十大金句：穿透2025年中国酒业之迷雾

凛冬已至。寒意正深度浸润中国酒业的每一寸肌理。

2025年，这个被行业标注为“有史以来最为严峻复杂”的发展时点，以不容回避的姿态，揭开了行业深度调整的全貌——A股20家上市酒企中仅两家维持双增长，其余尽数陷入业绩下滑；产能过剩、库存高企、价格倒挂、场景缺失四大难题交织，让曾经高歌猛进的产业陷入存量博弈的胶着；资本催生的神话褪去光环……

浮华散尽，方见本真。这场调整早已超越周期性波动的范畴，成为一场关乎酒业生存逻辑的重构。当高端市场光环褪色，政务消费场景受限，年轻群体偏好迭代，行业的价值锚点被迫重新校准。曾经依赖压货模式的粗放增长难以为继，中小酒企暴雷、酒商跑路的连锁反应，加速着低效产能的出清与市场格局的重塑。

2025年，中国酒业领袖喷涌而出的中国酒业十大金句，如穿透市场迷雾的灯塔，跨越时间和空间，又一次将我们的思维引向深层的思考——

1.宋书玉：白酒产业正步入从“企业主导”转向“消费者定义价值”的新阶段。

谭儒点评：宋先生精准洞察白酒行业结构性变革的核心逻辑。作为行业权威，宋书玉点破了从企业 “引导消费” 到消费者 “定义价值” 的权利转移，契合消费升级与代际更迭趋势。这意味着白酒行业需摒弃渠道压货惯性，转向品质可视化、场景个性化、体验情感化的创新，既回应了年轻群体对低度、健康、高性价比的需求，也为行业高质量发展指明了以消费者为中心的转型方向。

2.陈华：传承不是守旧，而是对产业生命密码的持守与延续，蕴藏在时间、空间与匠人的智慧之中。

谭儒点评：　 陈华先生的“三密码”分层解构传承，将时间坚守、生态守护、匠心传承具象化，逻辑严密。把产业逻辑与人文温度相融，既彰显茅台的格局担当，又为传统产业传承提供清晰路径，立意高远且落地可感。如此而言，茅台集团未来可期。

3.吴少勋：只有保障了用户利益，企业才有立身之本。

谭儒点评：吴少勋先生的这句话直击企业经营的核心本质，既是劲牌的健康可持续信条，更是行业转型期的清醒指南。在白酒行业仍存压货、低价窜货等乱象的当下，这一理念尤为珍贵。

劲牌以实际行动践行使命：用 6300 余项标准筑牢品质防线，以明码实价保障消费公平，从药材基地直供到透明工厂直播，从健康体验行到个性化服务，无不将用户利益落到实处。这一理念不仅让劲牌积累了深厚用户信任，更成就了其 “百年企业” 的稳健根基，树立了 “以用户为中心” 的价值标杆。

4. 曾从钦：以“守正”固根基、以“创新”强动能、以“融合”拓维度、以“绿色”守底线、以“开放”促发展。

谭儒点评：曾从钦的说法紧扣五粮液未来发展的核心，精准提炼出五粮液 “守正、创新、融合、绿色、开放” 的发展逻辑，描绘了“守正创新、融合开放”的五粮液路径，点明其从传承到焕新的产业引领价值，逻辑清晰、言简意赅，贴合品牌战略表达。旨在持续推动酿酒产业从“经典传承”向“经典焕新”跨越。

5.蔡开云：着力做强核心、做大空间，打造“1+4”核心圈层，构建全国化市场矩阵。

谭儒点评：蔡先生的这句话精准锚定集中化趋势，战略逻辑清晰有力。“做强核心” 聚焦白酒主业与馫香创新品类，夯实品质根基；“做大空间” 联动物流、文旅等辅业，延伸产业链价值。“1+4” 圈层强化主业与多元业态协同，全国化矩阵则承接 “燎原” 战略，契合市场下沉与渠道扩容需求，为稻花香突破区域局限、冲刺千亿集群提供了明确路径。

6.顾宇：“积极布局年轻化市场，推出符合新生代消费习惯的新品”。

谭儒点评：精准洞察年轻化消费趋势，积极布局赛道并推新，紧扣新生代消费习惯。顾宇先生这一决策既彰显前瞻战略眼光，又能通过产品共鸣拉近与年轻群体的距离，为品牌注入持续增长的新活力。其实，洋河在年轻化产品创新方面，2025年推出38度微醺果酒（果香型）、低度米酒（酒精度8%），主打Z世代社交场景。

7.汪俊林：郎酒倡导“喝好一点，喝少一点”。

谭儒点评：郎酒倡导 “喝好一点，喝少一点”，是品质坚守与健康理念的深度融合。“喝好一点” 根植于郎酒 “极致品质” 战略，依托赤水河生态与 “存十卖一” 法则，以庄园酱酒的匠心酒体回馈消费者；“喝少一点” 是对健康饮酒的倡导，摒弃酗酒陋习，传递理性饮酒态度。这句话既彰显品牌对消费者的敬畏，也引领着雅致健康的饮酒新风尚。

8.袁清茂：汾酒要“拓展传统营销阵地”与“打造悦己消费标杆”两条战线。

谭儒点评：这句话精准切中白酒行业存量竞争与消费迭代的核心痛点，双战线布局兼具战略定力与创新魄力。传统阵地聚焦全国化渠道深耕与产品年轻化升级，筑牢存量基本盘；悦己标杆以共创模式对接年轻群体情感与场景需求，开拓增量曲线。二者互补呼应，既是汾酒从渠道驱动向消费者驱动转型的关键，也为行业破局提供了可借鉴的范本。

9. 吴少勋：我们常讲“好而不同”，既要做到“人有我优”，更要做到“人无我有”。

谭儒点评：吴先生的这句话凝练了企业突围的核心逻辑，极具战略洞察力。因此，劲牌走的是“好而不同”的差异化路线，锚定品质与差异双核心；“人有我优” 是劲牌立足市场的根基，对应劲牌对健康产品的极致打磨；“人无我有” 则直指创新本质，劲牌由此开创保健酒新品类，在2025年市场上中国劲酒逆势增长便是其实践。吴先生这一理念促使劲牌既规避同质化竞争，又筑牢长期竞争力，为企业穿越行业周期、迈向百年发展提供了清晰指引。

10.刘淼：以攻坚克难的担当、真抓实干的行动，推动公司高质量发展。

谭儒点评：这句话精准锚定行业调整期的发展核心，契合企业当下破局需求，为企业穿越周期、冲刺高质量发展注入了明确方向与坚定信心。过往刘淼先生以品牌瘦身、数智转型等举措带领企业重回高增长，如今行业承压时，高管降薪、渠道优化、低度化布局等行动，正是 “攻坚克难、真抓实干” 的生动实践。

（排序不分先后）