山东聊城东阿牛角店镇：“不知平阴县，都知牛角店”

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咱鲁西大地有句老话：“不知平阴县，都知牛角店”。您听听，多大口气！一个镇子的名头，竟能盖过它所属的县府。今天，咱就唠唠这个“牛气冲天”的地方——东阿县牛角店镇。

一、一句民谚背后的商贸传奇

这句流传百年的民谚，可不是吹出来的。

牛角店地处鲁西平原，东临黄河，自古就是连接济南、聊城、泰安三市的“金三角”，水陆要冲，商贾云集。在漫长的历史里，它曾长期隶属平阴县。正因为这里集市繁荣、店铺林立、人流如织，成了方圆百里内最重要的物资集散地和商业中心，其名声才如此响亮。

直到1947年，为治理黄河方便，牛角店一带才划归东阿县，从此成为东阿仅次于县城铜城的第二大镇。但那句“不知平阴县，都知牛角店”的民谚，却像一块活化石，烙印着它昔日的辉煌与底气。

二、“苕瓜打金牛”：镇名的奇幻由来

这么牛气的地方，为啥叫“牛角店”？这里头有个比电视剧还精彩的神话。

传说古时这儿叫“尹庄店”，村里有户周姓财主，养了百头牛。怪事来了，放牛娃在村东的金牛沟里数牛，怎么数都是一百头，可赶回家圈里一数，就只剩九十九头。后来，一位南方来的进京赶考的秀才看出，牛群里混进了一头金牛！这头金牛，白天混在牛群里在金牛沟吃草，晚上不进周财主的家门。他告诉村民，想逮住金牛，必须用老赵家那棵长足一百天的“苕瓜”当武器。可大伙儿心急，九十九天就摘了瓜。能人一挥瓜打去，只砸下金牛一只角，金牛负痛南逃，蹚过黄河不见了。

从此，“尹庄店”就因落下这只金牛角，改名叫了牛角店。这“苕瓜打金牛”的传说，不仅在2014年成了聊城市级非物质文化遗产，还衍生出一串地名：出瓜的村叫“苕瓜赵”，牛吃草的沟叫“金牛沟”，它转了三圈的地方就叫“东圈、史圈、朱圈”......这传说，成了刻在这片土地上的文化密码。

三、从“金牛古邑”到“莓好田园”

历史的烟云散去，今天的牛角店，靠着一颗颗红艳艳的草莓，闯出了新名堂。

在黄起元村，360多个高标准温室大棚连绵成片，这里是鲁西地区最大的草莓标准化种植与采摘基地。

牛角店人不止会种，更会“玩”。他们连续举办多届“金牛古邑·‘莓’好田园”草莓采摘节，把田间地头变成热闹的文旅会场。2023年，牛角店凭此实力，获评山东省省级农业产业强镇。

四、产业拼图：肉鸽、风车与古戏

除了草莓这张王牌，牛角店的产业版图正变得多元而现代：

天上飞“元宝”：在大申村，现代化的肉鸽养殖基地拔地而起，5万对种鸽“咕咕”叫着，奏响致富曲。

风中转“金山”：35台巨型风力发电机矗立在田野上，总装机容量超过20万千瓦，为全镇转动着绿色发展的新动能。

戏里传“非遗”：这里还是全国稀有戏种王皮戏的发源地。这门诞生于清康熙年间的民间艺术，以幽默诙谐著称，早在2006年就被列入山东省首批省级非物质文化遗产。如今，传承人们正努力让这古老的唱腔，在新时代的舞台重新响起。

五、舌尖上的“金牛角”：摔不碎的酥香传奇

聊完产业，必须说说牛角店最勾人馋虫的宝贝——牛角店张氏炸鱼。这道传承百余年的地方名吃，是东阿县级非物质文化遗产，也是鲁西美食地图上闪亮的一角。

它的特色，用一句本地老话形容最贴切：“从八仙桌上掉到地上，能摔得粉碎”。这说的就是它那极致酥脆、连鱼骨都可嚼食的独特口感。

对于在外打拼的牛角店人，这口炸鱼是忘不了的家乡味。当地甚至流传着“一斤茅台一斤鱼”的趣谈，足见其在游子心中的分量。

除了炸鱼这张“金名片”，牛角店的日常餐桌的美食也不少，比如牛角店豆腐皮、炖鸽子、韩寨锅饼。

六、二哥结语

回望牛角店，它就像传说中那头“金牛”：一只角，深深扎进“苕瓜打金牛”的神话土壤里，那是它的根脉与魂；另一只角，则昂扬地挑起“草莓红天下”的产业现实，指向绿色发展的未来。

从“不知平阴县，都知牛角店”的商贸重镇，到省级农业产业强镇，它完成了一场跨越时空的精彩“赶考”。而那一口摔不碎的酥香炸鱼，则像一枚活着的文化印章，为这座古镇的烟火人间，盖下了最独特的味觉认证。

下次您若路过东阿，不妨专程去牛角店转转。摘一篮草莓，听一段王皮戏，在这片充满传说与生机的土地上，感受历史与未来碰撞出的勃勃心跳。

这，就是咱鲁西小镇的底气与未来。

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