扁炒一下，边炒边用铲子按压，这样可以炒干辣椒的水分，减低辣度，加入一点食盐，小火把辣椒炒到变软，微微起虎皮就可以了，盛出来备用。
另起锅，加入少许食用油，少许的猪油，把猪油熬制融化，把葱，姜末放进来翻炒，炒出香味，炒香后把控干水分的虾皮放入锅中。
把虾皮炒香炒到颜色金黄，一直炒到虾皮颜色金黄后把辣椒放进来，再加入一点红椒丝，开大火快速翻炒均匀，加入少许生抽，一点胡椒粉和白糖，翻炒均匀后再用铲子整理平整，把鸡蛋液转圈的倒入锅中，开小火慢慢的煎，底部煎制定型后翻面继续煎，这样煎出来的鸡蛋吃起来特别的香。
鸡蛋炒熟后再给它炒散一点，翻炒均匀后就可以出锅了，装入盘中美味即成，一道特色的辣椒，鸡蛋炒虾皮就做好了，真的是又香又辣，吃起来很过瘾。准备一张煎饼，卷起来吃非常美味。
二、荠菜
准备适量的荠菜清洗干净。
锅里水开后，加入适量的油，将荠菜焯一下水，水开后捞出来，放入清水里过凉，把荠菜挤干水分，放到案板上切碎，切好后放在大碗里。
提前泡好的海米剁碎，剁好放入芥菜里面。
锅里油热后，打入两个鸡蛋液，把鸡蛋炒成小块，放入荠菜里。
调味加入一勺盐，一勺鸡精，适量香油，将馅料搅拌均匀备用。
准备适量的饺子皮。
取上一个饺子皮擀薄擀圆，放上馅料，像包包子一样包起来，收口处捏得平整一些。
平底锅里倒入适量油，刷均匀，放入包子，表面也刷上一层油锁住水分，中小火煎到到底部金黄翻面，再继续煎，一直煎到两面金黄，周围变得透明就可以出锅了。
颜色金黄，看起来非常的有食欲，简单好吃的荠菜鸡蛋包子就做好了，外皮酥脆，皮薄馅多，咬上一口非常的解馋，而且鲜味很浓郁，比肉包子还要好吃。
结语：
其实除了牛奶，还有其他食物，也有丰富的钙质，在饮食中可以搭配着吃。今天给大家推荐一样“养骨猛将”不是牛奶而是它，两天吃一次，骨骼会更强健，腿脚更有劲。今天的美食就分享到这了，感谢大家的收看我们下期再见。
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