安徽
2月24日（农历正月初八）吉时，伴随着铿锵有力的锣鼓声，中华老字号、安徽安庆知名酿造企业胡玉美迎来创业第196个开工日。一场主题为“龙腾狮跃·玉美呈祥”的开工庆典在公司总部隆重举行，标志着这家百年老字号在新的一年里正式扬帆起航。
清晨的公司总部园区内，祥云瑞气汇聚。两条分别象征红红火火与金光大道、长达数十米的红黄双龙在舞动下翻腾跳跃，时而“蛟龙出海”，时而“龙游四海” 。紧随其后的数只雄狮精神抖擞，腾挪跳跃，并不时与围观员工亲密互动，引得现场喝彩声、掌声不断。喧天的锣鼓声奏响了新春奋进的号角，也寓意着新的一年企业产销两旺、气势如虹 。
庆典仪式上，公司党委书记、董事长颜志勇携公司领导班子成员，在声声“开工大吉”的祝福中，亲自为节后返岗的职工们送上新春的“开门红包”。接过红彤彤的红包，员工们脸上洋溢着喜悦与干劲，纷纷表示将以饱满的热情投入到新一年的工作中，为百年品牌的传承与创新贡献力量。
胡玉美作为商务部首批认定的“中华老字号”，其品牌源自清道光十年（1830年），至今已走过近两个世纪的风雨历程 。从最初的徽州酱园到如今的现代化酿造企业，“胡玉美”不仅代表了蚕豆辣酱等产品的独特工艺，更承载着安庆这座古城的味觉记忆和工商文明 。
此次第196个开工日活动，不仅是一场传统味十足的民俗庆典，更是胡玉美人“玉成其美”企业精神的生动展现。在新的征程上，这家百年老店将继续坚守匠心，在传承古法酿造技艺的基础上不断创新，续写中华老字号的酱香传奇。
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