对老茶的认知和对老茶发展的建议
中国社科院工经所原茶产业发展研究
中心主任陆尧
(2025年1月18日,第二届北京茶业商会年会)
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老茶首先是好茶,老茶好喝。眼下,喜迎春节,吃肉喝酒之后,喝点老普洱、老白茶,消腻护肝,很是舒服。
为了老茶能造福更多消费者,陆尧建议:
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第一,多举办老茶斗茶会,宣传老茶更香、更好喝、更有助于健康,让品牌老茶、好喝的老茶占有更大的市场份额。
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第二,提倡按克卖老茶,多卖小包装、散装老茶,引导消费者从尝鲜儿开始,敢喝老茶,并逐步喜欢老茶、消费老茶。
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第三,提倡茶叶店、茶馆明确分设迎客区和消费区,为前来洽谈业务、找工作、送样品的朋友提供迎客茶。同时,引导来休闲会友的朋友正常消费,逐步杜绝“蹭茶客”。因为老茶成本较高,这一点更为重要。
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借此机会,陆尧要特别感谢在马连道、在北京创业并坚守下来的老茶经营企业,像满堂香、天月、紫藤、一品得、信裕泰、吴裕泰、嘉石木、清香林、圣仙亭茶苑等,也欢迎大家关注茶参谋团队、陆尧聊茶抖音视频、陆尧读书会的活动。
祝今天到会的茶友们新春快乐,谢谢主办单位,谢谢大家。
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