河南
一城宋韵秋风爽，汴地美食菊花香；2024年9月12日上午，河南天下一刘科学技术研究院、开封市豫菜文化研究会《关于促进开封市豫菜文化产业化创新发展和国际化传播的战略框架合作》签约仪式在开封黄家老店举行。出席本次活动的领导及嘉宾分别有：河南省委统战部原常务部长刘世军、开封市政协原副主席王树强、市委统战部原常务副部长金涛、开封市广播电视台党委书记、台长惠莉、市文化广电和旅游局副局长谢绍全、市商务局副局长程崇兴、市社科联副主席付卓慧、市民政局四级调研员冯存峥、市场监督管理局副局长刘洋、开封报业集团社长助理汪元蒙、鼓楼区税务局副局长侯传杰，开封市酒业商会会长苏红林，开封市三槐王氏文化研究会会长王文胜，河南宋雅堂文旅发展有限公司董事长黄咏等百余人参加了会议。
开封市豫菜文化研究会会长致欢迎词
河南天下一刘科学技术研究院院长刘根贵致感谢词
签约仪式上，来自省市社会各界有关领导做了精彩发言，河南天下一刘科学技术研究院和开封市豫菜文化研究会在成立合作机构“河南宋文化产业发展联盟”落户开封、为各级政府招商引资提供资金、定期举办餐饮名厨技术交流、华夏厨神争霸赛事、豫菜名菜创新发展研讨、地方特色小吃评选等形式多样的线上线下豫菜文化交流活动、创办“开封豫菜职业技术学校”（暂定名）、开展豫菜厨艺专业技术培训，将“豫菜名菜、特色小吃、宋代宫廷宴”等系列具有宋风宋韵的餐饮文化、豫菜特色美食早日推出国门，走向世界、社团党建、企业内控体系自身建设等多个方面达成全面战略合作。
双方约定，天下一刘负责引进深圳基金、亚投行财团、汇丰银行等金融机构和优秀企业到开封实地考察、入驻投资，并作好项目宣传推广工作；豫菜研究会负责做好文旅、餐饮项目的承接落地。
本次签约是落实开封市委、市政府餐饮提质行动，打造“汴地美食，一城双宴”金品牌和实施“文旅兴市”战略的具体抓手和行动。双方合作坚持“实施豫菜复兴，助力开封餐饮、文旅产业化发展”，努力夯实“培育豫菜新人，提升烹饪技能”行业基础，全力助推“豫菜名菜、特色小吃、宋代宫廷宴”等系列具有宋风宋韵的餐饮文化、豫菜特色美食实现国际化交流传播，为开封豫菜文化传承创新和高质量发展多做贡献。
签约双方强强合作，联手打造“河南宋文化产业发展联盟”，势必将在“大力弘扬优秀传统宋文化、豫菜文化，进一步促进开封豫菜文化在新形势下的传承、创新发展与国际化交流传播”等方面，有所创新突破，有所成就建树。这对助力开封餐饮行业、文旅产业高质量发展都将会是一个划时代的里程碑。
开封市豫菜文化研究会2012年5月正式成立，由开封市社会科学联合会为主管局委、河南省豫菜文化研究会为业务指导，至今，已发展团体会员36家，涵盖开封市内餐饮业、旅游业57%以上的大型宾馆酒店、餐饮饭店和社会餐饮店等约2000人，个人成员近160余人。长期以来，研究会始终坚持“实施豫菜复兴，助力开封餐饮、文旅产业化发展”作为工作目标，努力夯实“培育豫菜新人，提升烹饪技能”行业基础，全力助推“豫菜名菜、特色小吃、宋代宫廷宴”等系列具有宋风宋韵的餐饮文化、豫菜特色美食实现国际化交流传播，为开封豫菜文化传承创新和高质量发展多做贡献。【编审：郑成】
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