广东
涨知识了，一直以为包子铺的包子是商家手工现做的馅，然后再包，没想到都已经用上“预制馅”了，可能真的是我们孤陋寡闻了吧。
12月28日，云南一网友发布视频爆料称：一学校食堂用“预制馅料”做包子，商家直言自己做不出来这个味道。
视频中看到，男子在学校食堂档口买早餐，看到老板娘正在包包子，而馅料则是从一个包装袋中取出去直接包上的，看到这一幕男子不禁发出感叹：天呐，现在包包子的馅都是现成的了？
老板看到男子在录像也没有丝毫避讳的意思，理直气壮的表示：自己做不出来这个味道啊，基本上每家都是这种，没有自己剁的那种馅，也很多是冷冻的，在这个学校只有我们家是自己包的了。
男子听完老板的解释后也觉得是这么个道理，闲聊几句后离开了，但还是对于这些“预制馅”提供给学生们吃会吃坏肚子。
学校食堂，本应是学生们健康饮食的保障之地，当看到那些从包装袋中取出的预制馅料被包进包子皮，送入蒸笼，最后端上学生们的餐桌时，确实，担忧便不由自主地涌上心头。
包子，这一传统美食，在很多人的记忆中，是清晨街边小店热气腾腾、新鲜出炉的美味，馅料是摊主手工调制，但如今，预制馅的出现打破了这份传统的美好想象。
网友评论区炸锅：
我不敢在外面买肉包子，偶尔也只是买菜包，因为不知道有没有科技与狠活。
小区门口包子铺也是这样的，从来没见过晒有韭菜、葱之类的，发现后从来没有吃过包子了。
从网友的留言中无不透露着对“预制馅包子”的担忧，这个主要是源自于对馅料不新鲜，认为提前制作好的是放了什么科技的东西才能保存下来。
其实这些预制的也并非不健康、不卫生，只要在制作馅料的企业能够保障食品安全，并透明的让公众知晓其中的储存方式方法，我想也是可以被接受的。
说在最后的话：
人们并非是排斥预制食品，只是在学校食堂这种地方，针对的消费人群都是学生，作为家长的难免会引发担忧。
希望相关部门能够加强监管力度，从源头开始，对预制馅料的原材料采购、生产加工过程、添加剂使用等各个环节进行严格把控。确保这些进入校园食堂的预制馅料，是在符合卫生标准、营养均衡的前提下生产出来的。
也希望学校能够承担起相应的监管责任，增加透明度，让学生和家长放心。
对此，你有什么看法呢？
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