北京
感觉近几年的夏天，一年比一年热。北方也是湿热，动一下就“汗如雨下”。这时候，来杯冰水、吃根儿冰棍多爽！
且慢，有高血压、冠心病、心律失常的患者可是要当心了！
前不久就有报道，有人吃冷饮后出现剧烈头痛， “脑结冰”了；有人血压高了！还有人犯了心脏病。
还别说，吃冷饮犯了心血管病的患者真是不少。像什么“吃根儿冰棍就发房颤了”、“吃几块冰西瓜心跳骤停了”（心跳骤停！祸起冰西瓜）、“吃冰西瓜后腹痛腹泻便血心衰了”，笔者都见过。至于遇冷血压升高，那就更常见了。
- 为什么吃冷饮会引起血压升高、心血管病发作？
其中一个重要的原因，就是冷，冷刺激引起了“冷加压反应”。
冰冷刺激能引起心血管病发作，是有道理的。因为研究发现，人在受到冰冷刺激时会引起交感神经兴奋，血管会发生收缩，强烈的收缩就叫做“痉挛”。当然，不同的人血管收缩反应的强度也不一样。血管收缩了，血压当然会升高；冠脉痉挛了，当然就会心绞痛；冷刺激引发交感副交感神经的功能紊乱，血管异常收缩和舒张就会诱发剧烈头痛，于是，就有了 “冷加压试验”，用来检查发现疾病。
- 冷加压试验是怎么做的？
大致的做法，就是让受检者把一只手浸泡到0~4℃的冰水里，浸泡到手腕，然后按规定的时间测量血压等指标。
开始的时候，冷加压试验主要是监测血压的变化，用来诊断与高血压有关的疾病。后来，又用来检查变异性心绞痛，因为这种类型的心绞痛是由冠状动脉痉挛引起来的。再后来，研究发现了“冷加压”反应中更多的异常，“冷加压试验”的研究应用就更加广泛深入了。比如在冷加压试验时查心电图、超声心动图、核素心肌灌注显像、抽血查血液的相关指标，来判断有没有潜在的冠心病心肌缺血，有没有冠状动脉痉挛，冷加压时心功能、血管内皮功能的改变，血液中相关指标的改变，还有，预测有高血压家族史的儿童以后会不会发生高血压等。
- 吃冷饮对消化道的刺激也会影响心血管。
吃冷饮时不仅有冷加压反应影响心血管，还有对消化道的刺激，除了影响消化道，也会影响心血管。
比如，吃冷饮对消化道刺激最主要在食管，而我们心脏和食管紧挨着，左心房就贴着食管壁。所以就有这样的病例，吃根儿冰棍就犯了房颤。当然，本身有病是基础，可有了病就更容易受刺激犯病。
还有，我们前面说到的那位吃冰西瓜腹痛腹泻便血心衰的患者，本身患有严重的冠心病合并心衰。这样的病人，给肠壁供血的肠系膜动脉也硬化狭窄了，所以，冷刺激就引发了 “缺血性肠病”。当消化道受到寒冷刺激时，血管收缩，肠壁供血就更差了，腹痛腹泻便血就发生了。
- 那冷饮能不能吃？该怎么吃？
有冠心病、高血压的患者，当然不赞成吃这么冰凉的冷饮了。就是从热环境一下子进入空调房都得当心，温度不能降得太低。一般情况，凉茶凉白开就好，出汗多喝点儿电解质饮料、菜汤，温凉饮就行，不要冰。
咱们一般人吃冷饮，也悠着点儿，注意小口、慢咽、总量控制，饮料每次100~200毫升。这样，进入胃肠道的液体温度不那么低，对身体的冷刺激不那么强，避免因为过强的冷刺激影响心血管。因为就算平时看着身体不错，也不知道有没有潜在的疾病呢！（“喝冰水炸肺”、“喝冰水猝死”！冰水为什么有这么强的杀伤力？）
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