四川
三江坝藏着一家超美的创意火锅
270°江岸美景 ·创意鱼火锅 ·新中式雅致环境
大圆桌上一人一口小火锅
摆盘精致的菜品随着圆桌徐徐旋转
抬眼就是潋滟江水
来这山水画卷里涮一锅人间烟火吧~
新中式雅韵江景餐厅
吃火锅也可以很优雅
江风鱼火创意火锅位于三江坝长江边上，沿着江岸，吹着江风，一路走过翠绿的田地，终抵达这处宝藏餐厅。
看江景，可以登上高处凭栏远眺，也可以沿着花丛小径漫步，江面宽阔浩渺，目随长江水奔腾东流，心境也随之开阔，光是赏景体验感就拉满了！
雅间内，临江而望，与江水共席。270°全景落地窗纳尽江涛云影，宴席未开，心就被这江岸美景勾走啦~
摒弃厅堂的设计十分大胆，每个雅间以纳溪特色景点、地标命名，藤编吊灯配原木桌椅，绿植与花艺点缀，浑然一体的新中式风令人眼前一亮。
一人一口小火锅是江风鱼火的创意特色，圆桌上热闹与优雅并存，不管是专注享受属于自己的美味，还是和邻座“凑个热闹”，来这里用餐，自有一份怡然自得。
这里也有传统的大锅火锅可供选择。每间雅间都有专属服务员，不管是商务接待还是亲友聚会都很适合。
锦上添花品质菜品
涮烫宠儿惹人垂涎
江景让人一饱眼福了，也是时候让肚子餍足了。红汤、番茄、菌汤…各色锅底咕咚沸腾中，色香尽在眼底鼻尖，等你亲自来品尝~
鲢 鱼
鲢鱼选用的是凤凰湖的活水鱼，常年游弋于流动活水的鱼儿，肉质细密嫩而不散，鱼腹肥腴处更是如玉如脂，筷尖轻点便簌簌轻颤，超诱人！
鱼皮胶质层经红锅热汤三秒轻涮，蜷成半透明的琥珀绉纱，鱼肉糯中带脆，黏糯回甘，强推~
精品耗儿鱼
平常在火锅店吃的都是小耗儿鱼，这还是头一次见到这么大一条的。零下60°C急冻锁鲜，鱼身的肌理纹路间都还透着一丝冰蓝。
每一块鱼肉厚切，扎实的分量让人不禁好奇它的口感。放进锅里涮烫一番，让汤汁充分浸润，无刺的鱼肉入口醇厚，回味带着一丝海洋的咸鲜。
牵肠挂肚
一半毛肚一半鹅肠，叫牵肠挂肚很是形象了！每日屠场新鲜直供，桌上都会先冰镇保鲜，品质肉眼可见。
鲜切牛肉系列
吊龙、牛胸膘、五花腱…这些精品牛肉也是逢火锅必点之选！薄切的鲜牛肉，纹理清晰可见，还透着光泽，只需略微涮烫，美味即可送入嘴里~
鲜切一米牛肉
一米牛肉选用吊龙部位，裹满红椒青椒的牛肉下锅烫煮，滑嫩有弹性的牛肉，在满是蒜泥香油的蘸碟里裹上一圈，一口下去鲜嫩可口，辣味十足！
大刀腰片&精品猪黄喉
大刀腰片和黄喉也是烫火锅的宠儿，腰片足有手掌那么大，薄如蝉翼，涮烫之后爽脆香滑；卷曲的黄喉下锅后就“老实”了，脆脆的口感叫人欲罢不能~
超多鲜货&特色菜
云南牛肝菌、鲜切鸭郡花、爱情天梯、五香卤鸡脚…这里还有超多特色菜品，涮烫菜够鲜够嫩，熟食菜又香又巴适！
特色饮品
江风鱼火的精酿啤酒有点不一样——萌趣+东方复古美学的设计，让罐身透着憨态与可爱。口味上，波西米亚皮尔森辛香凛冽，香蕉小麦绵柔回甘，蔓越莓酸甜迸发，款款惊艳！
除了常规饮品，这里还有一种名为去氘水的饮品。去氘水又称低氘水，顾名思义，这是一种氘的含量低于普通水的水，是一种更加“纯净”的饮水，感兴趣的小伙伴们可以来试试。
江景有了，鱼火锅也有了
江风鱼火就差一个你啦
来这里体验不一样的创意火锅吧~
江风鱼火创意火锅
订餐电话：0830-6586668
雅间情况：共9个包间
18人每人每锅1间，12人连二桌每人每锅1间，独立12人每人每锅4间，独立8人大锅2间
餐厅地址：泸州市纳溪区三江村
江风鱼火创意火锅
四川省泸州市纳溪区
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