科技隐于烟火，方太以中国方案定义新一代智慧烟灶

文：郭楚妤

编辑：cc孙聪颖

微软创始人比尔・盖茨曾说：技术进步的本质，是让它融入生活，让你几乎察觉不到它的存在，成为日常的一部分。《庄子》亦有云：物物而不物于物，意指人当驾驭外物，而非被外物所役。

这两句恰好道出了科技的终极价值：技术不必张扬，更不必突兀，它应隐身于场景、服务于人，以解决真实痛点为最终目的。

当行业还在疯狂卷参数时，方太在AWE2026上选择让科技“隐形”。行业首创的隐形油烟机与方太全球首款哨兵灶重磅登场，前者以“三隐”科技重塑智慧烹饪生态，后者以全时段安全智联构筑厨房明火安全防线，直击中式厨房痛点。

凭借深厚研发、专利与标准实力，方太既回应时代与用户需求，更以系统级创新定义中国智慧厨房，向世界输出厨居中国方案。

两大原创科技，重新定义厨房净烟与烹饪体验

作为全球三大家电及消费电子展之一，AWE2026被视为厨电行业创新的风向标。本届展会上，方太以“智慧厨房系统解决方案”为核心，发布两大里程碑式产品，成为展会核心焦点。

首先是方太首创隐形油烟机。该产品以“隐身、隐味、隐音”三大智慧科技打破传统烟机的设计与功能边界。

物理层面的“隐身”，航空级折叠升降结构让烟机在关闭时完全隐匿于橱柜之中，重塑厨房美学；体验层面的“隐味”，24小时哨兵异味监控可自动识别并处理厨房空气隐患，AI全域净吸技术依托“十四五”国家级重点课题成果，实现“油烟不过脸，蒸汽不扑面”的健康防护。

特别值得一提的是，该系列隐形油烟机Y1在隐味的基础上又特别升级了独创的AI智慧不跑烟科技，通过烟感、温感、人感、VOC和烟道阻力五重感知，能够先发控烟、吸排彻底，打造行业首个“五感精准监控”。

而听觉层面的“隐音”，则是方太首创仿生降噪技术，从音源到传播全维度拆解降噪，达到了图书馆级别的静音，让烹饪告别噪声干扰。

同期亮相的全球首款哨兵灶，把“无感智能” 真正落到了日常厨房的安全细节里。对很多家庭来说，做饭时临时离开、分心照看孩子或处理琐事，最怕的就是灶上无人看管带来的安全隐患，这种时刻存在的担忧，也让烹饪变得格外紧绷。

方太这款哨兵灶通过 24 小时全天候监测，牢牢守住厨房明火安全底线。它搭载独有的人感雷达技术，能实时感知人员离开状态，主动启动离人防护；再搭配自研的三级防干烧技术，借助 AI 芯片精准监测锅底温度变化，在保障安全的同时，不干扰正常烹饪节奏，真正解决了家庭厨房里最让人焦虑的安全痛点。

烟灶蒸烤一体智联则让厨房设备学会“主动服务”：灶具点火烟机即启，蒸烤箱工作尾声烟机提前进入延时排烟模式。此外，哨兵灶还有蒸、烤、炸、炖等多种烹饪功能的系列产品，构建完整的智慧烹饪生态。

两大产品协同构建的烟灶一体生态，正在重新定义智慧厨房的排烟烹饪场景。这也意味着，当设备协作变得无需指令，无感智能便从概念走入日常，成为厨房体验的新常态。

从技术到标准，中国厨电方案输出进行时

原创科技从来不是灵光一现，而是长期主义的必然结果。

方太坚持每年将不低于营收的5%投入技术研发，其中30%专项用于材料科技、智能科技等前沿领域探索，且对重大项目研发不设资金上限。这种近乎执着的投入，让方太智慧烟灶在AI赋能、健康防护、全链路守护三大方向实现突破。

与此同时，方太以硬核专利构建技术护城河。截至目前，方太拥有全球专利超17000件，其中发明专利超4000件，连续四年蝉联全球智慧家庭发明专利榜厨电行业第一，烟灶双品类持续领跑。

在油烟机领域，2025年宁波市知识产权协会发布的《吸油烟机全球专利研究报告》显示，方太在授权有效专利总量、有效发明专利数量8项核心维度中均排名全球第一；灶具领域专利累计超1800项，覆盖智慧哨兵、极火烹饪、安全防护等核心技术方向。

作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位，方太主导修订IEC吸油烟机国际标准，打破西方主导格局，将中式烹饪纳入全球标准体系。

截至目前，方太参与修/制定国内外标准超130项，包括参与制定“不跑烟”团体标准、主导承担“十一五”“十三五”国家重点研发计划项目，多项技术达到国际领先水平。

此外，方太在烟灶产品的设计上也收获了不少国内外权威认可。A1.i 制冷油烟机曾获得 2022 年度中国优秀工业设计奖金奖，也是当年家电领域唯一获奖的产品。同一年，方太还将 19 项德国 IF 设计奖、红点奖收入囊中，在技术与设计层面，都站稳了品类头部位置。

以科技温度，读懂中国厨房的生活诗意

三十年深耕中国厨房，方太读懂了每个家庭烹饪背后的真实期待。

如今开放式厨房越来越普遍，传统烟机笨重的外观，很容易破坏整体装修的美感。此外，大家对健康和安全越来越重视，油烟散不掉、燃气使用的潜在风险，也一直是厨房使用中的痛点。再加上现在厨房使用频率很高，烟机工作时的噪音，也会影响家人之间正常交流。

方太始终围绕用户真实使用痛点做产品，把技术落地到日常体验里。针对开放式厨房的美学需求，推出隐形油烟机，用“三隐” 科技解决视觉突兀问题。

面对厨房安全与健康焦虑，哨兵灶以全域安全防护形成可靠守护；再通过仿生降噪与无感智联设计，让烹饪过程更安静、顺畅，家人在厨房内外交流也不受干扰。

相比于单纯比拼参数，方太更聚焦用户可感知的实际体验。哨兵灶搭载AI智慧芯片，实时监测油温并提示健康烹饪区间，将科学减油落到实处；隐形油烟机实现24小时主动净化，持续降低油烟危害，守护居家呼吸健康。方太以实用厨房科技筑牢民生健康防线，以智能创新推动智能家居产业高质量发展。

这种以实用体验为先的理念，也得到了市场的验证：旗下高端烟灶产品连续10年全国销量第一，成为千万家庭的选择。

回应时代需求，构建中国智慧厨房新生态

随着“健康中国 2030” 战略的深入推进，2026 年智能家居被纳入国家重点支持与补贴方向。方太智慧烟灶紧扣政策导向与民生需求，以科技创新实现健康生活。

更重要的是，方太正在改变厨电行业长期以来的单品竞争模式。行业过去过度聚焦风量、风压等单一参数，同质化现象突出；智能家居也因系统分散、标准不一，难以实现高效联动。

方太通过烟灶一体协同生态实现突破，设备无需多App、多口令即可顺畅联动，推动从单品智能向全屋主动智能升级，成为新质生产力在家电领域的实际应用。

这套立足中式烹饪的系统创新，同样适配全球多元饮食场景。方太主导修订IEC 吸油烟机国际标准，打破西方长期主导的行业规则，将中式烹饪理念纳入全球标准体系。从产品出口到标准输出，中国厨电品牌正逐步提升在全球市场的话语权。

方太一直以自主原创产品为核心，把企业发展、国家产业需求与用户实际价值结合在一起，也为整个智慧厨房领域指明了方向。

在满足家庭高效、安全、健康的烹饪需求之外，方太也通过自主研发和行业标准制定，持续推动厨电产业升级。这也让中国厨电行业，从过去单一的功能创新，逐步走向更完整的生态创新，从国内领先一步步迈向全球引领，也为新质生产力在家居领域的落地，提供了可参考的实践路径。