中秋节都过完了，潮汕人的脑子里还在滴滴滴

刚过去的这个中秋节，大家想必已经痛骂过调休一万遍了，到底是谁想的把中秋放在假期最后一天啊？

对此反应最为激烈的还是潮汕人，月娘都还没拜完就要回广州了？简直是倒反天罡。

随着月饼越来越没人吃，全国大多数地方中秋的节日气氛早已不再，或许只有潮汕人还在认认真真过中秋——月饼可以不吃，但月娘一定要拜，滴滴滴一定要听。

对潮汕人来说，月娘才是中秋真正的主角。

潮汕人多称“拜月”为“拜月娘”，因为月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。

月娘掌管着爱情、学业、健康和家庭的福祉，被看作是吉祥美好的象征。

拜月娘的规定是“男不祭月，女不祭灶”，因此每当中秋节来临，潮汕的妇女和孩子们都会一起拜月娘，祈求带来好运。如果家里有毛孩子，那也免不了被强迫营业拜拜。

△生为潮汕猫，怎能不拜拜|来源：小红书@吉哥

无论是住在城市的高楼大厦还是乡间的宁静小院，到了中秋这天，家家户户都要在阳台、天台或者院子里摆开供桌，为月娘准备一场盛大的拜月“趴体”。

△来源：小红书@bella蕾

在拜月娘时，讲究一个“跋杯食甜茶”。家里的长辈会在供桌上摆好十二个红色杯子，然后倒入甜茶，这杯甜茶不仅代表着对月娘的敬意，喝了还能实现你的愿望。

然后，要在露天院子里摆设好香案，等待贡品上桌，准备完成后，全家人会一起对着月亮朝拜。

拜月娘的供桌，就是俩字：盛大。堪比过年，家家户户张灯结彩，这不是夸张修辞，而是写实。

家里有小孩子的，会把作业本、书本、文具盒等恭恭敬敬地摆到桌上，写上名字，祈求月娘保佑小孩读书上进、聪明勤奋。

而女性则会拿出自己的化妆品摆上，月娘就会保佑青春美丽。

△来源：小红书@桔子酱

除了这两样特别的东西，拜月娘的供桌上必不可少的还有各种应季水果，尤其是潮汕特有的油柑、莲雾、林檎、橄榄、凤梨等。当然，在潮汕，这些水果自然也被赋予了各种寓意，无外乎身体健康、大吉大利、甜甜蜜蜜、五谷丰登、子孙发达等等。

供桌的两侧，则会立着两根甘蔗，它们的顶部绑在一起，形成一个可爱的拱门形状，据说这样做也是能让日子过得越来越甜蜜。

此外，供桌上还会摆芋头，此时正是潮汕收获芋头的季节。据说“芋”和“胡头”在潮汕话中谐音，剥芋头便是剥胡头的意思，这是为了纪念过去潮汕人抗击元兵的那段历史。

在潮汕，中秋拜月娘的供桌上，C位当属各种纸做的折塔。

折塔其实就是用金纸和其他装饰物折叠成的艺术品，它们不仅仅是供奉给月娘的礼物，更是家庭女性成员心灵手巧的证明。

传统的折塔样式有金山、红桃粿、元宝、花篮……每个造型都有它独特的含义。比如说，金塔代表着财富滚滚来，元宝塔是财源广进的象征；而莲花塔，则是纯净高雅的代名词，象征着家庭成员品格高洁；水果塔，希望来年有个大丰收，日子过得甜甜蜜蜜。

以前的折塔，基本上就是几种固定的样子，如今在造型上更加精致，一塔更比一塔高，一塔更比一塔强，要么超大版“建筑奇迹”，要么卷出龙凤造型，有的家庭会在中秋节前半个月就开始准备，手残党们瑟瑟发抖：“太卷了，我自己开除潮汕籍，你们难道是要考研吗？”

这几年，当年轻人加入到拜月娘中，供桌上开始卷出了奇奇怪怪的画风。

折塔太麻烦，不如用AD钙奶、益力多、旺仔、奶茶搭塔，让月娘也尝尝人间的快乐水。

△来源：小红书@感情问题建议直接给我分

因为“月娘保号（月娘保佑）”，渐渐就演变成了“万物皆可拜”。你喜欢什么就可以往供桌上放什么，于是jellycat的茄子、玲娜贝儿、星黛露、周杰伦专辑什么的，都出现在这里。

△来源：小红书@都市驴人

有人拿出手机写上“男朋友”三个字，恭恭敬敬地上香；有人把自己的淘宝店信息打出来，希望月娘保佑生意兴隆、订单爆满；追星人打出自己的微博ID，祈求账号大爆，一生爱带ID的追星人在月娘这里也不能错过……

想要赚更多的钱？简单粗暴摆上粉色钞票、银行卡、收款码甚至彩票，力求全方位招财进宝，祈福也要精准高效。

△来源：小红书@丫蛋儿

哪怕人不在潮汕，在外漂泊的大学生也会在八月半这天，虔诚地在蓝月亮下聊表对月娘的心意。

△来源：小红书@66

拜月娘更是有一首专属的bgm，每当中秋夜幕降临，整片大地就会被一首魔性洗脑的歌曲《十五的月亮》占领，几乎家家户户都会点燃一支会唱歌的电子蜡烛，它被亲切地称为“滴滴滴”，要是漂泊在外的人，可能还会产生幻听（bu shi）。

除了拜月娘，潮汕人在中秋这天还有很多其他的仪式。

比如吃朥饼。朥饼又叫“糕仔”，其实就是潮汕月饼。“朥”在潮汕方言里是猪油的意思。顾名思义，朥饼的做法需要用到猪油。

朥饼和市面上常见的苏式月饼、广式月饼不同，朥饼的皮是用猪油、面粉、糖混合而成，馅料则大多是绿豆沙、红豆沙、黑芝麻等。朥饼虽然加了猪油，吃起来却并不油腻。

况且，在潮汕，很多人家都会自己在家准备祭祖祭月的食品，包括朥饼、红桃粿在内的各式食品，都是手工制作，吃起来自然味道更不同于工厂流水线的月饼。

中秋的潮汕美食除了朥饼，还有书册糕，也叫“云片糕”，其形状像古代的竹简片，也就是古代的书，因此饱含着家长对小孩子的期待——吃了云片糕就能读书上进，将来腾云驾雾、摘星揽月。

中秋期间，如果你在潮汕村庄走一走，你很可能撞见烧瓦窑。不用刻意寻找，有的瓦窑现在已经高到看起来有两三层楼高，会吸引周边村子的人都过来观赏。

烧瓦窑一般会在中秋节前20多天就开始准备，村子里的壮劳力都会过来帮忙，搬砖、拿瓦、捡柴，众人一起将瓦窑搭起来，高的塔可以达到10多米。

随着高高耸立的瓦窑里冲出火光，烟火也燃起，节日气氛达到顶点，人们欢聚围绕在瓦窑周围，祈求风调雨顺、生活美满。

烧瓦窑的过程中，人们会向瓦窑里撒硫磺粉或喷油，让火焰更加有气势。等到瓦片烧得火红，各家各户会向瓦窑撒一把盐，据说这声音和烧死白蚁的声音一样，意为烧白蚁。

烧瓦窑据说有两个缘由，一个是说起源于当年潮州人燃放烟火作为抗击外敌的信号，传承至今便是对历史的铭记和抗争精神的传承；另一个说法则是，潮汕话里“瓦”与“蚁”同音，中秋烧瓦窑会把各家各户的白蚁烧走，来年不再有。

每年烧瓦窑还会进行比赛，看谁家的瓦窑烧得最红、最持久、不倒塌。

烧瓦窑并不是单一的活动，还有潮汕特色的英歌舞表演，烟花、舞狮、锣鼓、潮剧、小品、朗诵轮番上演，这便是属于潮汕人的乡村大舞台。

潮汕人认为，中秋也是诸神出游赏月的日子，因此有的地方会举行降神活动，如关戏童、请篮姑这类像是通灵的活动，来祈求平安和幸福。

就以关戏童为例，要在中秋前后的月白风清之夜进行，大家会围成一个圈，里面是小孩子们，大家一起唱请神的歌谣，唱着唱着，中间的一两个小孩子就会突然站起来开始唱一些潮剧的唱段。唱完后，往这个人脸上喷水，神就退了。

不过，如今这类习俗已经慢慢变少了，只有拜月娘、烧瓦窑的仪式依然盛大。

对于潮汕人来说，中秋团圆和过年一样重要，无论身在何方，潮汕人都会尽量回到家中。高铁抢票、机票涨价、顺风车堵车都无法阻挡他们回家的心情，就为了再听一次那洗脑的旋律“滴滴滴滴滴”。

今年中秋节，你听到“滴滴滴”了吗？

作者| ZZ 豌豆

编辑|豌豆