广东
小分队又挖到新摊子啦
「埔上麦粿」
价格：每块3.5元
每天下午3点出摊
榕城煎麦粿又多了一家！不用再去上义排队啦~每天下午3点在椟松路与同心路的交叉路口出摊。
敲重点！
要趁热吃才能品尝它绝佳的风味
9个口味
咸口味 ：韭菜、包菜、芋丝、南瓜、土豆丝、莴笋（微辣）
甜口味 ：芋泥、椰蓉、红豆
有莴笋耶~这个口味还真没吃过~
“刚出摊的时候还没这么多口味，都是慢慢靠自己研究，价格上也要实惠，最近莴笋好吃就研究出了这个口味”
慢工出细活
当你走近这个摊位，瞬间勾起肚里的馋虫。夫妻档是慢工出细活，一人负责一道工序，出品速度不是很快，但比较讲究细节。
老板先是把平底锅抹上一层猪油，将调好的麦粿糊舀到锅里，随着 “滋滋” 声响，麦粿逐渐成型，再加上馅料，包裹起来。
包裹好的麦粿再放到另一个煎锅，不时翻面，确保每一处都能均匀受热、完美成型。
重要的环节就在这里！煎炸成型后的麦粿被整齐码放在一旁的铁架上沥干油分，在这沥干的过程中，麦粿不仅变得清爽不油腻，酥脆的外皮也愈发紧实。
推荐口味——莴笋
强烈推荐莴笋，先是感受到麦粿外皮的酥脆，紧接着莴笋的爽脆在口中迸发，微辣咸香的口感很加分！在一众口味中脱颖而出，带给你前所未有的味觉惊喜。
排名第二位的口味是韭菜， 韭菜被腌制得很软嫩入味，和麦粿本身的醇厚麦香一搭，口感很丰富，越嚼越上瘾，吃了还想吃！
小孩子推荐口味：南瓜和芋泥的！芋泥脑袋可以盲目冲！每一口都能感受到芋泥独特的香甜~
等一份麦粿
感受这份来自街头的烟火气
·营业时间·
每天下午3点出摊（卖完截止）
·人均消费·
每块3.5元
·美食地址·
文字丨苏打
摄影丨美食小分队
本文非商家广告文章，纯属小编个人美食推荐
-THE DND-
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