千禾味业反转！带节奏的人失败了

千禾味业，迎来反转！

3月23日晚间，四川省眉山市市场监督管理局发布通告表示：

近期该局监测到千禾味业相关产品被媒体送检事件后，立即组织对该公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次。经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。

监管部门的澄清，不仅对于千禾味业，对于整个国产酱油行业来说，都可以算得上一场及时雨。

1.

3月19日，某媒体发布的一份测评结果掀起轩然大波。

这次检测，基本上涵盖了市面上宣称零添加的主要酱油品牌，但是送检的13款“零添加”酱油中，12款检出致癌物镉，7款检出总砷。

镉是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险。

砷广泛存在于自然界中，有机和无机砷农药常用于杀虫、杀菌、除草等。

一时间，人们谈酱油色变。

而千禾味业，因为被检测产品镉含量达0.0110mg/kg，加上涉事产品瓶身印着醒目的“千禾0”商标，被质疑刻意混淆“零添加”概念，顶在舆论最前面。

从3月20日开始，千禾味业几次公告和发文，就媒体报道酱油产品检出“镉”以及零添加相关情况进行说明。

一边向因为前期与消费者沟通不到位，让消费者产生的误会，表示歉意；一边解释自身产品检出的微量“镉”来源于原料，公司使用的原材料均符合国家标准要求。

关于商标与零添加关系，千禾味业也表示，产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为，商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。

陷入被动的，不止是千禾，还有许多国产酱油品牌。

2.

千禾是被动的，但千禾又是幸运的。

因为这一次，大众并没有一边倒的对千禾为代表的国产酱油喊打喊杀。

甚至很快，还迎来了一波又一波的“自来水”，为千禾和国产酱油打抱不平。

不少网络大V和网友们看来，细思极恐的，其实不是镉和砷，而是此次检测结果的舆论发酵，透着一股子不那么光明正大的味儿。

综合网络的内容，大概有这么几方面，让网友们对媒体报道的检测结果充满疑问。

第一，检测结果的发布方并非第一次发布相关结果，而该发布方每次的结果，采用的标准数值都不一样。此前也有过用更低标准为同业品牌站台的情况。前后不一，让人难以信服。

第二，检测结果中检测到的重金属都不是添加进去的，而是因为生产酱油的原料是大豆、小麦，这些农作物多多少少都有点重金属残留，完全没检测出来的反而有可能是勾兑酱油。更何况，即使检测出了重金属物质，也都在国家标准范围内，这13款酱油其实都是达标的，发布方忽略这一事实，却借着有重金属残留进行炒作，动机让人疑惑。

第三，此次检测结果，某外资品牌因为旗下的酱油产品是唯一未检出镉和总砷的产品，成为大赢家，又让许多网友联想到当年莲花味精事件，不免多出“阴谋论”的看法。

想当年，风头正劲的莲花味精，几乎占据了我国调味品市场的半壁江山。但在味精致癌等各种谣言攻击下，声誉和销量跌入了谷底，几乎遭受灭顶之灾。

如今，莲花味精经过艰难之后，才又重新站了起来。

有了前车之鉴，网友们对“阴谋论”的设想也就不是空穴来风。

因为肉眼可见的泼天利益藏在里面，巨大的市场诱惑藏在里面。

3.

虽然没有任何证据可以证明，此次检测风波是一场针对国产酱油的定点狙击，结果本身也没有带来太大冲击，但对酱油企业，甚至对其他所有企业来说，都值得重视和深思。

第一是，质量的底线要守牢。打铁还需自身硬，这次千禾味业能够安然过关，核心就是产品还是过得了检测关和质量关。有网友就以胖东来有千禾味业产品，作为信心支撑。

真正将自己做成业界的胖东来，或者能够得到胖东来认可，就算有人泼脏水也不怕，真有事，还可以学胖东来理直气壮地维护自身合法权益。

第二是，舆论的战线要加强。中国企业的舆情防护意识，也可以直白点说，斗争意识还要进一步加强。企业运营上，不要只盯着看得见的销售，却不关心看不见的舆论。舆论上，不要只盯着能带货的博主，却不在乎真正有专业知识的博主。

今后企业，更要学会与一些懂得专业知识的自媒体联合，关键时刻的呐喊，是可以以正视听甚至救命的。

第三是，群众的路线要走好。企业总难免会遇到这样那样的危机和攻击，平时尊重消费者、爱护消费者的企业，关键时刻才能得到消费者的声援。而平时关心社会关心公众的企业，也才能得到社会大众的关心。

如果觉得听起来有点虚，那就最后一个建议，持续不断地去胖东来交流学习吧！