手机嗡嗡一震,弹窗跳出“北京暴雪提醒”六个字。我撂下鼠标就往窗外看去,白雪皑皑的,在我眼里!初雪从不是单纯的风景,而是刻在骨子里的 “仪式感”,而这仪式感的主角,必须是蝎王府那锅咕嘟冒泡、肉香软嫩的羊蝎子!
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北京下雪必冲!蝎王府!
冲进店里时,身上都是寒气。但是!大厅早已坐得满满当当,每张桌上都蒸腾着一模一样的热气。邻桌一家子正给松孩子围巾,店里热气十足,再配上羊蝎子锅,从头暖到脚甚是美妙啊!
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姐妹聚餐就来蝎王府
作为初雪我的 “本命暖食”,蝎王府的羊蝎子从不会让人失望。热气裹着肉香直扑脸,连眼镜都蒙上了一层白雾,扫了眼四周,大半桌都点着羊蝎子锅,窗边的位置正对着落雪,雪花慢悠悠飘着,桌上的锅咕嘟冒泡,这场景看着就暖得慌。
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这个惬意舒适!
让我上头的还得是涮菜的环节!我每次必点的配菜必须安排上!吸汁的腐竹丢进锅里煮两分钟,捞出来咬一口,满是麻辣鲜香味;脆嫩的青菜涮几下就熟,带着点清甜,刚好解腻;还有脆弹的毛肚,裹着汤汁嗦进嘴里,每一口都是扎实的满足。
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太治愈了吧~~
现在窗外的雪还在下,店里的锅气十足,邻桌的笑声混着锅开的咕嘟声,特别有烟火气。说真的,北京的初雪从来不缺浪漫,但最踏实的温暖,永远藏在这锅羊蝎子里。不管你是在加班的间隙想偷个懒,还是想约着朋友赏雪小聚,都可以来蝎王府试试!再不行直接点份外卖,让这口热乎劲驱散所有寒意!
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