云南
在山头茶价格便宜时，买过古树茶的茶客。
无法接受，山头茶价格涨起来后，同样的茶，价格贵了几倍。
山头茶，面粉贵过面包
前年，一位茶友找老杨买了一提2017年的下磨烈古树。
茶叶快喝完了，茶友回来说：2017年的磨烈，再来一提。
老杨无奈地说：没有货了。一听已经没货，茶友更是按捺不住喜欢，问：今年要不要做一点，我要两公斤。
老杨淡定地说：就算做出来，您也不会要的。
老杨解释道：现在，下磨烈已经改名绿水塘了。古树原料价格大约6000一公斤，卖价不可能比原料便宜。
而2017年的下磨烈古树，我卖给您时，昆明存储七年，不到4000一公斤。古树还是那些古树，一公斤您愿意多花3000块钱吗？
茶友一脸坏笑的表情，显然是委婉拒绝了，又问：原料价格不是下降了吗？
有名气的山头，茶价涨起来时，一奔千里。但要茶叶价格降下来，如钝刀割肉。
老杨突然想起自己在茶山的经历。
2025年，本来打算做下磨烈（绿水塘）的，跟茶农谈鲜叶，茶农报价600一市斤，1200一公斤。
除去损耗和黄叶，5公斤鲜叶做一公斤干茶，干茶原料成本6000一公斤。
老杨还想谈谈价格，说：鲜叶能不能1100一公斤，古树盯采，采下来多少，全要。
茶农一算，相当于干茶一公斤砍掉500块，很不开心，一副爱买不买的神色，摇着手说：你不懂，你不懂，我们这个茶，你不懂。
价格没有谈成，就没做。
到了年底，茶农发消息来说：古树春茶还有22公斤，全拿，3800一公斤。
这个价格，估计是混着二春古树。
做茶，真是讽刺啊！
春茶季时，茶农拿捏茶商，知道茶商要做茶，原料价格一分不降。
下半年，贷款不等人，手里没钱了，只要给现钱，价格都能谈。
难怪有的茶商，春茶季高价时不收茶。等春茶季过了，凭着混迹茶山多年的品鉴功底，低价扫货。
茶叶，4到7月好卖。下半年拿进来，根本卖不动。
而且，老杨做茶，喜欢收鲜叶自己做，不想要别人做出来的成品。
老杨只能开始哭穷模式，说：穷得饭都吃不起了，哪里还有钱收茶，您找其他茶商看看吧！
贵，拒绝了大多数客户
磨烈茶，有涩感，茶气强，汤感厚，喉韵深，体感强。
这样的品质，如果能像冰岛坝歪一样，卖价做到4000一公斤，肯定好卖。
下磨烈某一块地，长出来的茶叶，有点像冰岛老寨。于是，改名绿水塘，一块地带着整个下磨烈，价格一路上涨。
古树原料价都干到6000一公斤了，根本谈不下来。
有点名气的山头茶，主要是小茶商在做。
原料价格涨得太快，小茶商做不起。很多茶商，被迫离开某些山头。
有的茶商离开，有的茶商新进入。
3000块收过大货的茶商，无法接受原料价格涨到6000块，只能不做。
新进来的茶商，入门即高价，愿意接受6000一公斤的价格。可这样的人毕竟少，茶叶卖不完，就是最无奈的现实。
茶农卖给茶商如此，茶商卖给茶客也如此。
老茶客，在原料价格不高时，低价买过真正的高品质古树。
只要手里还有茶喝，根本无法接受同样的茶，价格涨了几倍。
茶好，不是卖茶人自我感觉良好
无论茶农还是茶商，卖茶时，都会进入价格比高，品质比烂的误区。
一说起自己的茶叶，觉得：我们的茶也不差，没比冰岛老寨差多少，价格就是上不去。
一说起茶叶的卖价，那谁谁谁家中小树当古树卖，卖多少钱一公斤，跟他们比起来，太有良心了。
茶，入口的东西。喝茶的人觉得自己的茶好，才是真的好。卖茶的人觉得自己的茶好，更多是自我感觉良好。
喝茶，是一种审美。每个茶客对茶的审美点不一样，喜欢的茶不一样，不必用自己的茶去衡量千人千味。
市场，会教育卖茶的人
茶叶价格，涨起来快乐，降下来如割肉。
茶客的支出，是卖茶人的收入。这几年，茶客收入减少，茶叶价格，也应该适应茶客的收入，适当下降。
事实已经证明：古树茶市场，依然有消费。能适应市场变化，原料降价的山头，古树茶依然好卖。
而那些不愿适应市场，始终紧绷着高价的山头，正在被茶客抛弃。茶客觉得贵，大不了改喝别的山头。
茶客不要，茶商就不做，茶商不收茶，纵然古树茶，都会积压在茶农手里。
云南山头众多，有特色的山头很多，除了少数顶级名山，没有山头不可替代。
没有冰岛老寨大古树的品质，千万别得傲娇的病。
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