北京
文末留言有福利
5thCBD咖啡青年节已经在上周末拉下帷幕，但是海外品牌带来的咖啡也深受广大爱好者的喜爱，精品咖啡界的跨国交流总是令人兴奋不已！
在热闹的咖啡节之后，我们邀请活动现场大排长队，来自澳洲悉尼的人气咖啡品牌Stitch Coffee到汵奇咖啡位于东四胡同的门店来，在本周四9/18到周日9/21进行一场从悉尼到北京的"吧台接管"。
这会是一次中澳咖啡文化的交流，也是京城咖啡爱好者品尝正宗澳式精品咖啡的难得机会，更重要的是可以在北京最凉爽舒服的天气里，在街头的咖啡店里好好的聊聊天，交流一下。
关于Stitch Coffee：
来自悉尼的咖啡美学
Stitch Coffee是悉尼市中心备受喜爱的专业咖啡品牌，其Broadway旗舰店自2015年以来一直致力于为整个城市的咖啡爱好者提供特色咖啡。
Stitch Coffee目前在澳洲悉尼有两家门店，在日本和中国都有零售业务，旨在为每位顾客提供快乐而纯粹的咖啡体验。
品牌名称"Stitch"（缝纫）秉承"缝纫拼贴"的寓意，将咖啡师、咖啡馆的故事、不同文化背景的人融在一杯杯诚意满满的咖啡里，创造了包容、分享、专业的咖啡空间。
创始人Nawar Adra
从咖啡师到行业先驱
Stitch Coffee的创始人Nawar Adra的故事堪称咖啡行业的励志传奇。十几年前，出身贫寒的黎巴嫩移民Nawar，在西悉尼郊区标志性的Circa Espresso咖啡馆担任一线的咖啡师。
当Circa购买了他们自己的Probat P5烘焙机用于内部生产时，Nawar对咖啡烘焙产生了浓厚兴趣，从此开启了他的咖啡烘焙之旅。最初他只专注于单品咖啡，但随着时间推移，他逐渐感受到拼配咖啡豆的艺术性，这个灵感最终催生了Stitch Coffee首家门店。
Nawar不仅是咖啡馆主理人，更是咖啡行业的先驱者。他认识到行业缺乏便利性和共享性，于是创立了咖啡研究与教育联盟（ECRE），这是一个致力于使咖啡行业更具可持续性的共享社区。
在ECRE，Nawar乐于帮助那些希望在咖啡新浪潮中一展身手的人们，不论是有经验的咖啡师还是新手小白都可以在一起讨论、烘培、研制咖啡。Nawar还获得了世界烘焙大赛澳洲区的第三名，这充分体现了他在咖啡领域的专业水准。
直到现在，他依然保持着对咖啡分享和服务顾客的热情，他说：“在澳洲，我们是在咖啡馆里生活的。”
创意拼配的艺术
Stitch Coffee
Stitch Coffee以其精心拼配的咖啡豆和创意咖啡饮品而闻名。品牌诞生于拼配的理念，将不同口味的起源混合，打破常规，让每个人都可以得到风格各异的享受。
就让我们来看一下Stitch Coffee的快闪菜单吧，如果咖啡节你没赶上，或者意犹未尽，那么这次不要错过啦！
行业媒体「行走与咖啡」和资深咖啡师在2022年北京创立的精品咖啡品牌。主打与世界流行接轨的自烘焙；在设计上与空间站合作，打造留白的咖啡美学空间；原创产品【咸摩卡】引起行业热议。汵奇咖啡已经累积发起20多次吧台接管机会，将顶尖的咖啡高手带到北京，与爱好者分享咖啡文化。
⬆️快闪小报已到店，欢迎取阅！
留言互动
留言向Nawar提问，关于咖啡的一切，我们将抽出3位粉丝增出来自STITCH COFFEE的小周边。
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