湖北
一夜秋风起，天地桂花香。随着立秋节气的临近，星巴克标志性的秋季风味——桂花，也如约而至。今年，星巴克带来了金桂拿铁、金桂金烘美式、金桂凤凰单枞茶拿铁。这三款桂花饮品不仅都添加了闻得到、看得到、尝得到的真实金桂，而且每一杯还可以调整甜度。
自2021年起，星巴克便开始在浓醇咖啡中融入桂花风味，让桂花香气成为无数星粉的每年秋天的期盼。从桂花绵云拿铁，桂花星巴克冰震浓缩，到桂花馥芮白、桂花燕麦雪融拿铁，再到桂花风味慕斯浓缩、桂花风味铁观音拿铁，星巴克每年都对桂花风味饮品不断进行创新，用不同元素的搭配和不同形式的延展，呈现独特的桂花风味体验。
今年星巴克推出的金桂系列，在每杯饮品的顶部，精心点缀着70朵来自“桂花之乡”湖北咸宁的金桂。采摘时，金桂粒粒饱满，香气充盈。随后经历低温烘烤数小时，激发原始花香；经过26小时研磨成细腻粉末，只为呈现细腻的桂花花香体验。轻啜一口，饱满的桂花香气便会在唇齿间悠然涌动。
今年，顾客不仅可以选择金桂拿铁与金桂金烘美式，体验叠加真实金桂的星巴克经典咖啡饮品，还能品尝到星巴克全新推出的金桂凤凰单枞茶拿铁，尽情享受秋天第一杯奶茶带来的满满仪式感。金桂凤凰单枞茶拿铁以被誉为“茶中香水”的凤凰单枞作为茶底，融合整杯饱满桂花香，感受花香与茶香在口中共同绽放。8月5日起，在门店线下柜台正价购买金桂系列大杯及超大杯饮品，还能得到限量金桂香片一张，提前沾沾秋日金桂气。
在星巴克门店，不只有金桂饮品带来初秋体验，更有空间光影的氛围加持。星巴克邀请到了湖北省工艺美术大师、国家级非遗项目省级传承人曹小琴，以湖北鄂州雕花剪纸艺术形式重现桂花之乡——湖北咸宁摘桂花的传统习俗，创作了一幅《金桂大赏》。这幅作品描绘了在桂花盛开时节，女孩儿打桂花的欣喜场景。画面中的“摘桂”动作也体现着人们对清雅高洁、芳香持久的向往，并将这份向往融入到人们享受美好生活的这杯咖啡中。作品一共表现了四种不同形态的金桂：有真实自然的桂花形态、有融入咖啡豆元素的形态，围绕喝咖啡少女和黄鹤楼周围的桂花也有不同的形态设计。顾客可以在店内的电子菜单板、窗贴等处见到这幅作品的艺术装置。星巴克用代代相传的民间剪纸艺术，展现年年盛放的金桂，让桂花“开”进星巴克的门店之中。
以光影，见桂香。 8月1日起，星巴克首个金桂光影秀暨“金桂大赏”主题店将于武汉黎黄陂路江滩店璀璨启幕。大型雕花剪纸造型的金桂树矗立于门店中央，日光流转，透过精妙的缝隙洒落，光影随之在空间浮动，与店内无处不在的金桂元素装饰交相辉映，营造沉浸式的赏金体验。更有《金桂大赏》原作展出，邀您近距离邂逅传承千年的非遗文化瑰宝。
除武汉黎黄陂路江滩店外，星巴克还将于杭州西湖天地店、南京金融城店、苏州仁恒仓街非遗概念店、成都太古里旗舰店、广州万菱汇店、北京太古里臻选旗舰店、上海武康路店、上海中心1F店这8家门店设立“金桂大赏”联动主题店。通过匠心独运的门店装饰、互动丰富的咖啡教室等活动再现雕花剪纸下的桂花世界，星巴克将深厚的非遗文化巧妙融入现代空间，让大众有机会近距离触摸、感知非遗文化的隽永魅力。
长久以来，星巴克一直致力于推广中国非遗文化。早在2020年，星巴克与中国妇女发展基金会携手推出了公益项目“乡村妈妈加速计划”，赋能传承非遗技艺的乡村女性，帮助她们自力更生、过上美好生活。2021年，作为这一公益项目的进一步延展与创新，星巴克于北京推出首家非遗概念店，将非遗之美融入门店第三空间，为更多非遗传承人们搭建一个更广阔的展示平台。五年来，星巴克非遗概念店已先后落户北京、上海、南京和苏州，为更多顾客建立更多体验咖啡文化和中国传统文化相结合的创新空间，一边喝咖啡，一边感受传统中国文化的魅力。
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